舒展
这似乎超越了《啤酒暮想曲》，但也未必是《梦想曲》。
一年一度的啤酒供销旺季又来到了。大热天，夕阳似火，带着汗盐、疲劳与饥渴，下得班来第一件事：一瓶冰镇啤酒沁入胃中，其境界之妙，绝非洗澡之类可以比拟。因为洗澡只解决外部问题，而啤酒才解决内因问题——涤荡燥热，清刷困乏。有诗为证：一升鲜啤酒，馨润满胸口；不落言筌味，快活君知否？
据说有一位力主禁酒女士劝夫戒酒。她说：“喝热酒伤肝，饮冷酒伤肺，最佳方案是不喝！”丈夫爽然对曰：“不喝伤人！”
请允许我补充一句：买不着啤酒，伤心！
一到伏天，啤酒供不应求已成“规律”，卖啤酒的一些售货员趁顾客排长龙渴求点滴之恩的迫切心理，经常缺斤少两，搞涓滴成溪式的克扣。你提意见，他说你小气：“买到就不错啦！”是呵，啤酒花、大麦等生产基地，厂址设备，不是一口气吹起来的。啤酒供应紧张和克扣顾客，已经成了老掉牙的白胡子问题。
你若下班稍晚，瓶装啤酒早已售罄，散装的也高挂免战牌。回到家中，好饭不足以解其饥，香茶不能够解其渴，洗澡更不能解决本质问题。落落寡欢，暗自反省：谁叫你不早早地去排队呢？既无朝思，必有暮想。看看人家，一箱箱啤酒从车上卸到家中，你只得望之兴叹而已。
饮无啤酒兮，可奈何！呜呼噫口戏，奈若何！只好化悲愤为力量，以文代酒，写篇《啤酒暮想曲》吧。
解放前，啤酒并不普及。像绍兴的咸亨酒店，是不卖啤酒的。那么，是中国人不喜欢不习惯喝啤酒吗？历史的误会！那年月，骆驼祥子、虾球、赵光腚、涓生那样的人太多、温饱都有问题，还谈得上喝酒？杨白劳过年喝的是赵大叔带去的四两水酒，肯定不是啤酒。
对啤酒需求成倍、数十倍地增长，是解放后的事。
啤酒大畅销，不仅是中国人消费水平提高的一个标志，同时在意识形态上也是对于旧的传统观念、封建禁欲主义的一个反动，一个群众性的持久无言的抗争。
酒、色、财、气，历来被认为是坏东西。《全唐文》中有杨夔的一篇《溺赋》，说是酒、色、财、权四个东西，可以在无形中把人溺死。他说酒之溺也。他把色比作爱河，把财比作药江，把权比作狼津，把酒比作甘波。这些话，看用在谁头上。如果用于封建统治者，抑奢戒贪，劝其不要纵欲，不无一定道理。若离开阶级地位，社会条件，应用于人民，那就未必恰当了。
中国的单音字，虽然读法上是一个音，而意义的内涵却极为丰富，常有好几个近似义或反义的解释。爱美、健康的恋爱与污浊的男女关系皆可含于一个色字之内。酒人包括更广：有李白那样的酒仙，有刘伶那样的酒徒，有薛蟠那样的酒棍。中国的大诗人，绝大多数都与酒结下了不解之缘；而一些衙内、泼皮、昏君、权奸，几乎全是酒色之徒。
对人的需求的抑制扼杀，生怕夷狄化我，是闭关锁国的封建思想对于商品经济的一种恐惧心理的反映。比如重本（农）抑末（商），戒奢禁欲，直至所谓“存天理，灭人欲”等等皆是。与这种说教针锋相对的是明末清初的唐大陶的《潜书》。他说：“王公之家一宴之味，费上农一岁之获，犹食之不甘。……提衡者权重于物则坠，负担者前重于后则倾，不平故也。”他主张处死皇帝。并且旗帜鲜明地说道：“立国之道无他，惟在富民。”
愚民锁国，盲目排外是政治腐败无能的表现。啤酒、茶叶不仅是商品，而且是人类的文化遗产，是共同的财富。洋人喝了茶，不会喝进封建主义思想；我们饮啤酒，胃里冒出的也不是资本主义污气。
无产阶级对酒的态度，历来友好。恩格斯在《自白》中回答对于幸福的理解，是：饮1848年沙托——马尔高酒。
把贪财、好色、逞气与饮酒绑在一起加以谴责，并且推而广之曰：“人生在世，惟有酒、色、财、气是沾不得的。”（落落居士《招隐居》第二出）嗜酒，当然要不得；酒后无德，更丢人现眼。但，饮酒不等于嗜酒；喝点度数低的啤酒与60度以上的烈性酒，对人体的影响，也大有差异。酗酒与微醺，其境界，非个中人不能体会其天壤之别。
