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第43章 这些食物可益智

黄豆能增强记忆力 黄豆含有丰富的卵磷脂,能在人体内释放乙酸胆碱,是脑神经细胞间传递信息的桥梁,对增强记忆力大有裨益。

核桃能提高灵敏度 核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸,对脑细胞生长有益。还含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌,有助于提高思维的灵敏性。

花生能提高分析能力 花生含有人体所必需的氨基酸,可防止过早衰老和提高智力,促进脑细胞的新陈代谢,保护血管,防止脑功能衰退。

小米能促进睡眠 小米有显著的催眠效果,若睡前半小时适量进食小米粥,可帮助入睡。

糖能提高效率 糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收,可提高人的学习和工作效率。

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