“会！”众人以及苏一博回答道。
·············
“我们先把锅洗净然后，把火开大热锅！”何宗一边操作一边讲解道。
漆黑的锅在大火的灼烧下缓缓冒出丝丝热气，何宗继续讲解说道：“看到这热气了吗？当锅高出热气就代表锅热的差不多了，这时就可以放油了！”说完拿起旁边金黄透明的油盆，将一半的油倒入了锅中···········
油入锅后冒了几个油泡后便平静的待着了锅里，倒好油何宗脚一推把调整火候大小的把手推到了最高，瞬间锅炉里传出呼呼呼呼~~的声音。
几秒后，锅里的油缓缓冒泡了，油温也慢慢升高了，隔着一张打荷台站在何宗身后的苏一博都能感受到那股惊人的热量！
苏一博小脸上缓缓流下一丝丝汗·············
“油热好后！我们分别把杏菇和牛柳分次放下去过油！”何宗回过头说道。
“过油过多久？”这时站在身后的苏一博问道。
“三四五秒，具体要看你要过油到什么程度的食物！”何宗回复说道。
回答完，何宗把杏菇放到了油锅里，杏菇入油锅瞬间滋滋滋~的冒泡！金黄色的油不断冒泡像是一场金色的烟花一般，不过这个金色的烟花有点危险！
在油里的杏菇缓缓的变得金黄色··············
杏菇变金黄色的瞬间，何宗便把金黄色的杏菇捞出了。
“杏菇过油过好了，接下来给牛柳和四季豆过油油！”把捞出杏菇放好，何宗说道。
把牛柳倒入油锅里，牛柳同样在滋滋的响！何宗拿起锅铲，伸进了油锅中轻轻的搅动着牛柳和四季豆，一边对着学生呢个们解说：“牛柳和四季豆放进去，要用锅铲轻轻的搅动不然它会沾到一块去的！”。
在旁的苏一博轻轻的点着头，像是在回应何宗一般！
“牛柳过油过到五成熟就可以了！呢就像这样！”说着说油锅里的牛柳已经没有了血红的颜色而四季豆也变成了翡翠绿的颜色，何宗快速捞出，拿着牛柳和四季豆转身递给学生们看，说道。
“哦！原来是这样！”
“这个五成熟感觉好难掌握啊！”
“这个过出来的感觉好好看啊！”
“四季豆好绿啊！”
学生们上前拿起牛柳絮絮叨叨的各说各道···········
“牛柳的原料是用什么牛的柳好？”这时苏一博看着何宗问道。
“当然是用神户牛肉的牛柳好了！”何宗笑道。
“为什么？”苏一博不解得问道。
“顶级的食材做出了的价格肯定也贵，这就明白了吧？”何宗解释道。
“明白了！”苏一博点头道。
随后何宗对着众人说道：“我们接下来要开始炒了，看仔细点哦~”。
“嗯好！”众人以及苏一博一边眼睛也不眨看着点头回答道。
得到回应，何宗转身面对着锅炉，手抓锅的一边耳，拿起锅刷洗净了锅上残留的油渍，后再次用锅刷把锅里刷干净了。
手一推，火候开到了中火，何宗拿起勺打了半勺油，倒入了锅中。
锅里的油温缓缓升高了··········
随后何宗也不回头手伸到身后的打荷台上拿起小料头，倒入了锅中·········
小料头分别是几片蒜几片姜几片蒜白！
小料头倒入锅里的瞬间，发出滋滋滋！的响声！
倒入后何宗拿起锅铲，搅拌了一下，油和小料头！
“你们看当小料头金黄色的时候就可以把过油好的杏菇、牛柳、四季豆倒入锅内，然后开大火翻炒两三下，就像这样！”说完，何宗把说的操作了一番。
“然后就是把锅拉出来后就可以调味了，盐小半勺，味精小半勺，黑椒半个指甲，鸡粉半个指甲那么多，最关键的就是烧汁！烧汁放三十克！”何宗一边操作着一边说着，说完锅也被何宗拉出了。
“三十克是多少？”苏一博问道。
“三十克？就是大概大概的啦！”何宗笑道。
“啊？什么是大概大概？”苏一博又问道。
“额！我放的调味每一种都是精准到克的，这需要练习和天赋哦！”何宗缓缓说道。
苏一博似懂非懂的点点头！
随后何宗把说的盐小半勺，味精小半勺，黑椒半个指甲，鸡粉半个指、烧汁三十克的调味料齐齐的放到了手上的勺里后说道：“然后放入半勺的生粉，在加一勺的水摇一摇！”说完把手中的勺摇了摇，勺中的调味料被混合在了一块，变成了褐色！
随后何宗把勺里的调味料倒入里锅中，手一推把锅退到了锅里上，瞬间脚一顶火开到了最大，何宗一手抓着锅耳一手拿着锅铲翻炒·················
大火翻炒了三四下后，何宗抓着锅耳的手一发力，把锅单手拿了起来后何宗拿着锅转身，把锅放到了，托架上对着苏一博说道：“拿一个小婉和一个长方形的盘子来！”。
“好！”苏一博应了一声，便飞快的跑去拿盘子和小碗了。
几秒后，苏一博拿着一个白色的瓷碗和一个淡蓝色的长方形盘子回来了！
“给！”把婉和盘子放到桌上，苏一博对着何宗道。
“再拿番茄酱，和圣女果，小柠檬来！”何宗拿着锅铲开始把锅里的杏菇黑椒牛柳倒入小碗中，说道。
苏一博有再次跑去拿了··············
五秒后拿回了何宗要的东西！放到了打荷台上！
何宗拿起番茄酱，打开瓶盖用手沾了一点后放下番茄酱，沾着番茄酱的手指，移到了那淡蓝色的长方盘子的五分之二的地方用沾着番茄酱的那手指轻轻的在哪个位置画了一条优美的弧线！
弧线画后何宗拿起抹布查了查手指上残留了番茄酱，后一手拿着一把小刀一手拿起那小柠檬和圣女果，几个挥刀后何宗手中的小柠檬和圣女果已变成青红两朵花了！
随后何宗把小柠檬和圣女果调成的两朵花，放到了那用番茄酱画成的弧线上，后拿起放有杏菇黑椒牛柳的小碗拿起然后倒扣在了弧线和青红两朵花的老另一边上！
然后，何宗轻轻的把碗往上提起，碗里的杏菇黑椒牛柳如火柴堆一般的形状出现在了那盘子上！
顿时番茄酱弧线、青红两朵花，杏菇黑椒牛柳形成了一道美丽优雅的菜肴了！
“好了！你们按照我的开做吧！至于我做的你们就用来参考吧！”做完，何宗系下围裙，对给苏一博淡淡的说道。
说完，走出了锅炉，来到了苏欣的旁边。
“我们找老师吧！”何宗肚子和苏欣微笑道。
“好！”苏欣挽着何宗的手缓缓下了楼···················
厨房里，那一群学生正围观者何宗炒的哪个菜！一阵说道！
“哇！我第一次见这么好看的菜！”
“我也是吃过几次星级酒店的菜了，我也是第一次见这比星级酒店做的好的菜！”
“哎别说的，尝尝在说！”
随后一群人瞬息之间便把何宗做的那份杏菇黑椒牛柳给吃了个精光！
“哇！！！好好吃啊！”
“比酒店的好吃多了不知道多少倍！”
学生们连连叫好！
苏一博给何宗做的杏菇黑椒牛柳拍完照和试吃完后，也觉得非常的好吃随后开始寻找何宗的身影，但并没有找到·····················
未完待续！
