登陆注册
45530900000021

第21章 肾脏病的饮食治疗(6)

注脾虚失运,水湿停聚,湿浊下流,本汤健脾益气复运化,则水湿自消。汤申土茯苓又名冷饭团,性味甘淡平,功能除湿、泄浊解毒。含有皂甙、鞣质、树脂等。《滇南本草》说它能

“治五淋白浊,兼治杨梅疮毒”。黄芪性味甘微温,功能补气健脾、利水退肿。猪脊骨(含有猪脊髓)性味甘咸平,功能健脾益血,滋肾强腰。合用为汤,共奏健脾益气、消肿泄浊之功。

枸杞子狗脊猪尾汤

材料猪尾1条,枸杞子6克,狗脊30克。

做法将枸杞子、狗脊洗净;猪尾刮净毛,洗净切小块。

把全部用料一起放入锅内,加清水适量,先用武火煮沸后,再用文火煮1.5小时,调味即可。随量饮用。

功效补肾强腰。

适应证适用于肾病后肾虚困湿,症见腰膝酸痛乏力,小便多,时有头晕或视物不清或遗精、遗尿等。

注肾虚则胃腑的充,湿邪內困。本汤以补肾祛湿强腰为主。其中枸杞子性味甘平质润,功能补肾益精。含有甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素和多种维生素等。狗脊为蚌壳蕨科植物金毛狗的根、茎,性味甘苦温,功能补肝肾,祛寒湿,强腰脚。含有多量淀粉、鞣质。《玉楸药解》说它有“泄湿祛寒、起痿止痛、泄肾肝湿气、通关利窍、强筋壮骨、治腰痛膝疼、足肿腿弱、遗精带浊的作用”。猪尾能健腰脊。合用为汤,可奏补肝肾、强腰膝、泄湿浊之功。

枸杞猪肝鸭肾汤

材料猪肝60克,鸭肾1个,枸杞250克。

做法将枸杞摘叶洗净,枸杞梗洗净折断、扎好。猪肝、鸭肾洗净切片,用油盐拌匀。用清水适量煮枸杞梗,煮沸几分钟去掉枸杞梗。放枸杞叶、猪肝、鸭肾煮沸后,调味即可。随量饮用或佐餐。

功效补肾肝,益精血。

适应证适用于肾病属肝肾不足者,症见腰酸遗泄、眩晕头痛,或有微肿,或有潮热、尿少或尿清长。

注肾病日久则精亏血少,肝肾不足,阴虚阳浮。本汤以补肝肾为主。其中枸杞性味苦甘凉,功能补虚益精,清肝祛风。

含有甜菜碱、芸香甙、维生素(B、C)、谷甾醇(B、D)、葡萄糖甙等。《食疗本草》说它能“坚筋耐老、祛风、补益筋骨、能益人、祛虚劳”。猪肝性味甘苦温,功能补肝养血,《食医心镜》说它能“治水气胀满,浮肿”。鸭肾又称鸭肫,性味甘咸平,功能滋阴益肾。合用为汤,共奏平补肝肾,调养精血之功。

荠菜蜜枣猪脬汤

材料新鲜荠菜150克,蜜枣3个,猪脬1个。

做法将荠菜洗净,蜜枣洗净;猪脬用粗盐擦洗净,用沸水烫过。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,先用武火煮沸后,再用文火煮1小时,调味即可。随量饮用。

功效健脾胃,清热毒,利尿止血。

适应证适用于肾结核,乳糜尿,泌尿系统感染,泌尿系统结石,属湿热蕴结者,症见尿血,淋浊,涩痛以及肾炎水肿等。

注湿热蕴结于下焦,膀胱气化不利,及劳倦伤脾则水湿泛滥。本汤既利膀胱湿热,又健肾制水。其中荠菜又叫菱角菜、鸡心菜,性味甘平,功能和脾、利水、止血。含多种有机酸、氨基酸、糖类、胆碱、乙酰胆碱、酰胺、蛋白质、脂肪、粗纤维、灰粉和多种维生素等。据报道,荠菜全草煎汤淡服治疗乳糜尿及乳糜血尿有一定疗效。蜜枣性味甘平,功能补脾益气,和胃生津。与荠菜合用,《湖南药物志》认为能止內伤吐血。猪脬即猪膀胱,又叫猪尿泡,性味甘咸平,功能通利膀胱。合用为汤,共奏清利下焦湿热、健脾利水之功。

