登陆注册
55464800000033

第33章 033宜家超市

翌日,我正在书房与老钱商议着最近的一些事情,这时就听房外,小红道:“周大人来了,请您稍候!”

然后小红进来道:“少爷,周把头周大人来了。”

我点了点头道:“请他进来。老钱,先等一下,你先出去,过会儿我再叫你。”我知道,周大福来是为他的身份转环而来的,所以不方便老钱在。

周大福等老钱出来,才揭帘进来。一进来就拱手道:“大人好,卑职锦衣卫百户周大福见过敦武校尉曹大人!”

“算了吧,周大人,我们都是熟人,不用来这一套。快来座,小红,上茶!”

小红上了茶,又退了出去,周大福这才说话。

“曹大人,老周是个实在人,实在是有职责在身,不能表露身份,还请大人见谅!”

“周大人,您的官级比我高,还是不要叫我大人的好!”我连忙推托道。

几次下来,周大福道:“那你也不要叫我大人,还是叫老周;老周呢还是称呼您少爷,毕竟老周是受命来曹家帮忙的。”

“好,还是老样子的好,大家都舒服一点。”

至此,我们之间的隔膜就少了一点点,只是一点点,在不了解他的来意之前,我是不会放松的。

周大福又道:“少爷,你一定是因为老周的身份才有顾虑的,这个老周明白。其实少爷大可不必,老周虽是锦衣卫,但属大汉将军之列,是负责礼仪与威严的,与平素的锦衣卫不同。”

“噢!”我口中回了一下,想看他还怎么说。

“这次是锦衣卫指挥使纪纲纪大人直接调我过来的,命令仅仅是帮助曹家训练下人,再无其它,请少爷理解!”

理解你个头,你说你是大汉将军,这个还有点可信,但你说只来训练下人,谁信谁才是傻子。

“老周,其实呢,锦衣卫也好,或者那个卫所也好,对我来讲,都差不多。我受赏成了官身,就一直严格要求自己,这不训练个下人,也是请太孙殿下帮忙找的人。”说着,我端起茶杯喝了一口,接着道:“就是怕有小人算计,本来就没什么暗心思,所以身正也就不怕影子歪。所以,老周你尽管放心大胆的帮我训练,有人想说什么,咱们拦不住,但想扣帽子给我,我想太孙殿下也不会答应的。”

这是先把套下好,朱瞻基公开露面逼周大福表露身份,这就是在挺我了。

“少爷,你能这么想最好!其实,你往好处想,锦衣卫帮着你训练下人,谁还有垢病的可能呢。”

“对,是这个理儿。哈哈!”说着我二人同声大笑。

“少爷,老周和手下是锦衣卫的事儿,还请多多保密,曹家下人都还不知道。”

“这个自然,最好所有人都不知道才好,我了解的,放心,我不会乱说的。”是不会乱说,该说还是要说。

随后又闲聊了两句,周大福就出去了。

接着,我又把老钱叫了进来。

“老钱,周把头那边饭食再安排好一点!”

“还要好?少爷,这是?”

“你别多问,照办就是了。”

老钱点了点头,表示知道了,接着他说:“少爷,超市的掌柜和伙计都已经招好了,你看什么时候给他们培训?”

“有多少人?”

“掌柜十人,伙计五十多人,还有帐房八人。”

“这样,掌柜和帐房为一批,来庄子上培训二日就可以了。伙计第二批,培训一日即可。”

“啥时开始呢?”

我盘算了一下,说:“就明日吧!”

“好,老奴这就让人进城通知他们。”

“好!你通知他们以后,让阿二找间学堂,按照超市的情况布置一下,今天一定要准备好,明日培训时我要用的。”

老钱领命出去了。

我则在书房里,整理起培训的内容,我已经准备好久了,把后世听到、看到的关于超市的一条条都写了下来。

其实这些不难,重点是我要改变这些人的观念。在他们的想法里,卖个货是很简单的事情,但我从后世知道不是这么一回事儿。

就拿7-11来讲,他早期就是比国产的便利店做的好,它的管理制度的精髓就是方便、简单,而这正是大明这个社会所欠缺的。

大明的商业社会,正处在信息不对等之中。商家利润高达七成以上,赚个五成的,都已经是实在的良心商家了。我办超市的目的就是赚钱,当然不会扰乱市场价格。我可不是什么救世主,也不是什么罗宾汉,就是一个想赚钱的小人物,那就让我不同于时代的新观念来给大明的商家上一课吧,同时我也能赚点小钱钱。

