我曾经很怕喝豆浆，因为街头卖的豆浆总是豆腥味儿很重，要么就感觉豆浆太稀，掺水太多，总之是非常不对胃口，于是从小到大我都不喝豆浆。一直到自己拥有了一台豆浆机后，才发现自己做的就是不一样，又浓又香，还没有豆腥味儿，彻底颠覆了我对豆浆的不良印象。这以后，隔三岔五地，我们的早餐桌上就多了这么一大杯豆浆，外加包子馒头等，简单而不失营养。
小米一岁后，也开始加入喝豆浆的行列。每次盛一小杯给小米，她总是会喝个精光，然后再来喝我碗里的。为了让小米能摄入更多的营养，我又开始研究豆浆的不同做法了。
五谷豆浆
这是米爸从同事那儿学来的，每天磨一大杯，然后放到冰箱里冰冻，天热的时候，从冰箱里拿出来，吃上这么一碗冰豆浆，对他来说，是莫大的舒服。每次看着米爸一口气吃完一整碗，然后抹抹嘴出门上班，就会觉得一种温暖的幸福弥漫开来。而对于小米，则是多了一道“黑豆浆”，因为加了黑米的缘故，豆浆的颜色看起来是深棕色的，这让她觉得很新奇。
材料：黄豆2/3杯，小麦、燕麦片、红香米、黑米、小米、芝麻、绿豆，比例随意，总共1杯（也可以根据现有的材料，随便加入其他的谷类）。
做法：
1.黄豆提前洗净，浸泡一夜。
2.将小麦、燕麦片、红香米、黑米、小米、芝麻、绿豆，洗净，泡20分钟。
3.将黄豆及所有的米类，连同泡米的水一起加入豆浆机，按照说明书的比例，加入适量的水，不要超过最高水位线，也不能低于最低水位线。
4.启动开关，打出豆浆。等到豆浆机“嘀嘀嘀”地叫时，才算是大功告成了。（米姨妈他们曾经在刚开始煮豆浆时，看到豆浆在机器中翻滚煮沸，就以为已经熟了，直接拔了开关，放凉了就喝，结果那几天总是闹肚子，还不知什么缘故。嘿嘿，那个笨啊……所以一定要等到豆浆机嘀嘀叫了，才是真正地完成了全过程。）
5.放凉后，直接饮用。也可以加入冰块，或者放入密封盒内，再放入冰箱冷藏。在盛夏季节喝上一杯冰凉的五谷豆浆，那可真是“味道好极了”！不过，小朋友可不适宜喝冰的，微温或者放凉即可。
韩式豆浆面
某日在一个美食论坛上看见一道食谱，关于面条的新做法——韩式豆浆面，看起来相当的诱人。想着小米既爱吃面条，又爱喝豆浆，何不也学着做做，让她尝尝鲜，也算换个口味。
于是买来了原料，包括黄豆、面条、黄瓜、西红柿等。
做法：
1.黄豆浸泡一夜后，加入适量的水倒入豆浆机中，榨出新鲜的豆浆，放凉。
2.烧一锅开水，水开后，放入面条。煮沸后，倒入少许冷水，再次煮沸，再次倒入冷水。
3.煮的过程中用筷子搅动，避免粘连，使面条更均匀受热一直煮到可夹断即可。
4.捞出面条，放入冷水盆中漂洗后，盛入碗中。
5.往放凉的豆浆里放入盐，搅拌后，均匀浇在面上。
6.将黄瓜切细丝，西红柿切小块，摆放在豆浆面上。我还放了两只虾作为摆设。
做好的豆浆面口感爽滑，鲜咸中透着黄豆的清香。小米比较赏脸，虽然我自己觉得盐放得少了些，味道有些不足，可是小米还是用小叉子叉着吃了挺多，最后危危险险地端着大盘子，把豆浆全给喝光了。
莲子豆浆
北方的天气太过干燥，对于我们南方人来说，确实有些不适应，这时最好能吃些莲子、百合等食物以润肺清火。于是想来想去，又选择了最简单、最易操作的，那就是莲子豆浆。
做法：
1.取黄豆、绿豆各小半杯，浸泡6～16小时（我们从来都是晚上8点左右量好豆量，加水浸泡一晚）。
2.将莲子用温水泡至发软。
3.将莲子、黄豆、绿豆一起放入豆浆机，加入适量水，按“五谷豆浆”键，然后就等着打碎煮熟，过滤后就可以了。
煮好的豆浆，因为加了绿豆，有些隐隐的绿色，口感也比纯黄豆浆要好一些，没那么涩。我很喜欢喝，小米更喜欢。不仅把自己的一杯喝光了，还把我的一杯也抢走，喝了大半才还给我……
关于莲子，总是会想到《西洲曲》里的句子：
采莲南塘秋，莲花过人头。
低头弄莲子，莲子清如水。
那低首的采莲女子，必是“荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开”。清湖采莲，低头弄莲子的温柔，如此美好，如此旖旎，光是写在纸上也足以让人倾倒。
我读诗，一向爱断章取义，就像这《西洲曲》，如果只读这几句，总觉美好，可是若看整篇，却让人的心里有些涩涩地疼，忍不住会想起当初两地分居的苦。
好在，都过去了。现在的我，一低头、一抬眼，眉宇间都是幸福的微笑。