注意没有猪脬,可改用猪肾或猪瘦肉,亦可获同效。虚寒性水肿、肾虚白浊者不宜饮用水汤。

巴戟胡桃炖猪脬

材料猪脬1个,巴戟30克,胡桃肉24克。

做法将巴戟、胡桃肉洗净;猪脬用粗盐擦洗净,用沸水烫过。把巴戟、胡桃肉放人猪脬内,置于炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火炖一小时,调味即可。随量饮用。

功效补肾助阳,润燥排石。

适应证适用于肾病属肾气不足者,症见小便频数、夜尿多,或排尿无力、腰膝冷,或泌尿系统结石、久不能排、面色咣白、神气怯弱,或遗尿等。

注肾阳不足则肾气不能振奋而气化失常。本汤温补肾阳以复肾气。汤中巴戟性味辛甘温,功能温肾助阳。含有糖类、树脂、维生素等,有类皮质激素样作用及降低血压的作用,《本草正义》说它有“鼓舞阳气之用……温养元阳……益精”等作用。

胡桃肉,又名核桃肉,性味甘温,功能补肾润燥,常用于小便频数及石淋之证。猪脬为猪膀胱,性味甘咸平,功能益肾利膀胱。

合用为汤,共奏补肾润燥之功。

注意肾病阴虚火旺者不宜饮用水汤。

三子炖猪脬

材料猪脬1个,猪瘦肉60克,枸杞子、菟丝子、韭菜子各15克。

做法枸杞子、菟丝子、韭菜子洗净;猪瘦肉洗净,切片;猪脬用粗盐擦洗净,用沸水烫过。把“三子”放入猪脬内缝合,与猪瘦肉一起放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火炖两小时,调味即可。随量饮用。

功效滋肾阴,补肾阳。

适应证适用于肾病日久,肾中阴阳两虚者,症见面色暗滞浮肿、精神疲惫、视物不清、腰膝冷痛乏力、尿少或清长,或有遗泄,或有潮热,或有畏寒等。

注肾中阴阳不足气化不力,阴液虚少。本汤既温补肾阳,又滋养肾阴。汤中枸杞子性味甘平,功能补益肝肾。菟丝子性味辛甘平,功能补肾益精,乃补阳而不燥,补阴而不腻之品。含树脂样甙、糖类。《药性论》说它能“治男子女子虚冷,添精益髓,祛腰疼膝冷”。韭菜子性味辛甘温,功能补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。猪脬即猪膀胱,有益肾利膀胱的作用,猪瘦肉能滋阴润燥,并能使汤味鲜甜。合用为汤,温肾阳、滋肾阴,共奏平补肾中阴阳之功。

胡豆炖牛肉

材料胡豆100克,牛肉120克。

做法将胡豆洗净,牛肉洗净切片。把全部用料一起放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火炖至牛肉熟,调味即可。随量饮汤食肉。

功效健脾养血,利水消肿。

适应证适用于肾病属脾虚而血少者,症见反复水肿,面色萎黄或咣白,神疲乏力,纳少便溏或肾炎水肿贫血有上述症状者。

注本汤出自《民间常用中药汇编》。脾胃虚弱,则吸收运化不力,气血之源不足,水湿內停。本汤调补后天之本,益气血消水肿。汤中胡豆即蚕豆,性味甘平,功能健脾利湿,《本草从新》说它有补中益气的作用。牛肉性味甘平,功能补脾胃,益气血。含蛋白质、脂肪、维生素(B-1、B-2)、钙、磷、铁、胆甾醇等,牛肉的蛋白质含人体必需氨基酸甚多,故其营养价值甚高,《本草拾遗》说它能“消水肿,除湿气,补虚,令人强筋骨,壮健”。合用为汤,可奏健脾补虛、消水肿之功。

注意牛肉宜用黄牛肉。若食蚕豆会引起过敏者(即患蚕豆病者),不宜饮用水汤。

川断胡桃仁牛尾汤

材料牛尾1条,川断25克,胡桃仁60克。

做法将川断、胡桃仁洗净;牛尾用沸水烫,去毛洗净斩数段。把全部用料一起放锅内,加清水适量,先用武火煮沸后,再用文火煮两个小时,调味即可。随量饮用或佐餐。

功效补肾强骨。

适应证适用于肾病日久或久病伤肾属肾虚者。症见腰膝酸软或腰腿冷痛乏力,小便清长,或水肿尿少等。

注肾虚则肾腑失养。本汤以补肾强腰膝为主。其中川断又叫续断,性味苦甘辛,微温,功能补肝肾,强筋骨。含有续断碱、挥发油、维生素E等。胡桃仁即核桃仁,性味甘温,功能补肾益精。《本草纲目》说它能“补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦”。牛尾性味甘平,功能益气血,强筋骨,补肾。合用为汤,共奏补肾养血、强筋壮腰之功。

