谈到酒量，鲁省在全国能排个三、四名。
但是，谈到喝酒的规矩和套路，鲁省绝对首屈一指。
很多外地人，尤其是南方人，来鲁省玩也好，投资谈生意也好，只要上了酒桌，基本上能被当地人的喝酒阵势吓住。
鲁省人民非常好客，他们觉得，如果不让客人把酒喝好，那就是没有礼貌。
而且，每次喝酒，总是有几个人作陪，以表示郑重和尊敬。
喝酒的时候，各种祝酒词一句接一句，共同喝完再单独敬酒，敬完一圈之后再加深几个。
基本上，一场酒局下来，总会喝吐几个。
有意思的是，喝吐了，人家还不会笑话你，反而觉得你做人实在。
潍州市的喝酒风气虽然不是鲁省最彪悍的，但是也十分讲究规矩。
方正请的是同事，而且也不是拼酒的酒局，所以，他就按照比较缓和的喝法进行。
这边酒桌上有个说法，叫做“七上八下”，意思是说一杯白酒喝七口，人往上走，步步高升，要是喝八口，就要走下坡路。
这句话其实还有个更直白的意思：能七口喝出来，就不要拖到八口！
其实，真要想让一个人喝酒，有的是理由。
一口喝完，叫做感情深一口闷。
两口喝完，叫做哥俩好，也叫好事成双。
三口喝完，叫做三阳开泰。
四口喝完，叫做四季发财。
五口喝完，叫做五福临门。
六口喝完，叫做六六大顺。
至于几口喝完，完全看酒局状况以及酒杯大小。
一些比较猛烈的酒局，往往用那种二两或者二两半的杯子，采用“三二一”的喝法。
所谓“三二一”，就是主陪三口带完第一杯酒，副陪两口带完第二杯酒，三陪一口带完第三杯酒。
试想一下，三杯酒下肚，基本上就是六七两的白酒了。
这还仅仅是主人带酒，然后才是单独敬酒。
按照这个喝法下来，很多人连菜都没吃几口，就得歇菜了。
陈府大虾面的酒杯是三两三的高脚杯，方正和林东、张大志喝白酒。
他又给杨明和张优秀定了个喝啤酒的规矩，一比六的喝法，也就是一杯白酒换六杯啤酒。
方正先是带了四口酒，说了一些客套话，无非就是初来乍到，希望大家多多支持帮助，并且，准备与大家一起努力，把发行部的工作提升起来，免得让其他部门看笑话。
由于大家还处在清醒状态，所以，也都比较客气地说尽最大努力去工作。
剩下三口酒，则由杨明用三杯啤酒带出来。
然后，方正又给林东、张大志和自己倒满了一杯白酒。
这个时候，大家的酒意开始慢慢出现，说话也胆大了不少。
方正作为主陪，开始按照年龄大小敬酒，每人敬两口，表示“哥俩好”，也表示“好事成双”。
林东、张大志五十好几的人，喝了几十年的酒，越喝越想喝，越喝话越多，越喝越看得起喝酒的人。
方正本想一杯白酒敬完所有人，不料在林东这里就卡主了。
林东表示对方正非常欣赏，说方正为人大方、大气，做事也有胆识，所以，一人两口酒，直接喝到酒杯一半。
方正既然想通过这场酒局树立自己的威信，也想通过酒局把林东、张大志拿下，他就必须豁出去。
所以，他也不推辞，和林东两口酒喝完，果真喝了一半。
然后，他又去敬张大志。
张大志酒量有些小，说话时已经断断续续，并且开始拍着胸脯发誓要好好工作，让发行部不再被其他部门看不起。
方正说工作的事慢慢说，先喝酒。
于是，两口之后，方正先干为敬。
张大志没想着喝出来，但年轻的方正已经喝出来，他也不能怂，于是，也是一饮而尽。
这时，白酒已经不够，方正征求林东和张大志的意见，是继续喝白酒还是换啤酒。
二人都表示喝啤酒就跟喝水一样，没什么意思，继续喝白酒。
于是，方正又要了两瓶白酒，他们三人又各倒满一杯。
这个时候，年纪最大的林东站了起来，表示敬大家两个酒，方正跟张大志跟着喝白酒，杨明已经喝得不停地打嗝，但也得跟上。
至于张优秀，第一杯啤酒下肚之后，脸色就变得通红，看起来特别吓人。
张优秀说自己不能喝酒，最多一瓶啤酒，方正为了安全起见，就让他自由发挥。
所以，林东敬酒的时候，张优秀只是象征性的喝了一大口。
林东敬完酒，张大志也不能落后，也想着站起来敬酒，但是站了几下没成功。
于是，他就坐着说了几句可能他自己都听不明白的话，然后喝了两口酒。
张大志敬完酒后，表示去一趟厕所，方正知道张大志已经不行了，便给杨明使了个眼色让他去看看。
杨明被啤酒撑得也快要吐了，正好趁这个机会出去歇一会。
由于张优秀酒量不行，林东就没管他，而是又单独回敬方正两个酒。
此时，林东也已经醉意朦胧，说话也语无伦次了起来。
张优秀坐在现场非常尴尬，就以找张大志和杨明为理由离开了。
屋子里只剩下林东和方正，二人边喝着酒，边谈论着报社里的一些事情。
到此，方正的目的达到了。
都说酒后吐真言，不把酒喝够，林东又怎么可能把实话说出来？
不久后，杨明把张大志也扶了回来。
张大志还一直推着杨明，说自己没喝醉，不用杨明扶。
杨明偷偷给方正发了条微信，说是张大志刚才已经吐了，差点摔倒在厕所。
方正偷偷给了个眼色，表示已经知道。
张大志回来后，一听林东在大谈特谈，他也不由趁势加入了进来。
这二人在社会上摸爬滚打几十年，已经算是老油子，自然对报社的很多事情看得明白，也有各自独到的见解。
于是，在酒精的刺激下，两个人侃侃而谈。
从报社规划到工资福利，从总编到普通员工，从各个部门到每一个人，从大事情到小道消息，他们二人没有不知道的。
虽然他们说的时候断断续续、吞吞吐吐，有时一个事情没说完又跳到另外一个问题上，但是，方正还是能听个大概的。
很多秘密竟然也是他第一次听说。
