[原料]罐头枇杷300克，红小豆馅125克，松子少许，白糖30克，湿淀粉少许。
[制作]（1）将枇杷沥净原汁，用豆沙馅裹住，再将松子按梅花图案嵌在豆沙上，放入盘中，蒸透。
（2）将罐头内的枇杷原汁倒入锅中，加适量清水、白糖煮沸，用湿淀粉勾薄芡，浇在梅花枇杷上即成。
[特点]美观悦目，香甜可口。
[功效]红小豆利水除湿，消肿解毒，有减肥功效。枇杷是减肥水果。二者相配成菜，有很好的减肥功效。
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