本汤与枸杞子狗脊猪尾汤均具有补肝肾、强腰膝之功,对肾虚腰痛,筋骨乏力均有治疗作用;本汤温肾壮腰之力较大,并可养血;枸杞子狗脊猪尾汤则补肾益精之效较佳,并能泄湿浊。

熟地理柱牛骨汤

材料牛骨500克,熟地黄60克,江瑶柱30克。

做法将熟地黄洗净切片,江瑶柱洗净,浸软撕开,牛骨洗净切块。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,先用武火煮沸后,再用文火煮3~4小时,调味即可。随量饮用。

功效滋阴益肾,养血强筋。

适应证适用于肾病日久,精血亏虚者,症见面色萎黄,精神不振,肢体倦怠,腰膝乏力等及肾炎贫血体弱者。

注肾病日久,肾精亏虚,肾腑失养。本汤滋肾补血、强骨。汤中熟地黄性味甘微温,功能滋肾填精,补养阴血。江瑶柱为江理科动物栉江瑶的后闭壳肌的干制品,俗称干贝,性味甘咸平,功能滋阴补肾,调中。《本草求原》说它能“滋真阴,止小便”。牛骨(含牛髓)性味甘温,功能滋肾填髓,与熟地同用,《得配本草》说“牛骨髓,配地黄汁,治羸瘦”。全场共奏滋补肾阴、调养精血、强筋健骨之功。

注意肾病有实邪者不宜饮用水汤。

同类推荐
  • 知足者常乐:对症治疗足部按摩保健图典

    知足者常乐:对症治疗足部按摩保健图典

    本书图文并茂,简单易学,内容包括足部按摩知识、日常保健取穴按摩方法、常见疾病预防治疗的按摩技巧以及几百幅取穴按摩图解。它详细地介绍了如何运用简易的足部按摩疗法,满足你急需的自我养生保健需求;教你最安全、最经济的简单自我保健操作方法,帮助你时刻保持身体最佳状态。一书在手,你可以自行在家完成操作,轻松地按出健康人生。足部被称为我们身体的缩小版,足通过经络与脏腑密切联系,隐藏着从头到脚的所有器官和骨骼的健康地图。因此,从足部反射区就可以找到人体相应器官的位置,对其采取多种疗法给予刺激,就可达到治疗疾病、预防疾病和保健的目的。
  • 活用人体大药

    活用人体大药

    通过全身十二条主要经络以及其相关穴位的保健,我们完全可以轻轻松松地将病痛消灭在萌芽状态。而且,这种方法最有利的地方,就在于你不需要拥有多么高深的中医理论,只需知道经络和穴位的具体位置,并且施加相应的刺激,就可以很快摆脱恼人的病痛。此外,通过对穴道经络的刺激,除了治病之外,更可以强身健体。这可是吃药打针所不能企及的“附加值”哦!如果你对于寻找穴位这样的事情毫无自信,没关系,这正是本书存在的意义,我们会在书中很详细的告诉你应该知道的所有讯息。还等什么?这么一个经济安全又舒适的治病健体方法在等着你,快快行动起来吧!
  • 健康咨询师培训教程

    健康咨询师培训教程

    本书首先从宏观角度介绍了健康的内涵和标准以及如何掌握健康咨询的要点,然后根据健康咨询师培训考试中的特定问题,以专题的形式介绍了膳食营养与健康、运动与健康、常见疾病与保健、现代“文明病”、癌症、儿童健康、妇女健康、老年人健康、急救常识等内容。
  • 眼保健知识荟萃

    眼保健知识荟萃

    本书是由眼科专家编写的眼保健科普书,共4章。以视觉生理、眼病诊疗、眼的防护、眼科科技为主线,分别介绍了视觉生理、视觉病理、视觉心理方面的129个问题;外眼、眼内、视神经疾病以及屈光异常等方面的149个问题;眼病的预防、护理及眼养生方面的33个问题;现代科学技术在眼科临床应用方面的11个问题。内容十分丰富,融知识性、趣味性于一体,可谓眼保健知识大全。适于基层医务人员、医学院校学生、眼病患者及家属、广大群众阅读参考。
  • 特效穴位自疗法

