秦王政一看,王昌表现得很不在乎,而且还建议增加监察御史的数量,心中感到高兴,说道:
“爱卿虚怀若谷,寡人甚慰,至于你所建议的各郡增加监察御史一事,待寡人与二位宰相和廷尉商量之后,再做定夺!”
蒙毅说道:“大王,臣以为,昌发明了马镫马鞍,还有马蹄铁和新式的炼钢法,于我大秦可是有大功!
御史富不分青红皂白就风闻言事,似乎有些不太合适,再说,也就是一文钱不到的桑叶,其偏要小题大做,不知是何意?”
秦王政点点头:“嗯,他可能是有些嫉妒,走吧,去看看王爱卿究竟是要生产何种食物!”
“唯!”
……
“大王,这就是中郎昌所发明的新石磨,虽然外形和以前的石磨外形并无二致,然而其内部的纹路却大不相同……”马元一边介绍着,一边让人取下了石磨指给秦王政看。
秦王政认真听了马元的介绍,说道:“嗯,虽然是一个小小的改进,不过从此以后,可以磨出更好的面粉,显而易见是一个巨大的进步,真是不容易!”
马元说道:“大王,有了这新石磨以后,所出来的面粉就可以加工出几十种面食,口感也非常不错,百姓们今后有福了!”
秦王政道:“听你这么一说,寡人都想要尝一尝了!王爱卿,你这些稀奇古怪的发明,都是如何想出来的?”
王昌说道:“大王,其实这些并不难,臣从小就喜欢手工,也颇有几分喜欢做菜,因此对这些事就有些上心,其实算不得什么!”
秦王政道:“你倒是很谦虚,可是寡人知道,你所发明的每一样东西,都很不容易,可见你专研至深,他人远远不能及!”
王昌道:“大王,因为面粉变成面团之后非常有弹性,因此用它就可以做出几十种食物,今日,臣要做的这一种食物,主要就是用面粉做面条,这是一道简单方便的面食,另外还有几种食品!”
面条?众人一听,很有些懵。
随后,马元让四个厨工协助,帮着揉面团。
这里要说一句,很多人可能没吃过用石磨磨出来的面粉,其实无论怎么加工,它的颜色、粗细与后世的机制面粉差别也是天上地下。
因为它里面始终参杂有细麦麸,导致其颜色变得很暗,口感要粗一些,当然,王昌所发明的这个石磨比以前好了若干倍是事实。
趁着那边在揉面团,这一边,王昌就给几人讲解自己所发明的这“面条机”。
其实家用的面条机后世市面上也有销售,不过很少有人使用。王昌的机器,其主要构件采用的是铸铁。
过去半手工半机器加工面条原理非常简单,上个世纪八九十年代还有这样的机器在大量使用,基本原理是:
面团揉好之后,将其尽可能摊薄,然后放入两个铸铁辊子当中,这个铸铁辊子当中有间隙。通过转动两个铸铁辊子,摊薄的面团被卷入,出来的是一块粗细宽度都非常均匀的“面皮”。
面皮做好之后,再换上另外两个专门切割的铸铁辊子,将面皮放入,转动铸铁辊子,面条就出来了。
当然,直接用刀切也可以,那需要师傅的手艺非常高才行,而且,用刀切一般是直接做水面,因为它不可能很长,也不方便晾晒。如果要做干面,几乎不可能直接用刀切。
……
很快面团就揉好了,王昌亲自指挥几名厨工加工面皮和面条。
秦王政一边看一边说道:“面皮寡人倒是吃过,真没想到还可以做成面条,爱卿这个奇思妙想也真够奇特!”
王昌一听,这算什么奇特呀?
更为其他的东西还在后面,比如哪一天我把火器造出来,你才会更加吃惊。
当然,那是自己的大招,如果轻易做出来,搞不好会反受其害!非到万不得已,自己是不会制造火器的。
“如果大王感兴趣,臣今日就专门给大王做一顿面食宴,不知大王是否喜欢?”王昌说道。
秦王政笑道:“寡人当然喜欢!元,你让人准备,今日的早饭,就加入这个面食,你等一起陪寡人就餐!”
“多谢大王!”几个人一听,自然都非常兴奋!陪秦王单独就餐的机会,可是千载难逢,今日沾了王昌的光,想不到却碰上了。
秦王政说道:“昌,今天准备做几样面食啊?”
王昌心想,这里暂时也没有食用碱,包子什么的也做不出来,于是说道:“大王,臣就作四种面食,让大王尝尝鲜!”
“四种面食?那也不算少了!”秦王政说道。
蒙毅一听,他自己肚子有些饿了,说道:“昌,你可能多做一点,我可是很能吃的,如果做少了,我把你那一份吃掉了可别怪我!”
王昌笑道:“有大王在,马上杀一头猪,还不得把你给撑死?”
蒙毅说道:“我对猪肉不感兴趣,就想吃你这个面食,昨日,我在萧何的食肆当中吃过那个抄手之后,做梦都流口水呢!”
秦王政一听,心想,看来他们早就吃过了,哎,自己当国王也不自由呀,想去哪里却不能够如愿!
……
王昌让厨工帮忙,果真做了四道面食:牛肉面、抄手、饺子、鸡蛋葱花肉馅饼。肉馅饼的面皮里面加鸡蛋,主要是使皮变得松脆,颜色也更好看。
在秦代,的确没有我们后世常见的铁锅,不过并不等于没有铁锅。
据考证,秦代已经有铁锅和铜锅,只不过是平底,与釜的差别其实并不大,但用来煎东西和油炸食物也比较好用。
蒙毅果真一边看着食物一边吞口水,要不是碍着秦王政的面子,他早就先尝了起来。王昌看他急不可耐的样子,说道:
“蒙兄,就这些食物,每种都够好几人吃一顿的,如何?大王可不是小气的人!”
秦王政道:“嗯,寡人请你们吃饭,如果不能吃饱的话,那不是显得寡人太刻薄了?元,把那个鸡蛋葱花肉馅饼拿几个过来,我等先尝一尝!”