B族维生素的重要性
B族维生素包括维生素B 1、维生素B 2、维生素B 6、维生素B 12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。B族维生素促进宝宝生长发育、增进食欲、调节代谢。在B族维生素中，至少有胆碱、肌醇及维生素B 6三种具备一项重要功能，即维持血液中正常的胆固醇含量，缺乏任何一种，都会使胆固醇升高。
如果缺少B族维生素，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，会出现怠滞和食欲不振。缺乏维生素B 1的表现：心跳异常、肌肉酸软无力、记忆力差、肠胃功能障碍等。缺乏维生素B 2的表现：口角炎、舌炎、角膜炎、阴囊炎、脂溢性皮炎、继发性贫血。维生素B 2不足还会造成脂肪屯积，引起肥胖。缺乏维生素B 12的表现：巨幼红细胞性贫血、恶性贫血、记忆力的衰退。
B族维生素的补充
B族维生素必须每天补充，因为B族维生素都是水溶性的，多余的B族维生素不会贮藏于体内，而会完全排出体外。B族的维生素之间有协同作用，也就是说，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好，而不同的B族维生素贮存在不同的食物中，就单从补充维生素B族的角度讲，孩子的饮食也要各种食物搭配着吃。
1.含有维生素B 1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、火腿、黑米、鸡肝等。
2.含有维生素B 2的食品：牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
3.含有维生素B 6、维生素B 12、烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。
另外，如果维生素B 1、维生素B 2、维生素B 6摄取比率不均的话，是没有效果的。
