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第31章 转基因植物

什么是荷尔蒙?

在常规的基因操作上,以植物为对象的研究是比较容易进行的。植物“组织培养”技术的日趋成熟,提供了基因改造的绝佳基础,不需要花很大的力气就可以把植物细胞的细胞壁剥掉,使细胞一一分散开来。接着,再把想要转植的基因组注入,然后在培养成分中加入一些植物荷尔蒙,就可以开始生长、分化,长成植株,变成整株的每个细胞都携有“相同改造过的基因组”的完整“基因工程植物”。目前,已经有数百种经过基因改造的新品种植物问世。例如抗杀草剂的作物,抗菌及抗虫害作物,抗霜害作物,耐干旱、耐盐分之基因工程品种等。亦有在后熟控制上改进品质的成果,如浆果类(西红柿、芒果、莲雾、木瓜等)的成熟度控制,以降低储运损失。另外在花的香味或颜色方面进行改造,如香水百合、兰花花色的多样化等亦颇有收获。最近也有人进行提升粮食品质功能方面的研究,如改造稻米,使稻米除原有成分外,尚能含有一些对人体健康有实质助益的成分。

此类改造植物的研究,除需具备精湛的技术外,尚需一些“创造力”的发挥,才可能有突出的结果出来。

另外,亦有一些尖端研究,期望利用短期内可以产生大量淀粉的马铃薯或玉米等作物,转植入某些已在细菌体内发现的生物可分解聚合物的基因,让生产出来的马铃薯或玉米,变成“塑胶马铃薯”或“塑胶玉米”,期望用这些产品来解决日益严重的石化塑胶产品对环境的危害。

同时,为适应将来必须面临的能源危机,也有人研究把植物改造成可以生产能源基材,或分泌强力木质纤维酶,如此一来,就可以把世界上产量最丰富、而几乎没有被利用的植物木质纤维素,转化为可用的能源。

答:由内分泌器官产生,再释放进入血液循环,并转运到靶器官或组织中发挥一定效应的微量化学物质。

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