剃头匠
在过去,剃头匠的社会地位很低,被列入“下九流”之中。剃头匠没有门面,每天担着挑子走街串巷,敲打“唤头”,以示自己的到来。与其他行业一样,剃头行业自有行内的禁忌和规矩。更有意思的是,香火不旺,小一点寺庙的僧人也会找剃头匠剃头,这是剃头匠不想干又不得不为之的事。
行人
旧时,凡是有集市的地方就有行人,他们靠着三寸不烂之舌游走于买卖人之间,在买卖双方交易、讨价还价中,行人从中调解说合,成交后,会收取一定的交易费。
行有行话,各地的行人就是凭借这些江湖暗语控制市场行情,从中盘剥买卖人的利益。后来,由于市场的开放,诸多行人退出市场。
磨刀人
磨刀人长期从事这项工作,经验丰富,把送来的刀剪掂起来一看,便知道刀剪的材质,再一看刀刃的磨损程度,对这把刀要磨的力度、角度和时间便心里有数。
那苍远的吆喝声,磨刀人瘦弱而苦涩的身影会逐渐远离我们的记忆,当我们身处丰富多彩的生活中,磨刀人的身影渐行渐远了……
弹花匠
“檀木榔头,杉木梢;金鸡叫,雪花飘。”这是对弹花匠的形象图解。在乡下,弹棉花是孩子们眼中最有趣的一件事情,随着声声弦响、片片白花飞舞,看着这奇妙的一幕,孩子们总想摸一摸那油光发亮的榔头,敲一敲长长的牛筋弦。
现在,弹花匠已是后继无人,这个古老的行当正面临着消失的境地,那“嘭嘭”的弹棉声也将成为历史。
小刀手
对屠夫,有人称小刀手,在农村,对干这一行的,人们称他杀猪屠子,或是剥羊的。在乡下,杀猪多和年关联系在一起。这时候,是小刀手最忙的时候。杀猪的过程非常刺激,常会吸引村里人来看,特别是孩子们,大呼小叫地在人群里钻来钻去。
小刀手不仅杀猪,也剥羊。剥羊要比杀猪省事得多,不要其他人帮忙,小刀手一人就能对付。
劁猪匠
劁猪匠下乡劁猪的行头很简单,现在是骑一辆自行车,车上绑一个卫生箱,里面装着几把锋利的小刀,另外还有消炎药,缝合刀口的针线等。劁猪多在早上进行,最好是空腹。
现在,劁猪匠比过去还要风光,他的手机号码写在各个村中显眼的墙壁上,每个村家家都在养猪,养的还不是一头两头,几乎每天都有人找他劁猪。
烧窑匠
民间烧砖的土窑很壮观,像一个土丘堆在那里,一条土路从窑顶延伸下来。窑大多建在有粘土的地方,这样脱砖坯子取土比较方便。
烧砖的过程说起来简单,和泥,脱砖坯子,晾砖坯子,装窑,烧砖,洇砖,出窑。除烧窑外,哪一个环节拼的都是力气,烧窑靠的是技术和经验,烧窑匠是个令人羡慕的角色。
媒婆
天上无云不下雨,地下无媒不成亲。这句话道出了媒婆角色的重要。最让媒婆费神的谁和谁相配,她必须拿捏得准,龙配龙,凤配凤,没有九成的把握她不会出手。
时至今日,说媒的现象依然存在,说媒方式的变化叫人眼花缭乱。如果媒婆从我们的生活里彻底消失,它是文明的结晶,绝不是历史的倒退。
锡匠
锡匠又称锡器匠。那时的锡匠并不是在镇上设间门面,等客上门,多是走村串户,上门揽活。
人们看到锡匠,便把家中用过的残旧锡器找出来,叫锡匠重新回炉,打造新的锡器。
锡器在民间风行了几千年,最后在不知不觉中无可奈何地滑入了失宠的行列,失去的还有那些在民间走街串巷的锡匠和难以复制的手艺。
唢呐手
唢呐音色高亢、明亮,有较强的穿透力和感染力,特别适宜在乡间活动。在民间,那家有老人仙逝,或是儿女婚嫁,请唢呐是表达家人心愿最好的方式。
现在,这个在乡间风行了一千多年的古老乐器不断受到冲击,由唢呐手结成的响班不得不断增加新的元素,架子鼓、电子琴、业余歌手,但令人欣慰的是,唢呐依然是这个队伍中的主旋律。
银匠
