牛奶疗法
由于牛奶的营养价值高且有较好的润滑特性，一直被广泛用于肠胃溃疡病的饮食治疗，直到后来被证明牛奶是一种强力的促胃酸分泌剂后才停止使用。牛奶的促胃酸分泌作用主要由于所含的钙和蛋白质成分所致。研究表明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身可中和胃酸的作用更强，其本身并不是一种抗酸剂。所以，肠胃病患者常饮牛奶并不利于养好肠胃。
肠胃不好的人要多补充膳食纤维
肠胃病初期没有合并出血或未处在疼痛阶段的患者，可以适当食用含纤维素的粗粮或蔬菜，从而加快胃的排空，促进肠胃功能运行。而对于一些肠胃蠕动较慢，经常出现便秘的患者，膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和腹痛。肠胃功能差者过量食用膳食纤维反而会对肠胃造成刺激。
此外，膳食纤维在阻止人体对有害物质吸收的同时，也会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，特别是对于生长发育阶段的青少年。过多的膳食纤维，很可能把人体必需的一些营养物质带出体外，从而造成营养不良。所以补充膳食纤维要适量，吃高纤维食物要适可而止。
◎对肠胃功能不好的人来说，膳食纤维也并非多多益善，应适可而止。
只要按时服药，烟酒可以照常
很多肠胃疾病患者认为只要按时服药，烟酒危害会少一些。事实上，很多患者在服药过程中会出现病情反复的情况。许多是因为烟酒控制欠佳所造成的。烟和酒都是能够影响胃酸分泌的物质，烟草中所含尼古丁和酒精中的乙醇不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，这是引起胃食管反流或其他肠胃不适症状的原因之一。即便平时认真服药，也只能抵消很少的一些损伤，而且烟和酒会影响药物的作用，使其功效得不到有效发挥，达不到最佳的治疗效果。
加醋有利于食物营养元素的析出
很多人喜欢在烹饪青菜时加一些醋，认为醋一方面可以促进其中营养元素的析出，另一方面可以促进食欲。青菜中的叶绿素对消化性溃疡、慢性胃炎、肝炎及贫血等症有良好的辅助治疗作用。但青菜中的叶绿素在酸性条件下加热极不稳定，其分子中的镁离子可被酸中的氧离子取代，而生成一种暗淡无光的橄榄脱镁叶绿素，这种叶绿素的营养价值就大大降低了，不仅不利于各类消化道器官疾病的康复，甚至会造成负担，进而加重病情。
◎烹饪青菜时不宜放醋，因为醋会破坏青菜中的叶绿素，不利于消化道疾病的恢复。
天气炎热吃冷藏西瓜，不会损伤肠胃
夏季西瓜大上市，很多人为了追求足够的凉爽，喜欢将西瓜冷藏后再食用，但这样做对脾胃并非好事。西瓜在冷藏中，瓜瓤表面会形成一层薄膜，冷气被瓜瓤所吸收，人们食用后，口腔内的唾液腺、味觉神经和牙周神经等，往往会因受到冷刺激而处于麻痹状态，而且西瓜本来就是性寒之品，冷藏之后寒性更重，无疑会有损脾胃的正常功能，久而久之，容易导致脾虚泄泻等肠胃病症。
饭后饮茶可以清理肠胃，促进肠胃蠕动
茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，但是当鞣酸进入胃肠道后，就会抑制它们的分泌，导致消化不良。此外，鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物，继而影响食物的消化吸收，因此饭后不宜马上饮茶。
饭后立即运动，促进食物消化
俗话说“饭后百步走，活到九十九”，也有“要活九十九，饭后不要走”的说法，这两种说法都有道理，只是适应于不同的人罢了。饭后百步走，适合于平时活动较少、长时间伏案工作、形体较胖或胃酸分泌过多的人；饭后不要走，尤其适于患有胃下垂等疾病的人，饭后非但不能散步，还应平卧片刻。一般来说，饭后剧烈运动时全身血液重新分布，肠胃蠕动减弱，各种消化液分泌减少，消化系统处于抑制状态，易引起消化不良、腹痛、腹泻、呕吐等肠胃疾病，因此饭后运动应慎重，尤戒剧烈活动。
