在六盘山的余脉海原南华山北麓，隐藏着一个小山村——菜园村。这里群山环抱，林木齐拥，数眼泉水汇成一条小溪。几千年前，这个美丽的山麓，在面向东南、临近水源的阳坡上，先民们利用丰厚的黄土，依坡修筑半地穴和窑洞式的住所，过着稳定的穴居生活……
几千年过去了，这里的一切被岁月淹没。直到1984年文物普查时，人们才惊奇地发现，在这块贫瘠的土地里，厚重的黄土下，竟然埋藏着如此丰富的菜园文化。此后，经过连续几年的考古发掘，这里埋藏了几千年的文物古迹终于一个个呈现在人们面前。
阅读本章内容，你会惊奇地发现：居住在这里的原始部落的人们在新石器时期就开始在地下挖洞穴居住，并且已经采用火炕取暖；他们居住的洞穴，构建独特，且早于国内其他新石器文化，以世界“窑洞之祖”名震国内外考古界。他们用松枝照明，原始而又实用，使我国使用灯的历史又提早了2000多年。菜园漆器——漆璜，可谓稀世之宝。那一件件出土的石、陶、骨等生产工具、生活器皿及其他装饰品，无不向你诉说着海原历史的悠久和古老的文明。在为先民们骄傲与自豪的同时，你是否还要想一想，如何继承先民遗愿，更好地热爱家乡、建设家乡，创造家乡新的历史。
第一节菜园文化遗址的发掘过程
菜园文化遗址的位置
菜园新石器时代文化遗址位于海原县西安镇菜园村南山梁坡地，面积41250平方米。遗址地处南华山北麓，南倚灵光寺，北连菜园村，西靠西安镇白吉村，东邻海城镇狐坡村，海拔1800米，东距海原县城15公里。该自然村前有数眼泉水（暗河）涌出，汇成“菜园河”，沿村西蜿蜒北流。多处新石器时代晚期的原始文化遗址，就分布在这个自然村周围的山、峁、墚、塬上。
菜园文化遗址包括马缨子梁、石沟、林子梁三处遗址和切刀把、二岭子湾、寨子梁、瓦罐嘴、林子梁西坡五处墓葬。
2006年，国务院将“菜园新石器文化遗址”公布为国家的重点文物保护单位。这是一处自成体系的文化遗址，在全区乃至全国也是独一无二的。
菜园文化遗址的发现
与其他遗址充满悬念、传奇色彩相比，菜园文化遗址的发现就如同它的名字，平淡无奇且波澜不惊。在南华山的北麓，悄然存在着一个小山村——菜园村，多少年来，这里的村民早已习惯在这片阳光温暖、背山靠水的山洼里安居乐业，享受着群山环抱、林木齐拥的世外桃源一样的生活。小村周围的山、峁、墚、塬上，散落着许许多多破碎的陶片，在村民眼中，这些东西如同脚下的黄土一样，并没有什么稀奇。直到有一天，一群城里人的到来，使宁静的山村沸腾了。当时村民们觉得最纳闷的是，那些城里来的人怎么捧着碎陶片时眼睛里就放光呢？
1984年，宁夏博物馆考古队（1996年后为宁夏文物考古研究所）开展全区文物普查，在菜园村附近切刀把（地名）山坡上，发现了遍地的散碎陶片。拾起一块块陶片，他们端详、议论着，从陶质陶色上判断，这些散落在山野的陶片大多属于新石器时代。
这里怎么会有这么多新石器时代的陶片？初步推测，周围一定还有其他的遗址，他们激动得有些沉不住气，迅速开始对周围进行详细勘察。经过一番仔细寻找之后，普查人员在冲沟的两壁发现了被山洪冲毁的古墓葬，在一座农家的窑洞顶上，竟然还裸露出古墓葬里随葬的陶罐。基本可以肯定，这里是一处墓地、居址俱全的新石器时代遗址，且分布范围很广。
菜园文化遗址的发掘
1985年，宁夏文物考古研究所人员先在菜园村的切刀把墓地做了小规模的试掘，发现墓葬分布比较密集，保存状况良好。为了保障发掘工作的顺利进行，他们租了一户农家的院子，盖了几间土坯房，建起了宁夏第一个田野工作站。
1986年夏、秋两季，宁夏博物馆考古队的李进增（宁夏博物馆馆长、研究员，兼任中国考古学会理事，是亲历菜园文化遗址发掘的主要专家之一）和同伴们对切刀把新石器时代古墓地进行了发掘，先后共揭露面积775平方米，清理墓葬50座，初步摸清了地下埋葬情况。1986年田野发掘工作结束后，考古人员对以现菜园村为核心的地区作了细致的考古调查，陆续发现了石沟、林子梁、马缨子梁新石器时代遗址和寨子梁、二岭子湾、瓦罐嘴新石器时代墓葬。其中，林子梁遗址和寨子梁、瓦罐嘴墓葬保存较为完整；石沟、马缨子梁遗址和二岭子湾墓葬破坏比较严重。这些发现，为之后更系统的发掘提供了线索。
