登陆注册
45825200000092

第92章 怎样制作咖啡冰激凌?

原料:牛奶200毫升,鲜奶油120克,砂糖80克,速溶咖啡4克,鸡蛋1个。

方法:(1)把牛奶置锅中加热煮开,端离炉火,再倒入速溶咖啡搅匀。

(2)把糖和蛋置碗中,用打蛋器使劲地搅打,使之成为均匀混合的乳白色液体。

(3)将咖啡牛奶冲进蛋糖混合液中,调搅均匀,再放到小火上不断搅拌。此时要注意:不要煮开,以免鸡蛋凝固,变成蛋花汤。

(4)咖啡鸡蛋牛奶放凉以后,即加入鲜奶油,搅拌均匀,送进冰箱冻冷到4℃左右。

(5)将料液倒入手摇式冰激凌器中,搅拌成冰激凌。

特色:咖啡冰激凌具有浓郁的奶油味和咖啡味。

同类推荐
  • 中层管理者的行动指南

    中层管理者的行动指南

    企业的中层管理者起着承上启下、上传下达的作用,他们需要具有执行力,需要具有管理能力和领导力。中层管理者需要理解、领会高层管理者的经营战略,将其在自己的团队中贯彻执行。本书针对中层管理者的职位特点和要求,从认识中层管理者角色、自控、执行、管理、解决问题、沟通、合作、创新、超越等10个方面阐述了中层管理者应该具备的岗位能力,以及怎样锻炼出这些能力。
  • 顾客凭什么购买:销售必须答对的7个问题

    顾客凭什么购买:销售必须答对的7个问题

    顾客所有的疑问,归纳起来只有7个问题,能答对这7个问题,基本上就能把顾客搞定了。通过分析这7个问题,销售能够更加了解顾客和客户的心理,知道他真正需要的是什么,让他对自己销售的产品产生购买欲望,从而促使顾客和客户最终做出购买决定。顾客和客户千差万别,提出来的问题千奇百怪,但把这些问题归纳起来只有7个。做销售,只要能够答对这7个问题,很轻松就能把顾客拿下了。本书就是从这7个问题展开,告诉你如何答对这些疑问,让你搞定顾客,业绩一路飙升。
  • 开一家赚钱的特色店

    开一家赚钱的特色店

    本书从店铺经营的各个方面??技术与市场调查、店址的选择、店铺的设计装潢、店铺的组织机构与管理制度、资金管理,员工管理、商品管理、促销战略、顾客与服务、特许经营及店铺的成长发展战略等方面系统的介绍了店铺管理的各种方法与技巧,并在各主要章节都辅以典型的案例,以便读者可以更好的理解与运用。同时,本书考虑到信息时代经营管理的新特点,还在书中介绍了电话营销和网络营销两种较新的营销方式,希望可以借此扩大店铺的发展空间,进一步提高经营管理店铺的利润。
  • 高级经理人训练指引

    高级经理人训练指引

    企业要想有规模地成长,企业家要想成为行业霸主,企业要想增强抵御和抗击风险的能力,就需要开始思考如何拥有更多的高级经理人才。而作为个人要想在商业领域有所作为,要想成为一个优秀企业的中流砥柱,要想实现自己的管理之梦,就要思考如何才能成为真正的高级经理人。毫无疑问优秀的高级经理人是可以通过不断地培养,训练和磨砺达成的。当你梦想成为一个世界级的经理人,想要跨上知识经济的大陆块,具有很强竞争力的时候,那么你必须用心衡量一下,到底应当怎样去磨练自己,同时你也要给自己一个很高的目标和理想,向着理想和目标前进,该专业就专业。
  • 购物心理学

    购物心理学

    不管是管理者们正在规划公司的发展战略,还是民主选举渴望了解选民的真实意愿,那种长期依赖和指望市场问卷能提供有价值的、深入洞悉受访者心理的想法已经失效了。理解顾客真实想法的关键路径在于对他们真实行为的研究,而不是请他们深思熟虑后给出答案。
热门推荐
  • 我真的不是天才呀

