原料：香草冰激凌（二）100克，维夫饼干2块，奶油浆子50克，格拉马尼酒（用桑葚子为原料制成的甜酒）10克。
方法：（1）在香草冰激凌中加入格拉马尼酒拌和均匀，装入容器，置冰箱冻硬。
（2）食时，取出冰砖，切成较厚的块，裱上奶油浆子（奶油加糖、香草粉等，搅打成黏稠厚糊状的浆子），装盘内，边上配两块维夫饼干，即成。
特色：甜酒冰砖口味浓香甜滑。
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