1987年，菜园文化遗址大规模发掘全面展开，中国历史博物馆考古部的李文杰、陈斌、董琦三位专家和北京大学考古系的四名实习生参加了这一年的田野工作。发掘工作进展很快，上半年就全面清理了切刀把墓葬、二岭子湾墓葬，试掘了石沟遗址；下半年又全面发掘了寨子梁和瓦罐嘴墓葬，部分揭开了林子梁遗址的遗迹密集区。
1988年7～11月，考古人员继续对菜园村林子梁、马缨子梁遗址以及瓦罐嘴墓葬进行清理发掘。至此，菜园文化遗址的田野发掘工作基本结束，菜园村周围发现的居址和墓葬基本上被清理出来，以菜园村为核心的古代居落遗址，完整地展现在世人面前。
菜园文化遗址的属性
约1万年前，原始人已经能够打制石镰，打制比斧薄、呈长方形的石器，加上用木棍做的长柄，就可以当锄头用。后来，又学会了磨制石器的方法，比旧石器要精细、锋利得多，形状端正，使用起来比较方便，考古学上称之为“新石器”，并把原始人广泛使用这种石器的时期，叫做“新石器时代”。菜园文化是中国西北地区诸多新石器时代文化之一。
经测定，菜园文化年代在距今5030～3980年，与仰韶文化大致相当，但具有自己的特征，是一种典型的母系游牧民族文化。
菜园新石器时代文化遗址，是古人类生息繁衍、生产劳动的场所和墓葬地。遗址类型在时间上相当于马家窑文化的石岭下类型、马家窑类型以及半山文化类型。
菜园文化名字的由来
在宁夏南部山区、甘肃陇东纵横数百里的范围内，尽管有六盘山阻隔，但是清水河、葫芦河、泾水等各个流域的先民们，仍然交流频繁、联系密切，共同创造了一个具有浓厚地域特色的原始文化。海原县菜园村遗址就是这一文化的典型代表，其分布地域就是“菜园遗存”分布的主要框架范围。其文化底蕴深厚，特征明显，有着自身的发展样式，是一处新发现的典型的新石器时代晚期遗址。
菜园新石器时代文化遗址是一个自成体系的具有浓郁地域特征的原始土著文化，是国内最新发现的一种新的文化，为区别于其他文化，称之为“菜园文化”。
第二节菜园文化遗址的发掘成果
菜园文化的分布范围
菜园文化在地理分布范围上大致集中在宁夏南部的海原地区，并逐渐向四周辐射到甘肃陇东的庆阳地区以及清水河、葫芦河、泾河、渭河流域，西面波及兰州附近，向东北延至宁夏的陶乐、内蒙古的中南部等。在西南地区四川省绵阳市边堆山新石器时代遗址出土的石磨棒和夹砂罐，乃至战国时期的遗址中都可以看见菜园文化的影子。
“菜园人”的制陶工艺
陶器是当时人们必要的生活用具，制陶业作为独立的生产部门，地位显赫。制陶工艺主要体现在制作和烧成技术上。
陶器的制作大致分四个过程：第一步将器底拍打成圆饼形，中厚边薄，边缘上翘。有些罐底上下两面都有篮纹，应是拍打时遗留的。有些器底直接垫在席子上拍打，上下两面都印出席纹痕迹。第二步是沿翘边内侧衔接盘筑泥条，用手指将二者捏在一起。有的泥条内侧留有手指印痕，有的器底残留一周指甲压痕，可兹为证。有时为使泥条和器底结合得更牢固，还在泥条与器底相接处内侧抹一周泥，或再加一层底。第三步是累积泥条，盘筑成器。具体盘筑方式又有两种，一种是间断叠筑式，即每盘筑一周就掐断泥条，捏合断口，使泥条首尾相接，然后再加另一周，渐次累积成完整的器体；另一种是连续螺旋式，即泥条不间断盘旋上升，直到完成器体才去掉泥条。第四步将成型器物用拍打、刮磨等手法整修，然后再阴干烧制。
陶器多是采用氧化焙烧而成，由于烧制时温度低、氧化不充分，陶色往往深浅不匀，不过前期已能烧出着色纯正的黑陶，说明他们已初步掌握窑内渗碳技术；后来出现少量的灰陶，无疑是陶窑密封性能有所提高，说明先民已在一定程度上了解了还原烧成技术。
与制陶工艺相关的还有陶器的修补和装饰，而陶器的装饰也是制陶工艺的一个组成部分。用作炊器的小口罐、单耳罐等表面多遍布篮纹或绳纹。另外部分匜和大口瓮的腹部围绕多周附加堆纹，加固器体的用意十分明显。
“菜园人”的建筑特征
