每到春天，生产队全体社员必须上山“割青”。所谓“割青”，即割下嫩草、嫩树叶等植物，然后再把它们踩进水田里做绿肥。这种施肥方式非常环保，比化肥强多了。
“割青”不能在近处山上割，近处的山上那些“青”都长在刺蓬里，要千挑万选才能得到几根，恐怕牛年马月才能弄到百十来斤。所以，“割青”必须走远路，得到当地的火烧岭去。
我和几个女同伴挎着镰刀，拿着扁担、麻绳上路，去“割青”了。走过弯弯曲曲的山路，翻过几个陡峭的山头，我们终于来到了火烧岭。古诗云：“野火烧不尽，春风吹又生。”真的，火烧岭的确是去年的野山火以及农民开荒放火烧出来的，只见被烧过的灰黑的土地上，整齐的长出大片大片的青草、长蕨、嫩绿树，都有一尺来高，绿油油一片。多好的“青”啊，我们举起镰刀，刷刷开始割起来，望着成片的“青”倒在脚边，我们的心中甚是欢喜。
“青”割够了，我们把“青”捆起来，挑回水田。这可是个技术活，因为这些“青”又嫩又脆，一不小心弄断了，会得不偿失。有时，把“青”挑到半路的时候，由于麻绳松脱，“青”散落下来，让我们忙得满头大汗，才把“青”捆结实。
回到村庄后，我们还得把“青”送到田边，由记工员过秤，按重量给我们记工分。然后，自己用脚把“青”踩进水田，制造成绿肥，才算大功告成。
“割青”的劳动强度高，程序繁杂，体力消耗大。一天一趟，我都快累散架了，回家还要做自己可怜的饭菜，真是苦不堪言。
