(一)在剧变的社会形势下,同业者的差距在逐渐拉大,经营者必须注意企业及社会发展的动向,具有先见之明。
(二)美容业是指把发型及美丽的容姿带给顾客的行业,必须具备时尚先驱的作用。
(三)在竞争云集的美容业,最重要的是其他店铺所没有的独特性,这主要表现在美容技术、待客服务、店铺形象三个方面。没有独特风格的美容院也就是失去生意兴隆之路的美容院。
(四)美容院的技术不是指机械式的技术,而是指人的手和心的技术。在现代时尚的社会里,要想成功,首先必须要得到别人高度的评价。因此,美容院一定要有水平和态度俱佳的美容师。
(五)评价一间美容院的好坏,不能以其规模大小而定。不管美容院的规模如何,我们都应从员工对顾客的服务,来评价美容院经营成功与否。
二、适应社会的形势
(一)学习别人的经验
在争夺围棋、象棋的胜负时,通常旁观的第三者比下棋的人更能准确地预测大局,从而得到正确的判断。
美容院的经营也完全与此相同。去看一看人家的店铺或与其店主促膝谈心后,就能意外地发现自家店铺内部该改善的地方,以及自家店铺经营的好坏之处。
总之,在现今被称为信息化时代的社会里,为了发展经营,最重要的还是要多吸收外来的东西,从中学习到适合自家美容院的经验。如果只是墨守成规,那么就尤如一只“井底之蛙”,永远无法成功。因此,对于美容院的经营者来说,最重要的不只是要懂得美容技术以及服务质量等,也要懂得跟上时代变迁的脚步。
(二)考虑经营高效率的美容院
在某地区地区与去年同期比较,虽然美容院增加了近20%,但是美容院经营者却有愈来愈难经营的感受。
当然,原因主要是物价上涨。由于物价的上涨,员工们都希望能提高工资,经营者为了能继续经营,只好想办法来提高员工的薪水,所以经营起来很困难。
当然,还有其他原因,那就是某地区地区80%左右的美容院都存在的问题,即营业额增加了,但顾客人数却减少了。因为顾客人数减少,所以美容院常常死气沉沉,没有一点生气。以店内的情况来看,除了星期六、星期天之外,顾客来店的时间都在下午,上午几乎没有顾客。
由于顾客大多在下午时段来,所以美容院的员工必须在限定的时间内招呼那么多顾客,以至于忙得不可开交,甚至手忙脚乱,给顾客留下服务不周的感觉,造成顾客减少上美容院的次数,美容院的生意每况愈下的局面。
假如由于社会形势不稳定,造成物价的上涨,顾客也会减少上美容院的次数。顾客可能从一个月烫发一次变成三个月一次,一个星期来店一次的顾客则变成一个月来店一次。
特别费用的烫发因为经久耐用,与特别费用的吹发比起来,虽然比较昂贵,但是顾客还是会选择烫发。这样既满足了顾客三个月来店一次的心理,又能满足顾客的爱美之心。因此,这样会造成顾客消费的单价上升,且营业额会增加,所以采取经营高效率的美容院,才能顺应社会形势的改变。
(三)效益以服务为前提
如果能预测未来美容院的发展动向,据物价上涨及员工的工资、奖金的提高,而修改美容价格,美容的费用的上涨便是种轻而易举的。
有的美容院会修改美容价格,甚至以其不能维持经营为由一年三次修改美容价格,并且将员工上午休息时的薪水都加在顾客的美容费用中。当然,美容业是一种特殊的职业,采取上述对策也是不得已。但由于美容院过度的价格竞争,常会使其不太注意卫生服务方面的工作。
所以,要吸引顾客前来消费,除了采取低价格政策外,最重要的还是要注意服务、卫生品质,让顾客觉得到美容院消费是一种享受。也可以说:“服务品质”是吸引顾客的基本功夫。
(四)对将来充满自信
如果社会形势不稳定,那么要想维持美容院的经营也不会是一件容易的事。因此,必须要会预测社会形势的发展,采取自我防卫的对策。
然而,大多数经营者都不知道采取对策的前途在何处。由于通货膨胀而造成物价上涨,许多美容院的经营产生很多问题。尽管如此,仍应设法维持经营。
