露一手
“让我买这么多菜不知道接我一趟?”洪浩宇进屋就开始吐槽,一口气喝了两杯水。
“浩宇来了,菜给我,你们打扑克吧!”沈柔探出身子接过菜,又回了厨房。
“你没叫莫然来啊?”洪浩宇环顾四周没有漠然的影子。
“厨房做饭呢。”李辉叼着烟洗牌道。
“那还能吃吗?”洪浩宇一脸不信任。
“嘘,小心嫂子揍你!”李辉赶紧让洪浩宇闭嘴。
“程乾啊,要不咱订餐吧!”洪浩宇不死心。
厨房里,莫然利落的给茄子去皮,切成滚刀块,薄薄的裹上一层干淀粉,放在一边。拿起里脊肉用水清洗干净,擦干水分,包上保鲜袋,放进冰箱冷冻室。将葱、姜切末,拌到肉馅中,由逐一加入料酒、十三香、鸡精、酱油、香油、鸡蛋、盐,顺时针搅拌上劲,炉灶上的水已经烧开,莫然转成小火。老豆腐洗干净,切小块,放入锅中,加入鸡精、葱花,左手抓起肉馅在手中团了团,拇指、虎口用力,挤出一点肉馅来,右手用勺子刮下来,轻柔的探入水中,一个丸子就成了。
莫然正专心做法,沈柔在旁边看着觉得甚是喜欢,悄悄走出厨房,拍拍李辉道:“你算是捡到宝了,去看看?”
打扑克三人组产生了无限的好奇心,也都悄悄的凑过去看。莫然将丸子都下到过到锅中,稍微调大一点火,一转身却见几个人趴在厨房门口看着,“饿了吗?那我快点做,柔柔姐鸡翅帮你改刀焯水吗?”说完认真的去洗洗手,开始切鸡翅,焯水。
三个男生惊得目瞪口呆,想要再观瞧却被沈柔推出厨房了。待三人再次坐下打扑克,从点外卖的话题变成了揶揄李辉了。
趁着沈柔做鸡翅,莫然帮忙切土豆、青椒、西红柿、胡萝卜丝、姜丝、蒜末等,沈柔做好鸡翅,看看米饭也快好了,告诉蓦然可以做烧茄子和锅包肉了。
莫然在锅中倒入油,用筷子试了一下油温,把茄子倒进锅中,用筷子轻轻打散,炸制金黄捞出,控油,复炸一遍捞出放在盘子里待用。用勺子舀出两勺油,放在碗里。
莫然估摸着时间,从冰箱里拿出里脊肉,切成薄片,放上盐、鸡精、料酒抓匀,静置十分钟,裹上水淀粉,又沾满干淀粉,放入锅中炸制金黄,捞出后,复炸一遍,捞出来放在盘子里待用。
莫然将丸子汤关火,连锅端到一旁。沈柔用另一个灶眼炒土豆丝和西红柿炒鸡蛋,莫然估算着时间,在做一个菜也来得及,正好凑上六个菜一个汤,也是吉利的。
莫然看洪浩宇买了虾,有手掌那么长,原本准备涮火锅的,现在拿来炒也不错,莫然把虾洗干净,剪去虾须,开背剔虾线,放入料酒、少许盐腌上,回身拿了三只碗准备调汁。一只碗里倒入酱油、白糖、少许盐、料酒、香油、耗油,放入一些蒜末。另一只是白醋、白糖、盐、水淀粉。最后一只碗里放着番茄酱、白糖、盐、少许白醋、耗油,加入少许水。
莫然重新起锅,舀了一勺预先放在碗里的油,倒入锅中,放入葱花、蒜末,倒入炸好的茄子,略略翻炒,又倒入第一碗调好的酱汁,翻炒几下,撒上香菜末出锅。
洗干净锅后,将碗里剩下的油都倒入锅中,将第二碗酱汁搅拌均匀倒入锅中,刺拉拉升腾一股白烟,莫然倒入肉、葱丝、姜丝、胡萝卜丝翻炒几下,撒上香菜段,出锅。
沈柔的两道菜也已经出锅,走出厨房去张罗扑克三人组收拾桌子,摆凳子、摆碗筷,将菜逐一端上去。莫然在厨房里做最后一道油焖大虾,平底锅倒入油,将大虾平铺在锅中,双面煎炙,逼出虾油,倒入酱汁,翻炒均匀,出锅。
莫然端着最后一道菜,走出厨房,众人看着她,厨艺虽不算精湛,但也十分熟练,不禁一阵赞叹,莫然觉得不好意思,放好菜,一直低头坐着。
“今天要好好谢谢然然,做了一大桌菜。”沈柔端着饮料,看着莫然。
“没有没有,我也就是打打下手。”莫然也端着杯子,不好意思的看着沈柔。
“好啦,好啦,大家快吃饭吧。”沈柔跟莫然碰杯后,喝下一口饮料,对众人说到。
大家推杯换盏很快将六道菜吃了个精光,饭后洪浩宇提议打麻将,莫然不会,自然而然的去洗完,又切了西瓜,倒了饮料给大家端过去。李辉见莫然收拾完,没事做,怕她无聊,“来,然然坐着看我打牌。”
“好。”莫然嘴上说着好,却在心中骂道,老娘从怀抱就开始看打麻将,若是喜欢早就会打了!
看了一会莫然不自觉打了个哈欠,看看表已经下午两点多,给王欣发信息:“你们啥时候回来?”
“刚吃完午饭,争取晚自习前回去吧,回去晚了你给我请假啊!”王欣很快回到。
莫然算算时间,觉得遥遥无期,“行,晚上自习后咱再出去吃晚饭吧。”
“你是不是想吃麻辣烫了!”
“哈哈,心有灵犀!”莫然看到王欣的信息,对着手机笑。
身旁的李辉却觉得不忙,自己的女朋友对着别人的信息笑,拍了一下她的手。
莫然无奈只能收起手机,又假装继续看李辉打麻将。足足打到三点半,莫然实在忍不住了,躲到卫生间给李辉发信息“我晚上约了室友吃饭,我要回去了。”
莫然又在厕所躲了一会,出来时麻将局已经散了。莫然不知道李辉找的什么借口,也并不关心。终于能够走了,莫然开心的跟沈柔再见,心中怀念着自己宿舍中的床铺。
李辉、洪浩宇、莫然三人下楼,洪浩宇走在前面,莫然、李辉走在后面,莫然悄声问:“我回寝室了啊!”
“陪我待会。”李辉握住莫然的手,不肯松开。
莫然无奈只能任由他拉着手,跟在洪浩宇身后,出了楼道,李辉拉着莫然跟洪浩宇告别。