半地穴式房址有封闭式与半开放式两种，面积都不足10平方米。前者一般都是由地面向下挖出椭圆形或圆形的地穴，轮廓线完全闭合，居住面在地面以下。后者则是利用自然崖面或人工挖成的崖面，作为房屋的部分墙壁，其余部分或筑熟土墙或立木柱，与崖壁共同支撑屋顶，居住面大部分位于地面以上。
窑洞式房屋有穹隆顶和拱形顶（筒拱顶）两种。面积多在10平方米以上，结构较完善，一般由居室、门道、场院三部分组成，多在门道和居室之间设隧道式门洞，有的在居室内设套窑。居室又由居住面、墙壁、房顶和室内附加设施四部分构成。居住面有蹄形、扇面形、椭圆形多种。大都平整坚硬，有的铺垫有黑垆土，有的搀和料石粒。墙壁的纵、横剖面都呈弧形或直弧形，但较平整。很多房屋的墙壁上还涂抹一层草抹泥，最厚处达10厘米。
在当时简陋的条件下，为取水方便、利于采光，还要防潮，处理取土量过大的难题，居址选择一定的高度是很有必要的。林子梁山腰是最理想的地方。当时的坡面不会很急，否则容易滑坡；也不会太缓，否则工程量太大，最好的坡度是20度左右的中坡地带。
现代的农民挖窑，采用分段分层掘进法，逐段逐层地挖，用镢头向两边挖，是为了让挖掘面自然形成拱形。采用这种方法施工方便省力，还便于挖掘时控制居室的形状和规模。
古人也基本上采用类似的方法，只是挖掘技术没有现在熟练，所以居室形状不十分规整，挖掘过程也没有现在规范。但分层分段挖掘法，无疑已被采用。将居室由外向里分为数段，每段从下往上分为数层。每段都是先挖去下层，将下层的土运出后再挖中层，然后站在土堆上再挖上层，以此类推。最后自上而下修整洞壁。边修整边不断向外运土，运出的土倾倒在坡下，逐步堆成水平的场院。
由此可以基本推测出先民的挖掘方法：先在坡度适当的地方向下挖出有适当倾斜度的崖面，再在崖面上挖出隧道式的门洞作为出入口，既可便于通风、排烟，也利于采光。
“菜园人”的埋葬习俗
菜园文化遗址中的墓葬多为椭圆形和凸字形竖穴土坑，这些形制在各墓地的埋葬形式上，只是局部略有不同，墓葬面积一般在1000平方米左右。切刀把墓葬的形制有土坑竖穴和竖穴侧龛墓两种，瓦罐嘴墓葬多为洞室墓。
在瓦罐嘴墓葬编号为M34的墓穴中，属二人合葬墓，墓主不论成年、幼年，其掌骨、趾骨和颅骨均不知去向，成人下颈则置于远离柱椎的双耳罐上，相当于头颅的部位改放一块天然砾石，似是以石代首，其余骨骼保存完整，这叫断肢葬，也可以称为割体葬仪，是一种颇有地方特色的葬俗，切刀把墓葬中也多次发现这种现象。另外，本墓穴中有将一件陶器（杯）摔成两半，分别埋在不同深度、不同位置填土内的现象，这表明在葬礼上有“摔罐”的习俗。
在编号为WM5的墓穴中埋葬的是一位成年女性，还有大量的装饰品随葬，颈下放置骨珠一组（共1064颗），放置陶器25件，居全墓地第二。这显示出当时厚葬女性的倾向。
菜园文化遗址的墓葬大都以单人葬为主，合葬很少。除寨子梁墓地外，多采用曲膝式侧身屈肢葬，另外，各墓地还有蹲距式、跪距式、仰身与俯身等葬法。
世界窑洞之祖
窑洞是中国北方常见的居住形式。经专家考证，菜园文化遗址的发掘证实了人类最早的地下居住形式——窑洞，始于宁夏海原。
在菜园文化遗址中发现的房址分为窑洞式和半地穴式两种。保存最好、规模最大的窑洞式房址面积达25平方米。考古工作者发现，经挖掘展露出的原始窑洞式房屋，是在黄土地的陡坡上人工削出一段断崖，然后向斜下掏挖而成。其中保存较完好的第三居地，由半圆形场院、长条形门道、过洞式门洞和椭圆形居室四部分构成。在窑洞室内和门洞外均摆放着各种式样的陶器和生产工具，以及骨质板柄、骨卜等宗教工具，其性质独特，可能为原始宗教建筑，距今有4500年的历史。
华夏灯的鼻祖
根据考古书籍的记录，人们一直认为，灯的出现始见于战国时期。然而，在菜园文化遗址的发掘中，考古工作者在林子梁遗址（编号为LF13）的窑洞式房址里，发现窑洞周壁上遍布残留的因插放照明用具而留下的楔形火炬状红烧土痕迹50多处，证明4500～4800年前，海原菜园人就有了用“烛”的概念。作为专门用于照明的松枝或松明，原始而又实用，这一惊人的发现，使我国用灯的历史提早了2000多年。