第二天,所有的掌柜和帐房在李虎的带领下,来到了曹庄,直接在学堂的教室里安排下了。曹庄尽管现在新建了好多的房子,但还是没有什么空地,这同我总搞一些新东西出来有关,还好学堂还是很方便腾挪的。

我一进学堂,十多双眼睛就直盯着我,我可没在这么多人面前讲过话的。所以有些紧张,但又一想,这些是什么人啊?是吃我家饭的,我讲的再差他们也得听着。再说了,我还有新的观念要告诉他们,不说别的,我对后世的销售观念是非常充足的信心的,相信一定能够折服他们。

我走上讲台,环视四周。然后轻咳一声:“大家好,欢迎大家加入到曹家的大家庭!我是曹家家主,曹竹青。”

二天的培训我安排了几项内容,一是超市是怎样一个服务精神;二是,如何陈列商品;三是,如何选择最优商品和最赚钱的商品,如何给合销售;四是,如何寻找下一个开店的位置。

今天是第一天的上午,所以我重点讲超市的服务精神。开场白之后,我就直接进入了正题。

“曹家开的是杂货铺,各位都是从事商业多年,对这个不难理解;但曹家的杂货铺与别家是本质的不同的,首先我们的名字叫宜家超市(想喷就喷吧)。宜家取自《诗经·周南·桃夭》:‘之子于归,宜其室家。’”

“这句话通常用来相亲用的,我用在这里,就是想告诉客人,我们是服务他们的,不管是大户还是小户,都能相伴他们一生!”

场下一片的安静,大家都在用心听着我忽悠。

“怎么才能做到相伴客人一生呢?首先是服务,我们把所有的散货做成现成的包装,方便客人,这是一;二呢,不管客人买多少东西,都可以要求超市送货。当然这是公开的说法,怎么个度,各位自己去掌握。三呢,完全客人自选,我们不推荐商品;当然这也是对外的说法,我们要通过环境和言语、文字的暗示,把我们要推销的东西,灌输给客人,让客人觉得是他们自己选的;四呢,我们商品要最全,包容最广,保证客人能找到所需要的;意思就是客人找不到他要找的,也能找到可以代替的。最后呢,我们价格便宜,但不是所有的都便宜,卖的最多的几十件商品最便宜就够了!”

下面的掌柜很多都是三十多岁的人,听得已经忘记了记录。这时,我停顿下来,叫了一些人让他们来回答对我五点要求的理解。

不错,果然都是老商家,理解力非常过硬,还不断有人提出更多的想法。

“暂时我们做到我之前说的五条就够了,刚刚有人说怎么知道什么商品卖的最多?这就要靠帐房来统计了,每天帐房的工作就是统计各店销售情况;与你们之前不同的是,我们将采用新的帐本,进销存管理,都要使用新的帐本。新帐本会标明进货、销售、数量、时间等等内容,每天只要在关店后整理出来,当天最热销的商品就会一目了然。”

下面的掌柜和帐房都齐齐地点了点头。

“再有,我们的东西是比别人便宜多少的问题。这里我的意见是不需要太多,只要单价便宜一文钱就好了。有人说,有的商品只有几文钱怎么办?好办,你把几件打包成一件就可以了;或者,买到多少金额才可以以便宜一文的价格来买。这是组合销售的理念,希望大家都能熟练的掌握。”

就这样,培训进行了二天,第二天的下午,还给这些掌柜和帐房准备了一个结业晚宴,就将这些人打发了回去。

后面的伙计培训就更简单了,一是,强化快速结帐的能力;还好,伙计们也大部分有经验,还都识字;二是,如何给商品打包,主要是散货。当然还有玻璃瓶子的运用问题,也由王老三做了演示和讲解。

至此,店员的培训工作完成,送走伙计后,我又让李虎停留了二天,重点计划一下,如何开业的事情。

首先店铺的招牌,大的店名,下面要放地址和店铺的编号,这是要突出宜家的品牌;

其次各项货品都已备齐,回去好要让伙计把练习和准备;

三是,开店当日要请衙门捕房的人经常到店巡视,以免有人小偷小摸;

四是,对掌柜和帐房的管理,要有考核制度和奖罚办法。

安排好这些事情,老钱又请了风水先生给选了吉日,四月廿日,离现在已经不足七日了,李虎一商量完,就回城去准备了。

老钱则要组织庄子上的庄户准备蔬菜和肉食,到时一起上市销售。

中间,朱瞻基又跑过来了一次,还是柳升陪同着,因为朱棣还在路上,所以他也不能进北平。朱瞻基还混在掌柜班了,听了一个下午的课。

课下对我说:“没想到啊!子瞻你还有这种大才?”

