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第52章 年 节

◎年

年是什么?有人说年是一种怪兽,会吃人,所以,人们过年放炮驱赶它,这种说法很荒诞。我们的祖先很聪明,在几千年的实践中观察自然,发现自然界的秘密,总结出其中的规律。实际,年就是最大的计时单位。那么人为什么要隆重地过年呢?古代计时单位有年、月、日、时分。时分是最小的,一晃而过,不易察觉;日,却很多,日复一日地过日子,今日过了还有明日,"来日方长",人们对日也不在乎;月,忙忙碌碌过了这月又到下月,无暇顾及;而年却不一样了,世间万物随日月生长、发展壮大,而在年面前不仅可以生长,更重要的是灭亡。一个人再厉害也过不了几十个年就死了,成吉思汗横扫欧亚,谁也打不过他,可是65个年就把他消灭了;大清帝国号称天朝,不可一世,来了270个年就将它葬送得干干净净。所以,人敬畏年,每当走完一年之后,人们要庆祝,一方面回顾这一年来所经历的艰辛、战胜的困难、取得的成绩。另一方面用年来掐指计算,展望未来,稍事歇息,继续前进。

年和节是时令的提示,就像文章里的标点符号,抑扬顿挫,将漫长的日子切割停顿,使人得以喘息,不再平淡;或者犹如乐曲里的休止符,有起有伏,赋予生活优美的韵律。

到了年底,母亲会说:腊月二十三,老驴老马歇一天。人和牲畜忙了一年,是该歇息歇息了,可是母亲这时候却最忙了,烙馍、蒸灶山、枣糖,给一家之主准备盘缠。二十三日这天晚上,父亲在灶前燃灯焚香,献上各种礼物和钞票,揭下贴了一年的灶神画像,跪在灶前恭送一家之主上天汇报工作,摆上早已准备好的对联"二十三日去,初一五更回"或者"上天言好事,回宫降吉祥"。孩子们关心的是放炮、吃糖饼。接下来母亲每天都忙得不可开交,碾米、磨面、扫屋子,做豆腐、压米发面、摊黄黄、蒸软馍、炸油糕、炸果子、炸菜、蒸馍馍,一直忙到大年三十,男人们忙着祭拜祖先,母亲早早的就让孩子们把门上、院里打扫干净,贴上红红的对联和窗花。除夕夜吃完年夜饭,点亮家里所有的灯,灶前、窗台、门簪以及院里也点起母亲用萝卜、洋芋或者南瓜雕刻的清油灯,摆上各种花馍。母亲要求大家在家熬年守岁,不得大声喧哗,尤其是不能喊叫别人的名字。这让欢乐的气氛显得庄严而神圣。接过父亲给的压岁钱,大家收起狂野的心围在一起包饺子,听着父母回忆先人,讲述着忆苦思甜般的传统故事。初一早晨,天还未亮,母亲就喊叫起来吃饺子,孩子们兴高采烈地起来穿新衣、放鞭炮,吃完饺子去拜年。那时家门中人多,年是要拜一整天的,家门自己人也来给父母拜年,孝子贤孙嘻嘻哈哈跪满了屋里和院子,喊着“二妈,给你磕头了!”,乐得母亲端着糖果瓜子挨个散发,赞赏哪个孩子长大了、哪个有出息了。初二开始有亲戚来拜年,人多自然就吃得多,母亲做的那么多年货没过几天就吃得差不多了,她笑着说:"过了初四五,少酒无豆腐"。母亲把初七这天称作"人七",按她的话说,这一天是给人过年,自然要吃好的。

◎节

如果说年是"。"号,是对四季一轮回的总结和庆祝。那么,节就是日子中的休止符、是标点符号中的","号,给平淡的日子增添一点儿乐趣,使艰辛的劳作稍微得以喘息。它提示时令到来、节气变化,警示人们该做什么、注意什么。

1,正月十五

南方人称"元宵节",老家叫"十五",也要包饺子、吃好的。村村扭秧歌、打社火,早先还有摞灯山、舞狮子。预示这个欢腾的"年"过完了,新的日子即将展开。

2,立春,

过完年,漫长的日子开始了,母亲就会说:年好过、月好过,日子难过。

打春,第一种方法:和一碟朱砂,在屋子的墙上画一个八厘米大的十字;给七岁以下孩子的脑门上也画一个红十字。第二种方法,打醋春:将烧红的木炭放在碳锨上,一手拿个醋壶,边走边往木炭上浇醋,从屋里一直转到大门口,火红的木炭激起的醋味弥漫四周,嘴里不停地念着"吉利、吉利,万事如意,姜太公在此,百无禁忌。"

3,炼干

炒豆豆正月月尽快到了,找一处原始土崖,挖取干净的土块捣碎研面,用锣面的锣锣下细面面土,在院里支一口大铁锅,倒进锣好的面面土烧炒,待锅里的面面土烧得象开水一样沸腾冒泡时,将事先泡好的黄豆、切好的面疙瘩、或者麻子疙瘩、稔疙瘩倒入土中,一锅一锅地炒,不久空气中便弥漫了香气。干豆炒熟出锅了,再用锣锣去土面,一盆一盆的干豆和各种疙瘩,吃在嘴里香酥"嘎叭"响。

