胡一刀看着夏辰那双寻求答案的双眼,一时间沉默了,对于自己还有路雪漫的身份现在告诉夏辰并不是什么好事。
他还只是一个孩子,身上背负的事情已经够多了,倘若他在知道唐幽这边的事情恐怕他会处理不好的。
特别是万一有一天唐幽找过来或者秦力等人变卦了,夏辰至少是一个不知情的人,不知者无罪,他们不会伤害夏辰的,知道的越多有时候这并不是一件好事情。
夏辰看着胡一刀沉默的样子,试探的问他,“是不是我现在还不能知道呢?”
胡一刀摇了摇头,“现在知道对你不是什么好事情,等你从阎王谷出来之后我再告诉你吧。”
夏辰耸了耸肩,转身又坐在床上,他知道如果胡一刀不说的话自己也没有办法去逼迫他告诉自己答案,而看所有人对他们的反应夏辰知道可能这件事情如果让自己知道可能不会很好,他们都不想让自己参与进去。
“那你以后怎么打算,怎么在洛城生活啊?胡叔。”夏辰问道。
胡一刀叹了口气,“随便找个营生做吧,哪怕是到码头货栈扛活也饿不死自己,少爷您放心好了。”
夏辰皱了皱眉头,说道:“要不这样吧,胡叔,陛下赐予的赏赐你留下吧,自己开家店儿吧。我之后都在阎王谷里面,我想谷里面不会不管饭让我自己掏钱的。”
胡一刀连忙摆手说道:“这可使不得,这是陛下赐给您的,我怎么能拿呢。”
“我用不上,你留着就好了,我们自此之后就是相依为命的人了,我的就是胡叔的,胡叔的就是我的,你就不用推辞了,到时候我回来也有地方呆着,咱们也能在洛城扎下根来。”夏辰不以为意的说道。
胡一刀看着夏辰稚嫩的脸庞,他没有想到夏辰能够想到这些,这还只是一个八岁的孩童,看来经历过事情之后确实让夏辰长大不少。
当然他想破脑袋也想不出这八岁的孩子身体里面是一个二十多岁的灵魂,如果知道的话他也不会如此惊讶。
不过想到开店这里,胡一刀有些头疼,到底要开什么店好呢?自己会的手艺只是砍人,如果要是砍人的话,逮一个砍一个但是这样的事情胡一刀不能再做了,从江湖中脱身而出不就是因为厌倦这些打打杀杀了吗,特别是如果自己再在江湖中现身,被唐幽发现了就糟了,现在自己并不是一个人,还有小少爷和小娘子以及桃源村的老老少少都要靠自己。
“那…那我开什么店好呢?”胡一刀踌躇的问道。
这一点夏辰也想到了,在他印象里胡一刀除了喝酒就是练刀,配合他脸上的伤疤,夏辰觉得他之前的老本行应该是剪径的强盗。
夏辰自己也感觉很无奈,自己前世只是个演员和厨子,如果套用前世的一些科技或者模式给胡一刀,怎么解释来源是一方面,自己不在的日子让胡一刀怎么继续做又是一会事儿。
夏辰在地上踱着步思考这个问题,路雪漫看着有些头疼的满头冒汗模样,就下来给夏辰倒了杯茶水,递给夏辰,“哥哥,喝水,不热。”
夏辰接过水杯,摸了摸路雪漫的小脑袋,路雪漫朝着夏辰微微一笑,拿出手绢踮起脚尖帮夏辰擦了擦脑门上的汗水。
忽然间夏辰脑中灵光一闪“茶?不热?女孩?这三样东西结合在一起不就是奶茶嘛!不用教胡一刀学着炒菜,直接做奶茶和小吃不就得了嘛!”
