尽管之前几天在澳门站的录制中，范希希表现得有些心不在焉，但是在7进4的淘汰赛中，她还是艰难晋级了。
下一站，是《寻味之路》第一季的收官之站，广东。
人们常说，“食在广东”。因此广东其实是范希希最期待的一站。她一直觉得粤菜“追求食物本味”的精髓与奶奶的美食理念不谋而合。
节目组这次的行程安排囊括了最具代表性的城市：汕头、顺德和广州。
在领略了汕头的牛肉火锅和顺德的双皮奶、桑拿鸡、桑拿鱼后，节目组来到了最后一个城市：广州。
决赛将会在三天后于广州体育中心举行。
参加决赛的四位选手将有两天的时间自由活动并为最后一战作准备。
能留到最后的选手实力都不容小觑。范希希甚至觉得在几个人中，自己的基本功算是最差的，夺冠并没有多大的希望。但正因为这样，现在的她是轻松而没有压力的。原本她参加比赛的目的就不是为了拿冠军，而是提升自我。
经过了这么长时间的节目录制，在这些贵人的指导下，范希希觉得自己不仅是在心智上还是在美食技能上都有了显著的飞跃。
之前的范希希一直都想要和最强劲的对手吴诺航比拼一番。但现在的她，只想在决赛中战胜自己。
在参加节目的初期，她专注于花哨的摆盘，博人眼球，美其名曰创意，实则是在掩盖味道的不足。但慢慢地，她悟出了一个道理，再精致的摆盘都是为味道而服务。
这两天里，范希希没有急于研究新菜，而是抱着学习的态度品尝了广州市内的各家美食并继续翻看奶奶的小册子。
转眼便来到了决赛的日子，决赛是现场命题，采取录播的形式。作为这一季度最火的节目，现场早已被各路媒体围得水泄不通了。
决赛的评审团除了四位常驻导师以外，现场还请到了三名特邀嘉宾，其中便包括了法国蓝带学院的主厨Patrick、广东十大名厨之首的黄军源以及著名美食撰稿人丁小芹。而主持工作则由许久未露面的著名美食节目主持人朱彤担任。
决赛分为两轮，吴诺航因上一轮比赛的出色发挥提前赢得了巅峰对决的席位。所以，在第一轮的比赛中，包括范希希在内的三人将争夺唯一的名额。
节目组为了设置悬念，将比赛的题目放进了选手面前的神秘盒子里。范希希打开盒子，里面是一本精心制作的菜谱，每一页都是她比赛以来曾经做过的菜。
一页页翻过来时，范希希心中感慨万千，脑海中回想起每一场比赛中所经历的过程。
当翻到最后一页时，上面赫然写着几个大字：重做你认为有遗憾的那道菜。
朱彤：“各位选手，一路走来，想必大家都曾经烹调出满意的作品，当然也难免留有遗憾。现在，有一个机会，你们可以重新制作那道留有遗憾的菜。”
说到遗憾，范希希便想起了第一站时制作的那道令评委褒贬不一的椒麻鸭唇。当时的她第一次处理鸭唇这个食材，董平给出的6分让她印象深刻。她自己尝了尝那道菜，隐约发觉有一点苦味。
应该是处理鸭唇时漏掉了某些步骤，后来她又查阅了资料并且用鸭肠代替试做了这道菜。她发现，在处理这类食材时，使用少许的白醋清洗可以解决这个发苦的问题。
简单整理了一下思路，范希希便着手开始处理食材。要在节目规定的一个小时内完成这道菜，还是有一定难度的。要让这道椒麻鸭唇完全入味，需要一些时间。
处理鸭唇和藤椒汁的同时，范希希用另外柴鱼片和昆布先起一锅，快速煮出高汤。为了防止昆布产生苦味，范希希在它完全煮沸以前就先将其捞出。十分钟后，一锅鲜美无比的高汤便完成了，范希希将其敞开搁置一边放凉。
这锅高汤将在今天起着决定性的作用。上次的椒麻鸭唇虽然口感爽脆，但除了麻味外，还缺点鲜味。
当范希希将处理完的鸭唇泡入藤椒汁和高汤、调料制成的汤汁中时，时间还剩下一半，她赶紧将其用保鲜膜封住放入冷藏。
经过半个小时的冷藏，鸭唇已经呈绿色。范希希对其进行了最后的摆盘，依然和上次一样摆成了树的形状。
这道菜对于常驻的四位评委来说并不陌生，因此他们在品尝时，少了一分惊喜，更多了一分挑剔。
这鸭唇看起来和上次的没多大区别，董平皱了皱眉，夹起一块，在入口的瞬间眉头舒展了。
董平点评道：“看起来和上次的一样，但是味道却截然不同。这道菜的苦味消失了，麻中多了分鲜味。看来，那锅高汤给了你不少帮助。”
从未品尝过这种味道的Patrick直呼惊艳，他用蹩脚的中文表达着对于这道菜的喜爱。
“我从来没有试过用鸭唇做菜，这个口感真是amazing，令人上瘾！”
当评委们依次品尝完三位选手的菜品后，进入了商议环节。在这一轮里，7位评委将在商讨后选出一位晋级到下一轮的选手。
本以为最后一场比赛了，评委们的选择会比较纠结。但评委们的商讨看起来非常得顺利，戚闻昌直接宣布范希希进入了终极对决。
他们给出的理由很简单，另外两名选手只是在过去的基础上对菜品的摆盘进行了改进。唯独范希希做的这道椒麻鸭唇在味道上有了质的飞跃。
如此顺利地就进入了最终轮，范希希觉得有些不可思议。当她与吴诺航一同站在舞台上时，突然就有了与之一搏的斗志。
“你们当中的获胜者将获得由尚宇集团的百万梦想基金以及法国蓝带学院为期两年的厨艺课程。今天，节目组也为你们准备了一个特殊的惊喜。欢迎范希希的父母和吴诺航的姐姐！”
当朱彤说出这句话时，范希希还有些不敢相信。昨天她还跟家里通过电话，范父和范母在电话里只字未提今天要来现场看她比赛的事。
果然是一个惊喜！
随着背景音乐响起，范父和范母手牵着手在灯光的照耀下缓缓走上舞台。两人穿着范希希从未见过的正装，想必也是特地去买的。范希希迫不及待地冲上去去，抱住范父、范母。
“爸爸妈妈有什么话要对范希希讲吗？”朱彤问道。
范父接过话筒，露出朴实的笑容。
“女儿，今天你能够站在这个舞台上，爸爸妈妈真的非常欣慰。只要超越你自己就好！”
范母：“我们的女儿是最棒的！女儿，加油！”
有了范父、范母亲临现场为自己加油，范希希对自己充满了信心。她想着，假如奶奶也能看到今天站在舞台上的自己，那该多好！