曾几何时,在大小不一的集镇上,你都能看到银匠所开的铺面,虽然铺面不大,银匠也大多头发花白,深陷的眼窝周围叠满皱纹,但经过那青筋暴起的双手敲打出来的银器,其制作之精美会成为书写于盈寸之间的一页艺术史。现在,除了在少数民族地区还能看到银匠忙碌的身影,其他地方,那被少女寄托以无数梦想的银匠远去了。
铁匠
铁匠在镇上都有自己的铁匠铺,他们有时也会下乡揽生意,如某村制作太平车,会把铁匠邀请去,铁匠一辆土车子推着全部家当,如风箱、铁砧、锤及夹钳等。还有铺盖及生活用品,米、面、油盐等。许多推着打铁炉的汉子们,把自己的日日夜夜打进了叮叮当当的锤声中,这锤声也成为了遥远的梦。
木匠
在民间,木匠行当虽然处在社会的底层,但绝对是一个不容忽视的人物。木工与人们的生活密不可分,婚丧嫁娶,行居坐卧,哪样又能离开木工?所以,从古到今,木匠依然活跃在民间。感谢木匠的祖师爷鲁班,感谢他那非凡的才能,使我们的生活变得如此丰富多彩。
泥水匠
往日,乡间对修房盖屋的人称为泥水匠,现在叫建筑工人,其实,建筑工人与旧时的泥水匠相比,他们所建筑的房屋绝不可同日而语。现在,在规模宏大的楼房重建浪潮推动下,曾在有限空间生存的泥瓦匠,终于寻找到扮演主角的历史舞台。
扎纸匠
纸扎在民间是个特殊的行业,每逢哪家有丧事,是扎纸匠的才艺充分展现的时刻,满院子的花花绿绿,大到棺罩,小到金牛银马,无不缤彩纷呈。纸扎祭品的重新风行是在二十世纪八十年代后期,现在,扎纸匠大多都在集镇上设置门面,服务的项目也更加完善,凡是丧葬需要的物品在这里都能买到,而且是送货上门。
编席匠
席的品种很多,有草席、竹席、苇席、秫秸席等。在那贫困的日子里,貌不惊人的苇席成为人们生存的依托,正是民间这些编席的能工巧匠靠着精湛的手艺带领着家人从困境中走出来。随着人们生活水平的提高,席逐渐从人们的生活中退出,也许,用不了多久,席会和我们彻底告别。
条编匠
条编尽管是一门手艺,从事条编的人,在农村,没有人叫他条编艺人,更没有人叫他条编匠。条编的制作流程并不复杂,主要分为备料、编结、修整三部分。条编用的工具很简单,短把镰刀,锯,剪子,手锛,麻绳等。编织用的树枝条也很普遍。如今随着塑料制品、金属制品的大量应用,柳条编织器具渐渐淡出农民的生活。
焗锅匠
任何事物的形成都是应时而存在,包括焗锅匠。焗锅匠走进村头巷口,找一个宽敞的地方放下挑子,喊一阵,坐在那里吸烟,等待客户的到来。焗锅匠走村串户,焗盆补锅属于粗活,所赚辛苦费也不多,要想多赚钱,那就要靠超人的技艺。世事变迁,人们生活水平的提高,焗锅匠有的改行,有的退出,这是时代的进步,也是历史的必然。
算命先生
卜卦算命在我国流传了三千多年,虽然人们对它褒贬不一,但我们确实感受到了它的影响存在。每一代人都生活在一个特定的自然环境和社会环境之中,必定有无法掌握自己命运的时刻,每到这种时刻,人们便不得不归结于一种不可捉摸的命运!算命先生适时而生,乘势而来,成为一种并不稳定的职业,这也是社会的选择。
大老执
在民间,大老执是一个特殊的总管,在婚礼、葬礼上,调度人员,颐指气使。凡是被推为大老执的人,一德高望重,二处事明白,三有势力。最重要的,大老执熟悉婚嫁丧葬的程序,何事在前,何事在后,安排得当。在民间,大老执尽管无职无权,却有着特殊的影响力,常常成为基层组织解决难题借用的重要力量。
风水先生
风水学,又称堪舆学,是中国先民对生存及死后栖息环境条件的选择。此学术历经千百年来的调整完善,已形成一整套系统的、完整的景观评价体系。从古到今,人们常把升官发财、多子多孙的吉凶与风水的优劣联系起来。仔细分析一个家族兴衰的详因,绝非风水所能掌控和左右。