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第260章 吃咖喱防大脑老化

根据一项对亚洲老人的调查发现,经常吃咖喱有助于预防大脑老化。

咖喱中含有姜黄,而姜黄的主要成分姜黄色素具有抗氧化和抗发炎的功效。科学家们已经发现,长期使用抗炎药物能减少患老年痴呆症的危险。研究人员发现,那些“有时”或“经常和很经常”吃咖喱的人,在简易精神状态测试中的得分,比“从未和很少”吃咖喱的人要高得多。

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