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第28章 秋收3

这个时候的山上的东西,原则上都是生产大队的。

但是山上除了开垦的耕田外,有太多的都是荒着的。

村民自己打个柴呀什么的。到了果子熟了的季节,好年景的时候,给自己娃们找个零嘴什么的。遇到不好的年景,山里的果子也能抵饿的,关键的时候,那是可以救命的。

唯一遗憾的就是果子放的时间不长。

村里也不会去和社员们计较这些。

赵振国他们这次上山,也带着棉棉。

因为,赵振国这次直接拉得就是家里的架子车,几个娃背着背篓,都坐在车上。

同行去的还有小姑姑赵粉宜。

赵粉宜自从当了老师后就没闲过。

学校老师少,平时她就要带好几个年级的好几门课。

忙的时候,学校里也有地,人少地多,赵粉宜反倒要比在家里还要多做活。

好在就是赵粉宜,本身也是农家出身,平时也会下地干活。咬着牙,也就硬挺下来了。

小文和小武平日里在学校里,赵粉宜可以经常见。就是棉棉,自从开学后,好长时间都没见了。今天一见,小丫头猛的一看,好像又长高了一些,只是却瘦了,而且变黑了。

棉棉看见小姑的时候也吓了一跳。

没想到才多长时间没见,小姑就变得又黑又瘦。

一拉小姑的手。手都没有以前那么绵软了。翻过来一看,手掌上都是划痕,薄蛮。把棉棉心疼的。

想想这段时间,自已只是跟着干点零碎的小活,都累得要死。

而赵安国、何月香他们就更不要提了,一个收忙,那脱的就不止一层皮。

再看看赵粉宜,还是老师,都累成马了。都只是勉强吃饱而已,棉棉就恨不得赶紧分产到户,到时候挣钱买上拖拉机等机械化,再不要这样种地了,太痛苦了么有。

大家在山上呆了整整一天,中午吃的馍馍对付着过去了,不过收获是很大的。

捡的最多的是板粟,其次是柿子,还有一部分青枣。

柿子还没熟,硬的是涩的不好吃。原本大家不要,但是棉棉硬是让给摘下来了。

笑话,就是要硬的才行,硬的可以削柿饼,软的只能当时吃了,也没有条件储存。

大家扭不过她,只好听她的,能摘的都给她摘了回来。等摘完柿子,棉棉一转身,又发现了更好的东西。

棉棉兴奋的指着看到的几棵野葡萄树“看、看”

葡萄树上面挂满了果子,有不少都熟透了落地下了。

大家都顺着棉棉手指的方向看去。

小武叹口气。她妹妹这个傻子,啥都没见过。

小文走到葡萄树前,摘了一颗看着已经成熟的果子,递给棉棉:“棉棉,你尝尝,这个不能吃,酸牙。”

棉棉尝了一口,眉毛眼睛都凑到一起了。心说,可以做葡萄酒啊。

毫不犹豫,指挥着小文、小武帮着摘。赵粉宜看着不象话,吆喝着赵振国和刚子、强子一起过去帮着摘了起来。赵振国一边摘一边问:“棉棉酸葡萄干嘛呀?”

“甜水”

棉棉回答。

听了棉棉的话,赵振国正摘葡萄的手顿了一下。

“那也用不了这么多啊!”

“好喝”

棉棉的回答很简单。

等下山的时候,天都麻黑了,赵安国他们已经收了工。

见几个小的还没回来,赵安国直接去接人了,刚走到山脚下,就碰到了从山上下来的众人。

一伙子人先到了老屋,赵兴国和赵振国他们只要了点粟子,别得一概没要。

赵安国直接拉着剩下的果子和娃娃们回家了。

小文和小武比较失落一些,今天要不是陪着棉棉弄了那么多无用的玩意,他们可以捡更多的粟子。

何月香看着从车上卸下来的东西,惊讶的问:“咋这么多?这是?”

小武蔫头耷脑的就说了:“你看看,没几个能吃的?”

棉棉瞪了小武一眼,心道:小样,做出好吃的你不要吃。

赵安国一边收拾一边对何月香说:“柿子先挂起来,等软了再吃,不过也太多了点。”

棉棉摇头,拿着一个柿子对着和何月香说:“柿饼”。

何月香茫然的问道:“啥东西?”

大家都看棉棉。棉棉干脆拿了厨刀出来当面削皮。小人拿个大刀,把赵安国看得眼皮直跳。接过手:“你说咋弄,爸给你弄。”

棉棉指挥着削了皮。

然后呢!

没有然后了。

棉棉给了一个字“晒”

事实上接下来就是晒饼了。晒饼的同时注意翻动,每次翻动的同时进行捏饼。当捏饼时柿饼外硬内软,回软后没有发汗现象,可可以上霜了。出霜才好。上霜时,将两饼顶部相合,萼蒂部向外,在缸中放一层干柿皮放一层柿饼,反复叠放至将满缸,然后封缸,放在阴凉处生霜。温度越低,上霜越好。

这是一种做法,还有一种更简单些,就是把柿子连枝取下,不要去枝,柿子削皮后,连枝挂在高处,这样的柿饼做起来,不改变柿子的形状,等柿子自然上霜后也可以吃。

至于带回家的葡萄,棉棉对着赵安国和何月香说“甜水”

何月香:“就算你想做甜水,这也太多了吧,最主要的是这东西不耐搁呀,很快就会坏掉的。”

其实葡萄也就是看着多些,等到收拾好了后,就没有多少了。

一家子先帮着把葡萄归置好,具体的要等到明天才能处理好。

几个娃娃呼噜噜吃了饭,饿坏了。

然后洗巴洗巴睡了,太累了。

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