    特效穴位自疗法

    本书结合了全身穴位按摩、足部反射区按摩、手部反射区按摩这三种常用的按摩方法,针对生活中常见的不适症状和常见疾病,介绍了治疗的方法。
热门推荐
  • 风云:且战且歌

    风云:且战且歌

    平凡少年牧天尊,阴差阳错被穿越,被勒令完成一项罪恶滔天的任务。少年不甘将灵魂出卖,在不断地抗争路上奋勇向前。然而,随着他的修为越来越高,少年忽然发现——自己的命运似乎早已被数位强大如造物主级别的神明所掌控。为了探求真相,为了寻得自由,牧天尊开始了一段漫长且艰辛的修行。“我命由我不由天!”
  • 镜中生之缘来是你

    镜中生之缘来是你

    那人竟是杀父仇人的儿子这种事竟然会发生在自己身上报复发誓一定也要让那人尝尝失去至亲的滋味却未发现自己竟然慢慢跌入他制造的温柔陷阱叶瑾辰我发誓生生世世永生永世我欧阳昊宇都将与你为敌你要的我毁灭你不是爱我么那就跟我一起下地狱吧
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 五行术素

    五行术素

    “犯我大汉者,虽远必诛!”这是汉武帝刘彻在西汉时说的话。然而西汉尽然是武元空间中的一场梦?!在凡武大陆的世界中刘彻是否也能像西汉那样如此???在这个以实力为王者的世界,刘彻是否能运用汉朝五行,完成他的逆天使命呢?
  • 非酋的自走棋系统

    非酋的自走棋系统

    说出来你们可能不信,我玩自走棋骂对手非酋,让对手顺着网线把我揍了。更过分的是他把我扔到异界,并且给我脑子里塞了个非酋自走棋系统。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~【叮!恭喜您获得一星金色棋子“宇智波鼬”】【宇智波鼬拥有羁绊:宇智波一族1/3,暗部精英1/3,兄弟情深1/2,晓之天团1/2,木叶1/2。】……【叮!恭喜您获得一星金色棋子“圣斗士星矢”】【星矢拥有羁绊:雅典娜的圣斗士1/2,不死五小强1/5,不屈意志1/1,神斗士1/2。】……【叮!恭喜您获得一星金色棋子“通天教主”】【通天拥有羁绊:三清1/3,截教师徒1/2,圣人1/1。】
  • 我家女主是朵盛世黑莲

    我家女主是朵盛世黑莲

    高冷宠夫狂魔女主X二哈吃货千年醋坛男主南曦自从诈尸后,死也想不到有一天会为了那么点‘钱’跟系统讨价还价!南曦:“一条命就一块钱?你敢不敢再抠点?”系统:“再抠就没了。”南曦一个眼神过去。系统(秒怂):“两块,不能再多了!”它真是命苦啊!这宿主简直就是上天看它不顺眼给它下的战贴!看别人的宿主多么温柔体贴。看它家的,它还活着就阿弥陀佛了!系统:“宿主,您能从齐总那里分出一点点温柔给窝不?”南曦:“你配?”齐烨(委屈巴巴):“老婆大人,新出炉的网红零食被抢光了……”南曦温柔一笑:“没事,生产商我买下了。”系统在骂骂咧咧中原地去世!【女强/搞笑/甜宠/1V1/双洁】
  • 都市之校花的贴身杀手

    都市之校花的贴身杀手

    杀手之王因想用剩下的时光享受人生而回归都市,在回家的路上因顺手救了个人而被那个人雇佣成他女儿的保镖,还是贴身保镖!从此以后校花,警花,萝莉应有尽有!校花:楚叶,晚上有空吗?警花:楚叶!今晚假扮我男朋友去见我妈!萝莉:叶哥哥,我能做你女朋友吗?楚叶:唉!人帅没办法!
  • 动手做实验丛书--电学实验改进设计实践

    动手做实验丛书--电学实验改进设计实践

    本系列从书主要介绍动手做实验,电学实验改进设计实践的方法详解。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 倾城凰仪

    倾城凰仪

    她是尚书府的大小姐,原以为尚书府中的人心皆是善良的,没想到最爱的妹妹无时无刻的没在害她,最尊敬的母亲巴不得她早点儿死在宫里,而在宫里的尔虞我诈的地方她渐渐的成熟,一步一步踩着曾经害过她的所有人的尸骨坐上了皇后的位置,她就是武平淑孝皇后!