现在虽然是夏末,但是暑气还没有消散,天气还是很热的,但是在这时候冰还是采用的冬天河水凿冰藏入冰窖中留着夏天使用的方法,数量稀少而且成本高昂,连夏辰在大都的家里面都没有冰窖,夏天只能喝凉水吃习惯扇扇子度过。
其实是有一个办法制取冰的,但是夏辰那时候并没有做,因为确实没有办法和家里面解释自己是怎么知道的。夏辰小眼睛一转就想到把这件事按在谁头上了。
“有了!”夏辰右手握拳一打左手手心站定转身对胡一刀说道。
“嗯?少爷,您有主意了?”胡一刀赶忙问询道。
“今天我在皇宫的时候喝了一种很好喝的饮品,当时我就很好奇就问姑姑是什么,姑姑对我说这是酸梅汤,并且和我说还有几种非常不错的饮品,唤御厨做给我尝尝,那时候我很好奇,我就问姑姑是怎么做的,姑姑就把御厨叫过来和我说了说怎么做的,我都记下来了,现在市面上没有出现,胡叔咱们可以做这个。”
夏辰找来纸笔,一一写下来酸梅汤,珍珠奶茶,水果红茶等饮品的配方,真不知道那个叫做胖小哲的家伙有多么爱喝奶茶,在他那本破书里面记载好多种奶茶做法,夏辰把那些奶茶挑挑拣拣翻译成胡一刀能懂的文字。
“就是这个时代没有丝袜这种东西,如果有的话,做丝袜奶茶估计能收割一大片景国男子。”夏辰遗憾的想道。
夏辰细细碎碎的写了整整五页纸,一直写到华灯初上才写完,正准备写需要什么准备什么器皿的时候,守候一旁的胡一刀看着夏辰这么辛苦忍不住说道:“少爷,您别着急,以后慢慢写就是了,先停下来去吃饭吧。”
“哦,对了!”夏辰一听到吃饭忽然间想起来,这个时代毕竟没有塑料杯和吸管,人的局限性还是蛮大的,特别是要开一个饮品店,如果只做饮品过于单一,必须还得有配套的堂食。
这个时代里面一般有能力的厨子都自己开饭馆,没有说是给别人打工的,要做就得自己做。如果指望胡一刀可以用他那双拿惯大刀砍人的手去做菜估摸着是不用菜刀了。夏辰仔细一想想就感觉画面就有些血腥。
虽然夏辰有海肠粉这个大杀器,但是奈何胡一刀不会做饭啊。就算夏辰教胡一刀做菜,自家做着吃还可以倘若是开饭馆那特么是砸自家淮扬菜的招牌!
传统的中国厨师讲四大技巧火候,刀工,吊汤,涨发外加讲究的色香味意形养哪样没个几年时间是练不到家的。
还记得小时候爷爷教夏辰刀工,夏辰都不知道切了多少萝卜,切不好的萝卜条就得自己吃掉,那段时间弄得夏辰放屁都是萝卜味。更别说火候的颠勺和吊汤的熬制,小时候一想到发明味精的人,夏辰就觉得这一定是上帝派来解救他的人。
夏辰眼睛直勾勾的看着胡一刀,看的胡一刀有些发毛,不知道自己是怎么滴少爷了。
夏辰忽然间开口问胡一刀,“胡叔,你的刀法那么好,肉一定切的很薄吧?”
胡一刀对于夏辰的这个问题有些懵逼,“切肉?切什么肉?”
“牛肉,羊肉,猪肉这些肉啊。”
胡家刀法那是在沙场上面砍人总结出来的,如果说砍人,胡一刀一刀剁一个敌人,可是你让他用胡家刀法切肉甚至剁肉,这特么的…要是祖宗泉下有知,一定会剁了胡一刀这个不孝子孙。
胡一刀脸一抽一抽的,弄得脸上的刀疤就像蜈蚣一样活动起来,撮着牙花说道:“这个没试过,大概一寸能切十刀吧?”
胡一刀有些无语,自己还是第一次解释自家刀法切肉是一寸切十刀,特么的砍人就需要一刀,要是那么搞到底是砍人还是切人!
细细一思量夏辰大体就有数了,这个厚度差不多,如果是冻肉的情况下可以切更薄的。
什么菜品不需要考虑色香味形意养,也不用考虑火候刀工泡发和吊汤,可以使用战略性核武器味精,那必然是火锅!简单粗暴却又容易上瘾的好东西!
虽然锅底配料夏辰并不了解,但是架不住吃货的胖小哲啊!这货在书中洋洋得意的写到为了知道中国传统美食的制作过程,阴间来一个厨子就特么的问一遍,那些要投胎的厨子又不知道这货是什么人,只能老老实实的告诉他。
书里面记载了可不少的厨师的看家配方,火锅底料这种东西,呵呵,除了辣椒现在没有以外其他的火锅你随便挑,没有算我输。
什么东西能够让人欲罢不能,老祖宗说过,食色性也。只有食物才是对付吃货们的不二法宝!
吃完饭之后,夏辰把所有的东西都梳理整齐交给胡一刀。
胡一刀没有想过自己有一天会改行成为厨子,看着夏辰写给自己的东西胡一刀感觉怪怪的,貌似这就是给自己贴身打造的食谱,只是苦了自己的百炼宝刀,从前饮满敌人的鲜血,现在貌似只能喝牛羊血了。
“胡叔,你看这东西靠谱吗?”夏辰得意洋洋的问,特么的这要是不靠谱还有什么靠谱的东西。
“这个?能成吗?”跨行如隔山,胡一刀并不懂得厨子的那些弯弯绕绕。
“呵呵”夏辰笑吟吟的说道:“靠这些肯定是不成的,还需要两样东西才成。”
“什么东西?”胡一刀好奇的问道。