成熟后的李子看上去紫莹莹的，吃在嘴里酸甜可口，令人欲罢不能。李子中含有大量的糖分，比重比水大，放在水中以后，会沉在水底。那些不能够沉入水底的李子很可能含有其他的毒物，导致李子的重量比水轻，这种李子一定不要食用。
解决办法
购买李子的时候，要挑选颜色亮丽、表皮光滑完好，并且表面带有一层薄薄的白霜的李子；另外还要用手轻轻地捏一下，选择那些软硬适中，有弹性的李子。这样买回来的李子一般都是上乘的李子，不会有质量问题。假如在清洗李子的时候，发现有不能沉入水底的李子就不要再食用了。
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