“忍”字再加上机会到来所产生的“力”,就等于“成功”了。美容业是人对人进行美的服务行业,因此,顾客的评价是很重要的。如果能得到好的评价,不久的将来就能受到大家的认同。因此,要突破美容院经营的“瓶颈”,必须对自己过去的技术以及未来的技术和信用充满信心,全体员工一起努力。
三、引领时尚的店铺
(一)追求变化
随着男性留长发的普及化,其发型也开始多样化。一般而言,男性进理发院,女性进美容院。美容院与理发院两者的经营活动内容密切不可分的原因并不只是简单的发型方面的,而是因为现代的时尚,男女间的差别逐渐地在缩小,理发与美容可以说已开始进入互相竞争的时代。
1.注意潜在的欲望
原本美容院主要是进行头部美容的。然而,如果发型是时尚的重要部分,那么顾客的发型咨询包含服饰、流行的咨询,也是必要的。
现代的顾客常想变换形象,例如:头发留长了,或者发型变形了,就会去烫头发或修剪,从美容角度去追求适合自己个性的发型,且又不失新鲜感。
所谓个性美,就是指在一定时点,追求更加完美的变化。因此,向顾客提出适合时宜的“变化”建议,是非常重要的。通常在年轻的层次中对“变化”较有新鲜感,也就是说在年轻人中隐藏着“变化”的欲望,这也是经营者值得去开发的市场。
2.对待中年顾客的方法
调查美容院的顾客资料,从年龄层次来看,以中年顾客占大多数,因此,今后美容院兴隆与否,取决于接待中年顾客的方法。
所以,经营者中大部分都认为必须注意对待青年顾客,如果给青年顾客留下很好的印象,那么这些青年顾客将来到了中年,也会继续光临这家美容院。
当然,既可以根据自家店铺的地理条件,以青年顾客为中心进行宣传,也可以以中年顾客为目标。总之,对于美容院的员工来说,必须要去满足适合顾客年龄层次的“美容要求”和“享受新造型的欲望”。
然而,从一般的顾客动向来看,按年龄次序有着基本的发展态势,因此在接待顾客方面,适合其年龄的说话方式也是抓住顾客心理的重要方法。
四、美容院的心理经营
(一)满足顾客的心理
最近,在美容的技术方面,开始重视心理美容。所谓“心理美容”就是指不管美容院的外表装潢多么美观,如果顾客心理不舒畅的话,那就不能算是真正的美观。
生意兴隆的美容院与经营不顺利的美容院的差距,从一般经营上来判断,其主要原因在于地理条件、美容院外的社会环境、设备、服务内容、宣传方法,还有经营者的手腕等。虽然这些都是经营上的重要原因,但“心理美容”这一项,对于美容院的经营活动有着很大的影响力。
若是经营者脸色难看、牢骚满腹,使得美容院的员工心情不好,那么接待顾客也不会客气。在这样的场合,即使吹发的时间到了也不会注意到;冷烫时若不能掌握得很好,将第一剂与第二剂之间的时间隔开,那么也会让顾客有不好的印象;甚至员工之间也会变得冷言冷语,进而影响到顾客。如此,美容院的外观就算装潢得多么美丽,顾客也还是会感到不满足。
衡量美容院生意兴隆与否,最好是看满足顾客需要的程度。当然,在价格相同时,店面装潢、设备越好,顾客就较可能会选择。但是,不管美容院多么新,如果一家美容院没有满足顾客要求的气氛,那么这家美容院的生意是不会兴隆的。
顾客评价一家美容院的技术高明多半是因为顾客对那家美容院的服务态度感到满意。能令顾客感到满意的是店内的待客方法,但是顾客有很大的差异,如果服务顾客的方法都是千篇一律的话,那么顾客电不会满意。因为每个顾客都有其独特的个性,因此服务也要适合其个性。另外,对将参加重大宴会、有时间限制的顾客和对于不赶时间的顾客,其接待方式也要有所不同。
总而言之,美容院经营兴隆的秘诀在于经营者对满足顾客的要求要有自信心。这种自信心,也可以说是“心理经营”的基础。
(二)表现年轻
如前所述,生意兴隆的美容院与经营不顺利的美容院之差距主要在于是否能满足顾客的心理。