二、痰湿凝滞型
临床可见，精液排出体外30分钟以上仍呈胶冻状，引起的不育。患者伴有：形体丰腴，嗜烟好酒，神疲体倦，射精不利或痛，舌胖，苔黄等症。
适合药膳如下。
萝卜炖羊肉
【配料】白萝卜1000克，羊肉500克，葱、料酒各15克，陈皮、姜各10克，盐5克，味精3克。
【制作】
1．将白萝卜洗净去皮，切成4厘米长、3厘米厚的块。
2．将羊肉洗净，切成3厘米长、2厘米厚的块。
3．将陈皮洗净，姜洗净拍松，葱切成3厘米长的段待用。
4．将炖锅洗干净，把羊肉、陈皮放入锅内置武火烧沸，再用文火炖煮半小时，加入萝卜、葱、姜、料酒、盐，炖煮至萝卜熟透停火，加入味精搅匀即成。
【吃法】吃肉、萝卜，也可喝汤（可根据自己体质及食量而定）。
【功效】消痰祛湿，温中补益。
专家提示：
此方出自《中国药膳传说与制作》。“熟食甘似芋，生荐脆如梨。老病消凝滞，奇功值品题。”这是元代许有香赞萝卜的诗句。人们称萝卜是“土人参”。古代称“莱菔”。王祯《农书》说：“北大萝卜，一种四名，春曰破地锥，夏曰夏生，秋曰萝卜，冬曰土酥，谓其清白如酥也。”
100克萝卜含维生素C30毫克，胡萝卜素、维生素B及钙、磷、铁也很丰富。萝卜含有一种淀粉酶，对人体消化有重要作用。《随息居饮食谱》
说：萝卜“利五脏，轻身，令人白净肌细”。《新修本草》说：“散服及泡煮服食下大气，消谷和中，去痰癖，肥健人，生捣汁，止消渴，试有大验。”白萝卜味辛甘、性凉，归肺、胃经。羊肉味甘、性温，归脾、肾经。此药膳对于属痰湿凝滞型精液不液化症有良效，白萝卜亦称莱菔，具有降气化痰、消食化积之作用，配以羊肉温补，有祛邪而不伤正之功效。
注意忌用铜器煮之。
石斛黄豆菜
【配料】石斛25克，大黄豆300克，盐、花椒、八角、味精各适量。
【制作】
1．将石斛用清水洗净，淘去泥沙，切成约1厘米的节。
2．将大黄豆挑好的洗净，温水浸润后待用。
3．将锅中加入适量清水，放入盐、花椒、八角、味精，把黄豆倒入锅中，同时将石斛也放入锅内，置武火上烧沸后，去浮沫，改为文火上煮1小时，待黄豆熟透即成。
【吃法】可当菜吃（早、中、晚均可食用）。
【功效】健脾利湿，滋阴清热。
专家提示：
此方出自《中国药膳传说与制作》，在原方上去花生米加黄豆而成。石斛黄豆菜，是利用石斛和黄豆共同卤制成的。具有健脾利湿、滋阴清热等功效。石斛为豆科多年生常绿草本植物，以茎入药。石斛味甘淡、性微寒，入胃、肺、肾经。《纲目拾遗》说石斛“清胃除虚热，生津，卫劳损，以之代茶，开胃健脾”。
很久以前，在巫山上，生活着两兄妹，哥哥名叫石斛，妹妹名叫兰花。兄妹非常勤劳，哥哥白天上山打猎种地，妹妹在家纺织做饭。二人相依为命，日子过得还好。当时巫山来了很多采药的药工和郎中，有个郎中发现石斛的家门外种了一种草，这草长的高30～50厘米、直立、黄绿色、多节、叶无柄。郎中采来医治热病伤津、温热有病的人效果甚佳。每次郎中到石斛家中，石斛的妹妹兰花都要给郎中送茶送烟，有时还送一盆花给郎中观赏，郎中称这种花为兰花。后来人们把兰花作为观赏花卉，把石斛当成药用植物。石斛花生米，就是用石斛与花生米调料煮制而成的药膳菜肴。我在实践中，就把花生米换成大黄豆，对湿热凝滞引起的精液不液化，食疗配合药物疗效好。所以在原来石斛花生米的基础上改为石斛黄豆菜。黄豆味甘、性平，归脾、胃经。具有健脾利湿、解毒的作用。
注意痛风病人忌用。因黄豆中含有较多的嘌呤，能使血尿酸升高，引起痛风。
薏苡镶藕
