老南瓜
在农村生活,种应季蔬菜,这是自然。播种移苗、埯瓜点豆,看着农作物一天天成长,看着那一片片绿莹莹的风景,庄稼人笑的合不拢嘴。秋天到了,迎来丰收的景象。除了玉米大豆豆角各种农作物外,还有一种特别又常见的蔬菜,那就是老南瓜。
老南瓜并非长老了,而是天生就那品种,长成就是那样,长得成熟,长得到位。老南瓜有红的,青的,黄的,黄又分为橘黄和浅黄,偏绿的,红黄参半的,总之各种颜色都有。形状也是各不相同,长的,圆的,弯的,直的,葫芦形的,椭圆形的,没有形的,滚在院子里,一个个生龙活虎,一个个像会爬行的动物,这样想着时,顿觉这些老南瓜已经在向自己走来,不觉倒退几步,打几个颤。然后会把老南瓜归类,小一点的挨个放在窗台上,大的放在南墙根,像一个个石墩子,长的弯的放在台阶上,这样摆好后,简单的院落色彩斑斓,简直就像一幅刚刚完成的画,墨还透着湿,墨香扑鼻。
‘老南瓜’名字带着老,听着老,吃的时候可不老。你可知道这就是农家人每天要吃的蔬菜,早晚稀饭煮老南瓜,煮的话会选择一个更为老的南瓜,煮出来甜丝丝的,一锅稀饭也因有了老南瓜的加入而变了颜色。中午炒老南瓜配面条,红的绿的都可,与早间的煮不同的是切的块儿小些,炒的烂乎乎的,老少皆宜。晚饭又是早间剩下的那个瓜,同样是煮着吃。就这样,老南瓜在一个一个减少,日子在一天一天过去。季节更替着,朴实的劳动人民知足着。
老南瓜也懂主人,老南瓜心里有数,今天该谁上场,明镜似的。老南瓜看着一个个同伴被一天天的挑走,心里难免会有不舍。但它深知自己总有一天也会被挑走。只是迟早而已。
农家过日子,种什么吃什么,有什么吃什么,辛辛苦苦种下的南瓜,长势这么好,心里乐开了花,有如此多的老南瓜,哪有不食的道理,老南瓜的确解决了温饱,并且老南瓜的功效也是杠杠滴。
老南瓜通常生长在坡地或是一块地的角落,南瓜秧和南瓜叶覆盖着大大的老南瓜,老南瓜静静的躺在叶子下面,不去声张,默默地完成自己的使命。庄稼人需要用手扒拉开叶子去寻南瓜,往往都是大个老南瓜,一个瓜一个颜色,个个都是独一无二,有的南瓜颜色好看到什么程度呢,就是你永远都不舍得去切它,很想把它当成一件艺术品来欣赏。你说它是红色,也不是。是黄色,也不对,是红里透着黄,黄里透着红,也不准确,反正就是特别的引人注目,特别的与众不同,单个看漂亮,扎堆更醒目。在小院里摆放,目光都会集中在这个身上,老南瓜居然长得如此美好,真的,我赞不绝口。
现在,老南瓜依然抢占市场,一车一车的老南瓜供不应求,这个一个,那个一个,甚至两个三个的往家扛。此地人喜欢蒸着吃,这是我们小时候所没有过的。吃法不同,但老南瓜的味道不变,那种甜而不腻,那种秋的味道不变,那种用心种下,快乐收获的劲头没有减。
今晚,我做的稀饭煮老南瓜,老公和孩子都说好吃。边吃边又说起曾经吃老南瓜的那个岁月。岁月一去不复返,但老南瓜依然,年年播种移苗、埯瓜点豆,年年收成颇丰,老南瓜不老,甜丝丝的在唇齿间留香。
再次扎起一块老南瓜放在嘴里,日子也跟着甜了起来。