炼干正月月尽这一天,从山里撅一捆穰柴,蹲在院里,撕下春联放上去,待天黑之后点燃,熊熊的篝火照得满院彤红,一家人欢呼雀跃,撒一把干豆,烧得"噼里啪啦";从篝火上跃过,浑身暖融融的一股阳气从脚底直贯头顶;举一把篝火满院寻找昆虫,母亲说寻到了什么昆虫就预示着什么庄稼要丰收。

4,二月二

开学了,装些干豆和各种疙瘩与同学互相叫唤品尝。放学回家,母亲手握擀杖"咣当、咣当"从屋里一直敲打到大门口,嘴里不停地念叨"二月二龙抬头、蝎子蚰蜒不抬头"。念完了,打盆清水放在太阳下给你剃头,清凉的水、温暖的手、锋利的刀剃得你脖子痒痒。中午打一锅搅团,母亲那双结实有力的手挥舞着擀面杖,一边在铁锅里搅一边笑呵呵地说:"二月二搅一搅,一年四季吃不了。"金黄的玉米面搅团也乐呵得在锅里翻滚,出锅了,切成块,或者漏成鱼鱼,盛入碗中浇上臊子,劲道香甜。

吃着香喷喷的搅团,母亲讲了一首故事:有个人家,孩子尚小,父亲在外工作给家里寄回来了一些钱,被人知道了,半夜有个贼趁着月色来偷,贼进不来,就在门槛下挖洞,儿子听见了说:"妈妈,门槛下有个黑洞洞。"

妈妈说:"没有,悄悄睡吧!"

贼以为没被人发现,继续挖,再挖了一会儿,刚好可以伸进去个脑袋,于是就把头从洞洞伸进屋里试探,早已等在门后的妈妈一把将贼的头扶起,给头下垫一块砖,贼头被卡住了,慌忙无措,进也进不来,出也出不去。妈妈不慌不忙地打了一锅搅团,舀一大碗,再端盆凉水,夹一筷子在凉水里一蘸,喂入贼的口中,滚烫滑溜,贼急忙咽进肚子,烫得他呲牙咧嘴、脚蹬手抓、浑身扭动。一连吃了两碗,妈妈去掉砖块,贼急忙抽出头,捂着肚子逃走了。

5,清明节

提前几天,母亲让哥哥们在大门前的老槐树上绑一幅长长的秋千,一群孩子争着上,看谁荡得高。大一点的将秋千蹬上树梢,吓得小点儿的孩子喊叫,下落的过程中一股揪心的凉爽惬意且刺激。荡累了,回到家里,接过母亲端来的一碗凉粉,雪白柔软的荞麦面凉粉放上嫩绿的葱、韭、红红的油泼辣子,凉爽可口,透彻心扉。

最重要的是上坟祭祖,家家户户蒸灌灌馍,母亲捏馍顶子的花是捏啥象啥,形象、逼真、大气,左邻右舍常请她去帮忙。

6,三月初六古会

人民公社时期社员们日复一日地在田里干活,很少有出门的机会,有的人活了大半辈子还没去过县城,隆坊街就是他们心中的大世界,三月初六是隆坊一年一度的古会,憋屈了一年的农民终于可以走出去透透气。男人们赶着自家的猪羊或者卖掉家里可卖的东西,再买回必须的生产生活资料;女人们梳洗打扮换上新衣,遇见久违的熟人打听消息,亲热得难分难舍,斯跟着去合作社扯些布匹回家给孩子缝制单衣;孩子们兴奋得一溜一串撒了欢跑去凑热闹、看戏。母亲不爱凑热闹,看见一群渐渐长大了的儿女,想指派去跟会学着办事,她打开木柜从袱子里取出积攒了很久的积蓄交给大哥。怀揣着母亲的重托,大哥兴奋地领着弟弟妹妹一路蹦蹦跳跳来到了街上。大哥说先去扯布,二哥说先买油条,于是兄妹四人来到公社食堂门前排队,等队排到了跟前,大哥伸手掏钱,突然脸色傻白─钱丢了,弟妹们不相信,翻遍了大哥所有的口袋,才意识到钱确实被贼偷走了。高昂的兴致瞬间被熄灭了,没了钱,谁也无心再去跟会,那两块四毛钱是家里全部的积蓄,没有挣钱的门路,那是母亲多久的血汗啊!大家垂头丧气回到家里向母亲汇报,母亲吃惊地从炕上拿起笤帚,吓得连同没去跟会的小妹也撒腿往外跑,姊妹五人一条线灰溜溜地站在院子中的走廊里聆听母亲的训斥,油条没吃成,今年的新衣新鞋也没有了,看着母亲难过的样子我恨不得卖掉自己。院里的果树长大结果了,我每次卖水果只恨自己卖的钱少,回家后一分一厘交给母亲希望母亲高兴。这造就了我不贪钱、一心为了集体的习惯,工作后曾经干过几年大权在握的“一支笔”从未动过私心。这都应该感谢母亲的那次教导。