我回答道:“我才高不过七斗,学富不过四车!”

这么粗浅的笑话也把他逗得哈哈直笑,不过也略过了问我怎么会有这种知识的。

四月十五日,李虎本来将到庄子上的,但等了许久还没来。一直到下午才见他过来,一问之下,原来朱棣已经进城了,上午一直封城,所以李虎只能等开禁了才过来。

“李虎,再有五日,超市就要开业了,你准备的怎么样了?”

“少爷,已经准备停当,牌匾已经挂了上去,用红布包着,就差到日子揭幕了。人员这几天也在熟悉着各项操作,庄子上的妇人已经去各个店铺里,正忙给散货打包。”

“再想想,还有什么没想到不?”

“放心吧,少爷,各店的掌柜都是老商家出身,这点小阵仗还是难不住他们的,他们已经给我打了包票儿的,保证不出问题。”

“好,明日我进城去看看,尽量再帮你们找找疏漏的地方。”

十六日,我带着老钱先去拜会了张勇,邀请他一起去视察一下新的店铺。

十家超市的总店在大兴县衙不远的地方,这也是我精心安排的。我们坐马车来到这家店,没有走前门,直奔后门。

到后门时,李虎及总店的掌柜已经候在那里了。

相互介绍后,掌柜知道超市的二个东家居然都来了,大感激动,忙向张勇和我二人问候,并回答我们提出的各种问题。

先是去了前店,大约三百平方米的一个大通间里,回字型地阵列着五六排货架;每个货架分为四至五层,现在已经摆满了商品。商品前还有一个小木牌,上书名称和价格,已然有后世超市的几番风范了。

张勇还拿一起一竹制的购物篮看了看,并在里装了几件商品,走到收银处,看着年轻的伙计快速的结算出帐目。张勇心算了一下,确定无误,就将篮子递还给李虎。

超市一般有三进,但总店还要多了一进,因为总店还管理着总仓。总店的二进是仓库和办公区,仓库在左边,右边则是总店办公的地方。

庄子上的一些妇人正在忙着包装着散货。主要是米、面和豆子一些物事,一个妇人负责将散货称重,然后另外的妇人用几张黄纸包成一个个的小包,最后再由一个会写字的,写上品名和重量。

仓库里已经堆满了商品,张勇笑道:“这里一半的商品都是张家调过来的,为了这十家超市,张家已经有二家店没有南货可卖了。李虎,你可一定要搞好啊!”

“张先生放心,少爷放心。我超市上下全体已经多次演练,保证能应付各种问题;宜家超市这个理念,超市同仁也都高度的认同,认为绝对可以红遍北平全城的。请二位东家放心!”

我在旁接道:“张先生,超市开业前三天,我们还有个促销活动。买超过五百纹钱的客人,送鸡蛋五只。”

“这个合适吗?会不会亏本啊?”

李虎快速答道:“帐房核算过的,保证不会亏本的。”

“鸡蛋可准备充足?”

“哈哈,鸡蛋在别处是少量的商品,但在曹庄,不说别的,现在至少存下了近万枚,张先生尽管放心。”老钱回答道。

一圈走了下来,张勇和我也没发现什么问题,直到这时才放松了心情。中午还安排了全部掌柜去酒楼聚餐,预祝了超市开业成功。

到了四月廿日,一大早我就赶到了总店,今天张勇没有过来,所以我这个东家就要来此坐阵了。

上午巳时,伙计打开超市临街的门板,只见五间的店面,左右各有一个空档,这是人流进出的地方。中间的三间,装饰着窗格,但没有贴窗纸和窗绫,就好像空的一样,可以伸手就摸到里面的货架的商品一样。

有好事的,就特意伸手过去,结果自然被挡住了。

这时有那见闻广博的,叫道:“这莫非是琉璃?怎么可能有无色透明的琉璃的?这太不可思意了。”