    我真的不是天才呀

    在某一天晚上,我获得了一个坑人系统,虽然一直否认,但人们一直认为我是几百年不出世的天才
  • 劲魂天

    劲魂天

    龙临浩劫,群雄四起,逐鹿天下。中州剑冢,北荒鞑族,龙城铁骑,南域之主,西境佛乡,尽数出动!这是武者的修场,也是强者的天堂!突遭横祸的南域少年,绝境逢生,练就焚绝不灭之身,手牵焚虎梵天,身背屠城黑金,一步一步,从劲位,到魂位,再到天位!我命由我不由天!且看这平凡少年如何执掌命运,步入封神之道!【郑重承若,绝对不会太监!希望大家多多支持!】
  • 巾帼王妃不负君

    巾帼王妃不负君

    古书言:前尘往事转折点在于何处?答曰,此时此刻。楚权并不知晓我便是那位宸晋国的女将军,也不知我是宸晋皇帝派来暗杀并盗取机密的卧底,时机一到便会发动战争接我回到宸晋国。但是楚权对我的身份没有一丝一毫的怀疑,哪怕是....直到五年后的战场上相遇了,也没有过怀疑....你终会成为淮黎帝君,而我呢?十二月的一道圣旨,吹落了一地红梅。
  • 神隐耀苑

    神隐耀苑

    耀苑,为你的愿望,欲望,你的前世,今生,所存在的一个地方。如果你有不能实现的愿望,如果你有强烈想得到的欲望。那么,耀苑的大门会为你打开,美丽的店主,将为你展开另一个世界的大门。但是,你可准备好了,为你美丽的愿望,强烈的欲望买单的准备,你要付出的,你是否可以承担呢?假如,你进了耀苑。想要的,却是那美丽的店主。那么,后果,由你亲手揭开。
  • 我的好友是反派

    我的好友是反派

    有一天杜子腾下了一个名字叫“反派联盟”的手机APP后,他发现自己的人生变了。“什么?你说美帝的武器升级了?没关系,我这有铁霸王赞助的智能武器!想要的话价钱好商量哦,一次性大量买入的话,还可以打八折呢!”“什么?岛国又开发出人兽战士了?呵呵,在我面前弱爆了。看见地上那个玻璃管吗?那是和绿魔交易得来的体能强化液,我平时都是拿它当饮料喝的,就是味道淡了一点!”“什么,前面两个你们都看不上眼是吧?没关系,我这还有电光人的能量,沙人的基因,蜥蜴人的再生剂......”
  • 快穿我要保护你

    快穿我要保护你

    作为一位性格软软的女生,温清其实很害怕与人交流,她想,她真的很胆小吧,直到,系统绑定了她,让她去保护书中反派。温清无措了。白切黑影帝:过来,害怕了就抱着我。妩媚妖精:不是说要保护我的吗?为什么离这么远。缠人小狼狗:快,给我亲亲,不然,我就亲你了。禁欲医生:清清,你怎么脸红了,嗯。不是说要保护反派的吗?可是反派不需要保护啊。林知控诉道。"不,我需要你的保护,清清”反派说道。
  • 疯狂富豪

    疯狂富豪

    当我醒来,看向时光手环.那个神秘的老奶奶...是谁?
  • 某阿库娅的奇妙旅行

    某阿库娅的奇妙旅行

    早知道就不去救那个伪娘了,不知道这给我重生到了个什么鬼地方,看着周围陌生的环境源赖惠拾起身旁的一柄头为粉色花骨朵状,通体为白色的法杖,向前方的废墟走去。(第一个世界——丧尸危机——第二个世界——300英雄——你们定)
  • 重生之凌曦

    重生之凌曦

    学习,在超强的记忆和理解力下不费吹灰之力,金钱,在拥有的后世记忆下信手拈来,至于爱情,那就要好好考虑考虑了......凌曦不软弱,不小白,不圣母本文没有什么阴谋诡计,只是平淡的生活小事......
  • 爱有罪之马嵬异梦

    爱有罪之马嵬异梦

    通过以主人公东方鹄为主体的众师兄弟搭救杨贵妃,从另一个角度解释千余年前那场令大唐盛世准入衰落的马嵬兵变,从另一个角度解释了多个困扰千年之谜,还原历史真相。譬如杨贵妃当时是不是真的死了……