【配料】鲜藕500克，橘红、薏苡仁、百合、莲米、芡实、瓜片各15克，糯米120克，蜜樱桃30克，白糖500克，猪网油60克。
【制作】
1．取鲜藕粗壮部削去一头，由外洗净，用竹筷通孔眼，将淘洗过的糯米和部分薏苡仁由孔装入捣紧，使之封闭不漏，煮熟后捞入清水中漂起，刮去外面粗皮，切成6毫米厚的圆片待用。
2．莲米去皮去心，剩余的薏苡仁、百合、芡实分别洗净，冲洗后放在锅中，加清水上笼蒸熟待用。
3．瓜片、橘红切成丁，蜜樱桃切成对开。将网油修成方形，放入碗内，蜜樱桃摆成自己喜欢的花纹图案，相继放入瓜片、橘红丁和薏苡仁、百合、芡实、莲米等物，同时将藕摆成风车形，撒上白糖，上笼蒸至极烂。下笼即翻在圆盆内，揭去网油不用，把剩余的糖做成糖汁，倒入盆中。一道色香味美的薏苡镶藕大功告成。
【吃法】午餐或晚餐吃（可根据个人食欲与体质而吃）。
【功效】补脾补肺，清热祛湿。
专家提示：
此方出自《中国药膳传说与制作》。“梧桐夜雨词凄绝，薏花明珠谤偶然。”这是清代文学家朱彝尊著《酬洪升》中的两句诗。他把薏苡仁比作明珠，这其中有一个传说。东汉大将军马援有勇有谋，是光武帝刘秀的一名闯将。马将军在交战期间，对薏苡仁十分喜爱，经常用薏苡仁煮粥，蒸糕镶藕食。因薏苡仁具有“胜山岚瘴气，轻身省欲”的功效，所以马将军常食之。后来他率军回朝时，令士兵装了一车薏苡仁种子，以布覆盖，以防日晒雨淋。一些将士看后，产生了猜疑，以为马将军车上装的是珍珠宝贝。马将军病故，有人上书皇帝，诬告马援从战场拉了一车珍珠瑰宝回家，马援蒙受冤屈诽谤，后人称为“薏苡明珠谤”。马将军虽含冤九泉，但他的薏苡镶藕这道名菜却传之于世。
莲藕味甘、性凉，归脾、胃、心经，生用能清热生精，熟用能补益脾胃。薏苡仁味甘淡、性微寒，归脾、肺、肾经，能利水渗湿、清热健脾。
小米苡仁桃仁粥
【配料】小米60克，薏苡仁40克，核桃10个，白糖20克，清净水适量。
【制作】
1．将小米淘洗干净，薏苡仁洗净，核桃捣开去皮留仁，洗净。
2．用煮粥锅放入适量清净水，把小米、薏苡仁、核桃仁放入锅内，盖上盖，武火烧开，去浮沫改用中火煮30分钟，把白糖放入搅匀即成。
【吃法】每日早饭或晚饭吃一碗。
【功效】清热祛湿，和胃补肾。
专家提示：
此方是笔者在健身壮体与医疗实践中总结出的一个有效药膳佳品。小米核桃仁粥在我老家山西汾阳地区民间流传很广。尤其是农村生小孩坐月子的产妇，几乎每天都吃小米核桃仁粥，不仅产妇的身体好，很快恢复健康，而且奶还很足。此药膳既便宜又容易找到食材，还好做好吃，才流传至今。我从小体弱多病，生活很苦，经常以野菜、谷糠来充饥。我的母亲为了给我补充营养，就只用小米粥给我吃，核桃仁根本没有钱买，才保住了我的性命，使我成长为一个健康的男人。
在我从医经历中，曾遇到一对农村父母带领独生儿子和儿媳找我看不育症，经精液化验是精液不液化症。其原因是由于他本人下焦湿热而引起的精液不液化。但由于他钱少，拿不起一个疗程的药费。要求我少拿点药，介绍一个土方，既能省些钱又能看好病，生个孩子。于是我除了开了些中药液化汤外，又告诉他回去每天坚持吃小米苡仁桃仁粥。结果过了一年半时间，突然他全家都来感谢我说：“我儿媳怀孕了，就是坚持吃你介绍的药膳小米苡仁桃仁粥的结果。”还特地送来几斤小米，以表达他们全家人的感激之情。
小米味甘咸、性凉，入肾、脾、胃经、能健胃除湿。薏苡仁味甘淡、性微寒，入脾、肺、肾经，能利水渗湿。核桃仁味甘、性平，入肺、肾、肝经，能补肾养血。
