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第270章

玉柔帮我打理红灯笼的事就这样定下来了。

这几天我把一些自己认为有市场的菜式都写了下来,给了玉柔。告诉她以后在红灯笼很可能就以这些菜式为招牌菜,同时也揉合一些原本就很经典的菜式。

玉柔看到那些菜谱的时候都惊讶得不得了,一个劲儿地问我,“姐姐,这些菜式是哪派啊,我怎么都没听说过呀。”

“这是商业秘密,以后再告诉你。”我笑了,总不能说是我自创的吧,那也太虚伪了吧。解释不清楚就干脆不说算了。

玉柔也不再追问,“只是,姐姐对开业那天有没有什么想法?”

“哦,看来你已经进入状态了哦。”我很高兴玉柔问我这个问题,事实上我也一直在想这件事。

“本来我打算开个别致点的小酒楼就行的,可是现在我可没有这么多精力搞那么多事了。”我叹息着,本来事情已经想好了的,却没想到我怀孕了很多事都没法做了。“挺可惜的。”

“姐姐打算怎么做的,可以告诉妹妹,我来做啊,只要姐姐在一旁指点就是了。”玉柔极力地怂恿着我。

“算了,这件事要真的实施起来还需要王爷的帮忙,我再想想吧。”我笑了,明白玉柔是急切地做点事,让我知道自己没有选错人。不管怎么样,这份心意我领了。

“那也跟妹妹说说吧,就是听听也行啊。妹妹本来没有什么经验,姐姐就权当让妹妹长长见识也是好的呀。姐姐……”没想到玉柔的口才还这么好,粘人的功夫也是一流的。

“你呀,以后去红灯笼也要有这个韧劲儿才好。”我拿她没办法,只得答应。“小翠,给我们弄点糯米糕来吃吃,我怎么老觉得嘴里没味儿。”

小翠这两天对玉柔的态度好多了,也不像以前那样当着玉柔的面阴阳怪气地说话了。可能是那天我跟她说玉柔替我当金钗的事在她心里起了作用吧。

等小翠把糯米糕拿来时,我一边吃着糯米糕一边看着玉柔着急的样子,真的觉得挺搞笑的。

“玉柔,你真的很想知道吗?”很快我就把一块糯米糕给吃完了。

“姐姐就多教玉柔一些东西吧,玉柔知道既然四爷决定让姐姐开酒楼,肯定姐姐就有过人之处。看了姐姐准备的菜谱我就知道自己的猜想没错儿。玉柔什么都不懂,姐姐却这么信任玉柔,把红灯笼交给玉柔打理,要是玉柔再不努力做出点成绩来,还有什么脸面呆在王府呀。”玉柔把话说得这么严重,我倒是没想这么深。只是觉得现在让玉柔出去做点事,随着心态的变化,或许有很多事都是可以淡化的。我的目的也就只有这么一些了,当然我怀孕的事也是其中一个因素。

“你别给自己太大的压力,努力就行了。有那么多人可以帮你呢。”确实,我听了玉柔的话挺感动的。“我告诉你还不行吗?嘴巴这么厉害,以后啊,要把这种风格继续发扬下去……”我虽然笑着对玉柔说了这么一句,其实也是在为她打气。这两天因为红灯笼的事跟她变得熟了起来,这才知道,其实她也有纯真的一面。即使是被君一白伤害了,可她还是那么真切地爱着君一白,而且为了留在王府却不是为了荣华富贵,这也是难能可贵的。不说别的,就单从这一点我还是很佩服她的。

“是,知道了。”玉柔虚心地接受了我的建议。

“别贫了,说正事。”我坐直了身子,“本来呢,我是打算把红灯笼开成一家只招待女客的酒楼的。但这段时间又想了想,发觉还是有些不成熟的地方,其中客源就是一大难题。你想啊,就算是京城有名望的人家,有权有势的人家,女人们哪里还有那个空闲的时间出去吃饭呀。就算要请客都是在家里,出去吃饭这种机会还是少得很。所以市场定位就有一些问题,就算一开始人家可能会因为王爷的身份,不得已去捧几次场,日子久了,问题就会显现出来了。到时再醒悟这个道理,恐怕就晚了。白白浪费了许多时间,财力和物力。”

我说这些也不知道玉柔能不能接受,但我看她听得倒是挺认真的。“所以我还是会以传统的经营模式继续经营下去,只是我会想办法让女眷都出席红灯笼的开业典礼的,这样也起到了一定的宣传作用。对了,玉柔,这两天你得到红灯笼去一趟,看看林伯那边调过来的厨师对我写给你的这些菜式都做得怎么样,开业之前我们得先试试菜才行。而且你也不要事事都亲力亲为,这样太累,要学会分工,让底下的人发挥他们的长处,去做好每一件应该做好的事,这样你就省事多了。”红灯笼有林安帮着玉柔我很放心,林安的能力这些日子我也算是看到了,所以当君一白提出来的时候我当时就同意了。

玉柔和林安在红灯笼的地位暂时是一样的,只是两人的分工不同罢了。玉柔的工作说得更细致些,更像是我的贴身助理一样,可以随时传达一些我的意见给林安。同样,也可以把红灯笼的一些特别的事告诉我。这样便于促进更好更快地解决问题。

林安就跟林伯在万福来的职位差不多,毕竟很多事男人出面要比女人出面要好得多,这也是当时我没有想周全的地方。其实君一白想让玉青去帮我,但我觉得这样不好,玉青去红灯笼是屈才了。他应该有一番大的事业才是。

“其实我的本意是想只招待女客,但现在不得不做出这样的让步。只能走一步看一步了,至于以后的客源会稳定在哪一个层次,就只能再看了。目前我还没有考虑成熟。”我表达完了我的意思,看着玉柔,我在等着她的反应。

“那姐姐打算开业的时候都请哪里女客来捧场呢?”玉柔好像还想问什么,话到嘴边却生生地给咽了回去。

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