第八章28 16头“干鲍”
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沈总每次宴请客人必来净雅，这让许多人都很纳闷，原来，在净雅发生了一次“干鲍”事件。
有一次沈总在净雅宴请客人。好客的沈总为了让客人吃好，热情地把菜单递给客人，让客人自己点菜。
沈总没想到，这次他遇到了“爱吃”客人，客人不仅点的都是高档菜，而且还点了16干鲍（3000多元/只）。
席间沈总豪爽的谈吐，让在座的客人都感到轻松愉快。
点菜员小李拿着菜单走到厨房，准备给厨房下料。小李平常非常细心，那天，她总感觉沈总笑声的背后有一些不自然。她想，沈总对客人点的菜是不是有什么想法？想到这儿，小李马上让服务员悄悄把沈总叫出来，递上名片后，小李直接说明用意，问是不是可以上个头一般大的鲍代替干鲍？
沈总听后既意外，又高兴，他会心地笑了笑，让尽快安排。
这一餐，客人们都吃得非常满意。沈总更是满意，当即办了一张净雅的会员卡。
老板心语
站在客户立场上，为客户合理省钱，让客户觉得你的心是向着他的，就能够招徕回头客，为企业创造更大的利润。