边上的伙计这时才制止了大家继续去捅玻璃的想法,告诉大家,这是一家超市,马上就要揭牌了,揭牌后大家可以进行购物,今天买足五百纹送鸡蛋,等等。

巳时一刻,李虎在一阵鞭炮声中揭下了牌匾上的红布,一块金字招牌就显露在路人眼前。

上书四个大字:宜家超市

下面一行小字:经营南北杂货,最后写着:大明北平壹号铺

这时,所有的伙计齐齐出门,躬身向众人施礼,请客人进店。客人一进店,马上会被发一只篮子。然后一个伙计引导用户如何购物,选好商品后,再引导到收银处。

收银处,一个伙计已经等在哪了,快速为客人结算后,告诉客人,已经购物多少钱,本店开业三天有活动,再加多少就可以得到鸡蛋,云云。

很快,头波客人都已经进了店,快的,已经在付账了。我在后面看到这,这颗心到现在才放到了肚子里。

这时,街上的铺面都陆续的开张了,大批的客人也来到了街上。只要有客人经过,就确保有一个伙计在街上引导客人过来,很快超市里就已经有些拥挤了。

掌柜已经换下了结算的小伙计,亲自上阵了;另一边又让人去街上,暂停引导客人进来。

就这样,超市就这样正式的开张了,看到总店已经有条不紊忙活起来,我就准备去其他的几个铺子转转了。

阿四今天赶着车跟着我,一路看下来,各店情况都还不错,店里的客人有多有少,但店铺已经在运转了,这我也就放心了。

赶到最后一家店铺时,在人群里看到了朱瞻基身边的小太监张顺,莫非朱瞻基来了?连忙向店里望去,果然朱瞻基正在店里闲逛,手里还拿着几个小包,也不知他要买什么。

我连忙让阿四进店,通知一下张顺,告诉他我在店外,过一会儿请朱瞻基出来相见。

我见到张顺靠近朱瞻基耳语了一下,朱瞻基点了点,看到店外的马车,就继续购物去了。

因为朱瞻基在这里,所以我只好在店外等他。过了好一会儿,朱瞻基才示意张顺结了帐,带着张顺走出了超市。

我连忙下车,这时朱瞻基的护卫已经慢慢的围了上来,我是知道他的安保的,所以站在马车边上没动,朱瞻基走了过来,外边散漫地围着一圈的侍卫。侍卫们看来经过专业的训练,都装的跟路人似的,一点也没引起行人的注意。

“太孙,怎么跑这来了,也不通知我一声,真是的!”我像朋友一样埋怨他一句。

“子瞻你也来了,这不那天听说这超市,今天开业,所以我就来看看。没想通知你,不成想还是被你看见啦。呵呵!”朱瞻基年纪不大,但人非常练达,谈吐自然有一种气度,让人也生不起怨责之心。

“你还需要买东西?都买了什么?”我笑问道。

“别家店铺一进门就有伙计拉着问你要买什么,你家不用,所以我也就是体验一下。买的东西,都给张顺了,你看到了,是他付的钱。哈哈!”

“你确定你选的,都是他想买的?”笑话了,朱瞻基帮别人买东西,谁敢说个不字。

“我选的,反正他也没反对不是。呵呵!”看来他也知道这个原因。

“首次购物体验如何?”我准备收集点太孙殿下的购物意见。

“商品好多,整个过程我还算满意,就是人多了点,我几乎被人赶着向前,一路上看到好东西就捡到篮子里,到结帐处才发现好多拿多了,还有不想要的也在篮子里,也不好意思说我不要。”

这就是我要的效果,人在氛围的影响下会买很多让人匪夷所思的东西,后世的砍手族就是这么来的。当然我不能这么告诉他,就说:“太孙您这是初次购物,难免有这样的问题,买的次数多了,就好了。看我,现在上街只看不买,要买也是让家人去买。”

“谁不是啊?这不是你搞出的这么个玩意,给你捧场吗?你还臭屁起来了。”

我二人,在街边调笑着。

这时,边上的一个大汉同张顺耳语了几句,然后张顺向我们走了过来。

“曹少爷,我家老爷请你过去。”

你家老爷,你家怎么可能有老爷啊?

朱瞻基也有点好奇了,不过还是对我说道:“我同爷爷一起来的,他在前不远的酒楼里等我呢,走吧,我们一起过去。”

得,实锤了,朱棣也来了,是他要见我。

一边向酒楼走去,一边想着,朱棣见我可能有什么事儿,这事会是好事,还是坏事呢?