中国文学家与酒的缘份，久矣，甚矣，无可分矣！即令用电子计算机，把陶渊明、李白诗中，凡带“酒”字的诗句一律加以剔出，但那酒魂仍在。皮日休说得好：“吾爱李太白，身是酒星（即轩辕右角南三星，谓之酒旗星）魂。”李白被人称为“醉圣”（《开元天宝遗事》）。
白居易自命“醉户”，他说：“此翁何处富，酒库不曾空。”欧阳修自号“醉翁”。
我们当然不会被这些个“醉”字所迷惑。只要翻翻《李太白集》、《白香山集》、《欧阳文忠公文集》，便可了然，他们并非整天泡在酒里。
人们对陶渊明借酒抒怀的诗，印象太深了：菊佳则饮，松奇想喝；田父见招去饮，客人临舍陪喝；名酒当饮，浊酒也喝。酒后还能大作其诗，可见并不酩酊大醉，且有助于灵感之迸发。他处在刘裕取司马氏而代之的那个变乱之际，诗写得那样的恬淡自然（也有金刚怒目），富于理趣，而且没有什么“走火”的地方。即令遇上“文字狱”，走了火，又怎么样呢？“但恨多谬误，君当恕醉人”（《饮酒》）。
尤能说明陶潜并非整天醺醺然，能够掌握分寸、控制自己的有说服力的证据，是他的爱读书。“少学琴书，偶爱闲静，开卷有得，便欣然忘食”；“好读书，不求甚（繁琐）解，每有会意，便欣然忘食”；“乐琴书以消忧”；“委怀在琴书”；“得知千载上，正赖古人书”；“诗书敦宿好”；“遗览千载书，时时见遗烈”……他的好友颜延之在讠耒文中说他“心好异书”，即除了六经典籍之外，还有《山海经》等等寓言、神话。
陶渊明可以说是写作、学习与饮酒三不误的“优秀酒人”。不仅像薛蟠之类不可同日而语，连刘伶那样的人也是无法望其项背的。
其实古人一饮三百杯、斗酒十千的那个酒，绝不是今天的烈性酒，其度数是与米酒、黄酒、啤酒不相上下的，否则就真成了酒神了。
现在，职工读书活动正在向纵深发展，若有哪位嗜酒如命的小伙子，把喝啤酒与读书对立起来，对着啤酒痛饮、狂饮，并说是由于看了《啤酒暮想曲》之后才发了豪气，耽误了读书，那么，笔者只好哑然一笑了。
希腊神话奥林匹斯山上，除了住着主神宙斯之外，还有太阳神、爱与美神、战神、谷物神、狩猎神、火神、海神等等。妙就妙在还有商业竞技之神。把商业与竞技由一位部长统管起来。更妙的是：有酒神狄俄尼索斯，他原是管蔬菜和蜂蜜的，后来才创造了酿酒，是酿葡萄酒法，但不是啤酒。大约在九千多年前，中亚的亚述人（今叙利亚）向女神尼哈罗敬献贡酒，才是用大麦酿造的淡甜酒。两千年前，巴比伦的汉谟拉比时代，已编出《啤酒酿造法》。以后，啤酒才由埃及传遍欧洲。
真正的啤酒之国，当推德国。据说慕尼黑市平均每人每年饮啤酒220公斤，其海量为我国哈尔滨市所不及。据马可铮同志介绍，慕尼黑有传统的啤酒节，一年一度，于9月底到10月初，狂欢达半个月之久。到1984年秋已是第150届了。届时正午，在几十公顷的大草坪上，乐队高奏啤酒《畅饮曲》，鸣礼炮12响，由市长手持大木锤把黄铜龙头打入木酒桶。看吧！馥郁馨香的啤酒汩汩流淌，市长举杯，向参加盛典的朋友和人民敬酒。广场上由几十个大啤酒亭组成了集市。酒厂的骏马佩着彩辔银饰，拉着木酒桶在大道通衢之上阔步过市。
宾客如云，摩肩接踵，又跳又唱，游戏竞技。啤酒成了人们欢乐的灵魂。
中国作家如果派代表团去参加这一节日的话，程颢、朱熹恐怕不宜前往，免得他们神经受到刺激。我想，以李白为团长是再合适也没有了。诗歌与友谊，必将得到双丰收；与此同时，这位谪仙人可以大饱眼福，过足酒瘾，决不会出现，“其醉也，傀俄若玉山之将崩”，因为他是酒精（久经）考验的大诗人。
我国发展社会主义计划经济与商品生产的富民政策持续地实行下去，若干年（比方半个世纪或一个世纪）之后，啤酒供应的方式肯定会有一个大的飞跃。我设想：从啤酒厂安装大小管道通到啤酒爱好者家中，届时您只须启开不同的龙头，各种牌号的金黄透明的甘露，将会如潺氵爱泉水源源而来……
这似乎超越了《啤酒暮想曲》，但也未必是《梦想曲》。