7,端午节

端午节的到来,意味着时令进入热天,蚊虫、毒蛇开始肆虐。折一把大艾插在门窗上;母亲用各种花布和五彩丝线缝制出形态各异的香包,装满朱砂、神砂和雄黄,给孩子们戴在胸前;拿一只小碟,用白酒和了雄黄,抹在小孩子们的耳朵眼和屁股上。给个粽子拿去吃,说是纪念大文人------屈原大夫。

8,六月六泼馓

新麦下来已磨成了面,母亲蒸几个月牙大的莲花馍,再做一瓦罐食物,去祭拜外婆,每当这时,她便唱起了令人伤感的《女看娘》。头戴草帽,一手拄跟棍,一手提着瓦罐顶着烈日、翻沟截岭下到河里。河水清澈见底,小鱼一群群在水里游荡。坐在石头上洗脸、梳头、洗脚,踩着列石过河,一条水蛇"嗖"地从水面划过。找一处山泉,滴一瓶清凉的泉水。来到外婆坟前献上莲花和瓦罐、滴洒泉水、燃香烧纸,口中念念有词,磕头祭拜。

9,七月七

七月初七,也叫"巧姑节",在古人的设计中,应该是锻炼检阅女工。各家的女孩子扎起草人,用旧布拼凑,给草人缝制漂亮衣服,互相比赛,看谁的针线活儿做的好。摘两把花椒叶子切碎用新麦面和了,烙成圆圆的小花饼,又脆又香。到了晚上,舀一碗清水放在油灯下,端来一盘已经长到一扎长的绿豆芽子,掐一截放在水面,看碗底的影子,谁的影子花就说谁的手巧,将来长大了能嫁个好婆家。母亲搬一把圈椅坐在院里,仰望漫天繁星,说银河南面这三颗是牛郎担着他的两个儿子,银河北面那颗最亮的是织女。讲完牛郎织女的故事,让孩子们去听牛郎织女说悄悄话,葡萄架下听不见就爬在石磨眼听,也听不见,又跑到水井边,还听不见,就跑回家里问母亲。母亲问:"有谁今天看到喜鹊了?"姊妹们大眼瞪小眼,没人看见。母亲说:"喜鹊今天都去银河给牛郎织女搭桥了"。乐得大家嘻嘻哈哈进入梦乡。

10,八月十五

又是烙饼,这次烙的是馅饼,里面放了芝麻、核桃仁等,小小的、厚厚的,状如满月。到了晚上,月光洒了一院,在院子摆张小炕桌,上面摆满了刚刚出锅的馅饼和各种瓜果梨桃,每人搬一把小凳围上来。母亲指着天空的满月说:月宫里住着嫦娥,你看那是一棵大树,树下有个老人在劈柴,脚下卧了只兔子。晴空万里,星月同辉,令人神往。

11,十月一烧寒衣

署去寒来,天空飘落起零星的雪花。母亲抱一把柴火烧炕,进到屋里,打个冷颤,感慨地说:"天气不饶人啊。"想起那些身着单衣还在野外忍饥挨饿劳作的可怜人,深情地说道:"老天爷又寻着穷人了。"

炕热了,坐上去,取来五颜六色的纸张,手中的剪刀在纸上如游蛇般行走,剪出一堆奇形怪状的纸片,对接到一起用浆糊粘了,五彩纸变成了各种衣服、裤子、鞋袜和被褥。十月初一这一天,送到先人的坟前连同纸钱一起烧了。"十月一,烧寒衣。"每到这时候,从母亲的眉宇间我能看得出她在思念先逝的亲人,她的心里在想:阴阳相隔,也不知你去了何方,天冷了,给你送几件衣服,我所能做的也只有这些。

母亲菩萨般的慈悲心肠,怜念着天下的一切生灵。

12,腊八

日子一天天过着,寒风凛冽,天寒地冻中听到了新年的脚步,"腊八"来了,做一锅豆腐,从窖里取些红白萝卜,切成小丁炒了。大铁锅里,烧半锅开水,下些黄豆、小米,熬成米汤,放上旗花面片煮熟,汇入炒好的萝卜、豆腐丁,打几颗鸡蛋,一锅稠糊糊的腊八饭就做好了,热气腾腾吃得人头上冒汗。几只鸡在院子里"咕、咕"地刨食,母亲说:那几只鸡可怜得,天天给咱家下蛋,可能是上辈子欠了咱钱。"今世欠人钱,来世变鸡也要还。"去给鸡喂一点儿吧。姊妹们端着碗跑到院里争着把碗里的饭给鸡喂:"鸡、鸡,吃腊八,吃了腊八下疙瘩。"

有母亲在,年是欢乐的,节是欢乐的,日子也是欢乐的!她常说:“年好过、月好过,日子难过。”提醒儿女要把精力用到过日子上。

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