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第70章 卧龙升天(9)

说着,幸平创真将盖子揭开,露出了菜品的真面目。只见,盘中的是用酱汁画出网状线的欧姆蛋。

“奇怪?怎么会这样······这也太奇怪了吧!”

“是啊,插班生之前不是在做顿饭吗?”

就当众人疑惑不解之时,幸平创真高高举起手中的汤匙,朝着欧姆蛋迅速的切下,“请慢用吧,这是香气炸弹的第二弹!”

只见,被汤匙划出一道口子的欧姆蛋中,流出了炖饭。而之前被封锁住的香气,也随着炖饭,像爆炸一般扩散开来。

叶山亮面色古怪,“和我的创意是一样的吗?”

“到目前为止,看起来好像是这样的啊!这是幸平创真制作的咖喱蛋包炖饭,菜品很烫,请小心食用啊!”

看着被包裹在蛋皮里面。闪耀着动人光泽的米饭粒,评审们脸上不自觉的露出了笑容。“就期待度而言跟叶山君的咖喱不相上下啊!那么,开始品尝吧。”

一口下去,强烈的味觉冲击力好像一记重拳,直击评审们的脑海。

“用鸡骨头和牛腱熬煮而成的浓郁的高汤,用黄油将牛绞肉和洋葱翻炒之后的美味也渗透进了米粒之中,炖饭的汤汁跟煎的软嫩的鸡蛋融合的恰到好处······全身就要瘫软了啊!”

“看来,关键在于这个酱汁啊!以蚝油为底,再用蜂蜜调味,口感浓郁而且充满了温和的酸味。这个酱汁和里面的炖饭带出了两个级别的风味!”

“如果说叶山君的咖喱是从无味开始爆炸出来的话,这个则可以称为香气的连环爆炸了啊。”

“里面两种香气接连混合在一起,不断诱惑食客们的心······芳香和淡淡的涩味来自于豆蔻和孜然,还有不断刺激舌头的丁香。”叶山亮也是细细的品尝着,用鼻子分辨着每一种香味,想要找出其中蕴含的秘密。“虽然闻得出香气的片段,但是只是至于表面,将两种香味紧密结合的味道,是芒果吗?原来如此,没错了,芒果甜酸酱!”

“什么?酸甜酱?光是酸甜酱就能制造出如此深奥的口味吗?”千表夏芽一顿,惊愕的问道。

“这可不是简单的酸甜酱,而是我制作的综合芒果酸甜酱哦。我在炖煮米饭的时候把这个一起加进去煮了。用芒果作为核心,结合各种香辛料的原委,让各种菜品的味道尝起来显得更为深邃。这算是香辛料的活用技巧吧!”幸平创真自信的说道。

丸井善二向着周围的小伙伴进行着科普:“甜酸酱在发源地印度的地位顶多只是一个配角,是被当成作料来使用的,把酸甜酱直接加入到咖喱里面是日本特有的手法。

站在发源地的角度来说,这是一种打破常规的烹饪方式,但是只要利用这个手法,不需要胡乱添加油脂和动物性材料,就让美味提升到了另一个高度了!”

“是啊,与才波前辈对决时失败的炖饭和集训时陷入危机的欧姆蛋,没想到他会用融合这两者的技巧来决一胜负啊。”榊凉子也是说道。

“这490次的失败,他应该是一次都没有浪费掉,正如他所说,他得到的可是宝贵的失败的经验啊。”伊武崎峻说道。

“93分,幸平创真选手的菜品拿到了93分,以一分之差与黑木场凉选手并列第二!但是,五名评审之中有三人给了幸平创真选手较高的分数!!!也就是说,如果这场选拔是食戟的话,那么·····”主持人说道这里,没有再说下去,但是后面的话谁都能听出来。

“幸平创真选手的菜品味道浓郁又扎实,但是余韵却又清爽的惊人!”

“不过要是论香味的丰富程度还是叶山君站上风啊!”

“但是这一道的米饭裹上酱汁时的分量感相当的出色啊!”“就是啊!”

“你们几个,难道不知道那道如艺术品一样的菜品一样的菜品有多厉害吗?那可是彻底活用了圣罗勒的技巧啊!”

“但是,这次的题目毕竟是咖喱菜品啊······并不是单独审查考核挑选香辛料的功夫吧?这道菜品给人的满足感才是关键所在啊。”

“就算是单论这点,叶山君的菜品也很优秀啊!”

“可是······让我想多吃几次的可是幸平创真选手的菜品啊!”“我也是这么认为的!”

幸平创真事不关己的摊摊手,“希望这次不要打起来啊!话说回来,要是只有咋俩比试的话,这场比试可是我赢了啊!”说完朝着叶山亮挤了挤眼睛。

叶山亮也没有理会他,看着大屏幕上的名单,说道:“丸井善二和伊武崎峻并列第四啊,也就是说,他们俩要进行决选了吗······”

就在评审们争论不休,台下讨论着最后一名将花落谁家之时,一个身影从最角落的料理台中走出,端着被盖的严严实实的托盘,向着评审们走了过去。

只见那人身材魁梧,头上扎着一把小辫儿,耳朵上带着不少耳环,厚实的嘴唇咧开,冲着丸井善二不怀好意的笑了笑,从幸平创真的身后走过,用身体撞了一下他的肩膀,低声说道:“哦!抱歉啊。虽然我很想跟你过过招,但是睿山学长希望你能够进入正赛呢。”不是美作昴更是何人?

当他把盖子揭开的一瞬间,全场寂静,就连争论不休的评审们也停了下来。全场都将目光死死地盯着摆在台上的菜品——白色的乌冬面上码放着白色的荷包蛋,上面浇着乳白色的酱汁。

那人伸出肥厚的舌头,舔了舔嘴,说道:“请品尝我的菜品——白浓汤咖喱乌冬面·改。”

看着外表完全一样的菜品,评审们缓慢的夹起面条,开始品尝。最终,虽然万分不情愿,但评审们仍旧是给到了91分,将伊武崎峻二人轻而易举的踢出了前四。

丸井善二更是脸色苍白,浑身颤抖,双眼无神的喃喃道:“这,这,怎么,怎么可能······”

美作昴却没有因为进入正赛而露出欣慰的笑容,而是看着丸井餐台上的菜刀,略带遗憾的说道:“丸井善二,你很幸运,要知道,被我用同样方式赢过的人,全部都失去了他们视为生命的菜刀啊!”

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