红薯能促进肠胃蠕动，可以大量食用
红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率，因此很多人认为可以大量食用。其实这是错误的想法。红薯不论生吃还是熟吃，都要适可而止。生红薯中的植物细胞未被破坏，大量食用后难以消化，极易引起消化不良；生红薯容易被寄生虫和病菌污染，食用后有得寄生虫病和患肠道感染的危险。而熟红薯含“气化酶”，容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，吃多了容易胀气，使人腹胀、打嗝、放屁等。因此，无论红薯是生的还是熟的，都不宜多吃。
幼儿常喝酸奶
酸奶富含维生素A，仅适用于对脂肪消化不良的患儿食用，以促进其营养吸收与排脂，而对发育正常且需要脂肪的儿童来说，是不适合长期大量食用的。酸奶中含有较多的乳酸菌，乳酸菌在生长发育过程中会生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原菌的生长，但同时也破坏了人体中许多有益菌群的生长，过多的酸奶还会影响胃肠正常的消化功能。
◎对于正常发育的幼儿来说，过多摄入酸奶会影响肠胃的正常消化功能。
针对不同人群调养肠胃的饮食攻略
不同人群身体状况不同，肠胃功能也不尽相同，因此，针对脾胃虚弱的小儿、青春期、成年人、孕产期、更年期、老年人等不同人群，调养脾胃的饮食攻略也不相同。
小儿脾胃虚弱的调理法
小儿脾虚证在临床中越来越多，脾胃功能虚弱，小儿表现出面色萎黄无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食，或稍微多食大便中即有不消化残渣，大便多不成形，易出汗，平时易反复感冒等症状。
对于脾胃虚弱的儿童，首先是喂养得当。脾胃虚弱的孩子不宜进补过多食物，避免增加其脾胃消化、吸收、利用的负担。孩子如果不吃，就不要强迫他吃，能吃多少算多少，避免伤食，同时要重视给孩子多喂水。
其次要挑选营养较高、容易吸收的食物，有助于补充小儿营养。在加辅食时，脾胃虚弱的孩子要比一般孩子晚加半个月左右，要先加米汤、米粥，再加米粉，然后再加蛋黄或其他辅食。水果不要早加，对于周岁以内患有便秘的孩子，尤其注意不要加香蕉和蜂蜜水，以免加重病情。腹泻的孩子更要少加果泥和果汁等。
此外，在环境允许的情况下，可以增加孩子的活动量，以促进脾胃蠕动，增强小儿对营养的吸收。
◎对于脾胃虚弱的小儿，不宜进补过多食物，以免造成肠胃负担。
孕期女性肠胃调理法
妊娠期妇女常常伴有消化功能的改变。牙龈肥厚，易患牙龈炎和牙龈出血；胃肠平滑肌张力下降、贲门括约肌松弛、消化液（胃酸、胃蛋白酶为主）分泌量减少、胃排空时间延长、肠蠕动减弱等，易出现恶心、消化不良、呕吐、胃反酸、便秘等妊娠反应。但对某些营养素的吸收却增强，例如对钙、铁、叶酸、维生素B12等的吸收都较妊娠前有所增加，尤其是在妊娠的后半期。
产褥期指从胎盘娩出至产妇全身各器官（除乳腺外）恢复或接近未孕状态的一段时间，一般为6周。无特殊情况产后1小时就可让产妇进食易消化的流质食物或半流质食物，如牛奶、稀饭、肉汤面、蛋糕等，次日起可进食普通食物。
妊娠早期膳食应以清淡、易消化、口感好为主要原则，以减轻胃肠道不适（如恶心、反酸等）的症状。妊娠中、晚期的膳食应广泛选择和食用新鲜的乳类、蛋类、禽肉、鱼类、肉类、蔬菜和水果等，不仅容易消化，还能保证母体和胎儿对营养素的需求。为防止孕期便秘，可多选用含膳食纤维丰富的蔬菜、水果及谷薯类食物。
◎孕期饮食应清淡易消化，适当增加膳食纤维的摄入量，防治便秘。
更年期人群肠胃调理法
更年期人群基础代谢因各种活动量的相对减少，热能消耗降低，肠胃功能也逐渐下降，容易引起胃肠道疾病及其他不适，如消化不良、反酸、胃痛、腹胀等反应，心烦潮热、出汗、失眠、脾气暴躁、多疑等，这些都是由于雌激素水平波动引起的更年期综合征的常见反应。
