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第40章 玉米烧排骨

玉米300克,排骨300克,盐2克,味精1克,酱油2克,油5克,姜末、蒜蓉各适量。

1.把玉米入笼蒸透,切长方块。

2.排骨剁成骨块洗净冲去血水,焯水凉透入卤香料卤熟,色泽金黄。

3.排骨与玉米合炒同烧,放入盐、味精、酱油、姜末、蒜蓉即可。

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