（1）赠送。顾客在酒吧消费时，免费赠送新的饮品或小食品以刺激顾客消费；或者为鼓励顾客多消费，对酒水消费量大的顾客，免费赠送一杯酒水，以刺激其他顾客消费。免费赠送是种象征性促销手段，一般赠送的酒水价格都不高。
（2）优惠券或贵宾卡。酒吧在举行特定活动或新产品促销时，事先通过一定方式将优惠券或贵宾卡发到顾客手中，持券及持卡消费时，可以得到一定的优惠。这种方式应把顾客限制在特定的范围之内。
对光顾酒吧的常客，都赠给顾客一张优惠卡或贵宾卡，只要光顾酒吧的顾客出示此卡就可享受到卡中所给予的折扣优惠，可以吸引顾客多次光顾。
（3）折扣。折扣是指在特定时间按原价进行折扣销售。折扣优惠主要用于吸引顾客在营业的淡季时间里来消费，或者鼓励达到一定消费额度或消费次数的顾客。这种方式会使消费者在购买时得到直接利益，因而具有很大的吸引力。
（4）有奖销售。这是利用摸彩等方式进行的一种促销活动。通过设立不同程度的奖励，刺激顾客的短期购买行为，通常这种方式比赠券更加有效。
（5）现场表演。在酒吧通过现场表演展示饮品的某种性能和特色，可以吸引顾客增加消费，示范表演能给顾客一种动态的真实感，因而促销效果比较显著。
（6）门票中含酒水。很多酒吧为鼓励吸引顾客光顾酒吧，往往在门票的价格中包含有一份免费酒水。
（7）最低消费中含酒水。一些高级的酒吧和包厢往往设有最低消费，最低消费主要是指在酒吧中酒水的消费量必须达到最基本的标准量。
（8）配套销售。酒吧为增加酒水消费，往往在饮、娱、玩等酒吧系列活动上采取配套服务。如有些酒吧在饮品价格中包含一首卡拉OK或在某些娱乐项目中含一杯酒水。
（9）时段促销。绝大多数酒吧在经营上受到时间限制，为增加其非黄金营业时间的设备利用率和收入，往往在酒水价格、场地费用及包厢最低消费额等方面采取折扣价，以吸引顾客前来惠顾。