同类推荐
  • 最后的皇朝:革命前夜的大清王朝

    最后的皇朝:革命前夜的大清王朝

    辛亥年到来的时候,没有迹象表明,这将是这个铁血帝国的最后一年。这一年,是从隆裕皇太后万寿圣节(正月初十)的歌舞升平开始的,而在这一年行将结束的十二月二十五日(公元1912年2月12日),隆裕却颁布了一纸退位诏书,中国的封建政权就此曲终人散。历史的急转直下,在当时绝大多数人(包括革命领袖)看来,都是不可思议的。著名学者祝勇以非虚构笔法带领我们重返皇朝的最后一年,重返这一年的故宫。
  • 人文成都

    人文成都

    新版《巴蜀文化丛书》包括《地下成都》《地上成都》《人文成都》《湖广填四川》《客家人》五册,从古蜀文明遗址、文化标志、人文掌故、近代移民史、客家文化源流等方面,对巴蜀历史文化进行系统梳理。
  • 宋代——文治兴盛

    宋代——文治兴盛

    《宋代——文治兴盛》主要内容分为开创一代文治、父子守城、祖孙三代等章节。宋朝是赵匡胤和他弟弟赵光义联手建立的。
  • 重生之崛起在美国极北

    重生之崛起在美国极北

    讲述一段幻想的历史,讲述一段可歌可泣的璀璨新人生故事——让我们买下阿拉斯加,建立全新国度吧!!
  • 晋云录

    晋云录

    一个王侯世子进了道观八年,啥也没有学会,倒是学会了扯皮。本想活的普通一点,倒没想到这江湖却不容他。
热门推荐
  • 虚空战境

    虚空战境

    从虚无缥缈的空洞中诞生的存在。它超越世人的所有的想象:比所有元素都更原始,即使毁灭,也不断重生。它是混沌之子,是迈向未来之路。当毁灭扩散到整个世界,黑暗吞噬大地,其后风暴肆虐
  • 重生之三界大乐透

    重生之三界大乐透

    前世她是替兄从军的铁血女将军,最终横死于疆场。前生的因果,让她成了“大乐透”,今生被迫卷入三界纷争,遭遇轮番争抢。什么?苦肉计?反间计?今天又是什么计?!铃悦想说:“不好意思各位,我命由我不由天,拜了个拜。”
  • 王阳明集

    王阳明集

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 邪王盛宠:毒妃倾天下

    邪王盛宠:毒妃倾天下

    单云溪醒过来发现自己身上的白大褂成了红嫁衣,手术刀成了绣花针?“本王有一万种办法叫你生不如死!”王爷冷着一张脸威胁她。她却毫不在意:“你先等等啊,我给你把这个刀伤治好再说,这职业病就是这样,对了……我收你个一百两银子不过分吧,咱两都这么熟了,要不打个折,九十两?”她是技术高超的战地医生,亦是不受宠爱的天下首富私生之女;他是遭人畏惧的铁血王爷,也是沉默孤独的冷僻孤寂之人。“司马靖,你为什么要杀了他!”“单云溪,我究竟该拿你怎么办……”
  • 都门四记

    都门四记

    本书系于氏散见于民国各种报刊的随笔小品的首次结集。这些随笔文章多谈历史典故、民俗习尚、绘画艺术、名人轶事,即周作人所谓“市井小品”,道人所不知、所欲知,文笔绝妙,可读性又极强,实为不可多得之文苑精品。
  • 来到人间当总裁

    来到人间当总裁

    白娘子,是一场变故中幸存下来的女孩,所有的一切都从新开始,原来真是那个白蛇仙子附身,半路冒出个妹妹鹤小婉,姐妹上演爱的海枯石烂恨得撕心裂肺的情感大戏。
  • 我是养龙专业户

    我是养龙专业户

    一觉醒来,世界大变,杜灿带着前世游戏世界里面的“驭龙戒指”穿越了……他的“驭龙戒指”里面,有9999兆龙蛋……从此,他开始走上了养龙之路,成为了养龙专业户。骨龙、暗夜龙、冰霜巨龙、阴阳龙、钢爪龙、四臂恶龙、甲壳龙、沼泽龙、洞穴龙……紫翼神龙、混沌祖龙……都是他的龙宠!你要战,我便战,我有龙宠千千万!
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 穿越诸天从海贼开始

    穿越诸天从海贼开始

    本故事从海贼世界开始。你说若是将气运之子气运抽干,世界又会如何?一个在不同世界疯狂吸收气运的家伙。将路飞裹成一个球,路飞借你点东西,放心一点不疼。林雷,别跑,借为师点东西…大人萧炎已经集合斗气大陆所有强者,准备对付大人。“唉,这个徒弟真不让人省心,他怎么就不明白,全大陆气运在我手上,与我作对便是与天作对”…
  • 夜雪连城

    夜雪连城

    夜寒蹄声落,雪沁梅语香,凝眸烟笼处,嫣然剑扬眉。