第二天,没有吃早饭,晋山河驾着她的牛车去了镇上,找镇上的酒楼就好了,镇上有两家大的酒楼,福运楼和迎客楼。
福运楼听说是富商娄家,也是皇商家族开的,这个颇有些背景,但是,不知道能不能保得住房子。
迎客楼,听说好像是某一个皇子的产业,这个来头也挺大的。
这两家都只是一个分店,其他地方也是有很多这样的客栈的。
青云镇,这个地方有些贫瘠,除了一些比较富裕的村子,几乎家家都是勉勉强强吃饱饭,不过相比起前几年的蝗灾和旱灾,已经算是好了很多了。
晋山河想了想,还是决定两家都先吃一顿饭,看下感受,如果运气好,直接就选择了,如果两家都可以,再进行谈判吧,毕竟,两家都不好得罪。
晋山河先是去了迎客楼,主要是这个离镇口近,恰好自己没有吃饭,所以,先近的,再远的。
“小二,点菜。”好像电视剧里是这么说的,这样应该是没有问题吧。
“哎。来了,客官您需要点什么,我们这里有烧鸡,烧鸭,烧鹅,蒸鱼,蒜苗炒肉……我们的招牌菜,酱汁烧鹅,酱汁排骨和蒸鱼,您要不点个尝尝?”
“有水煮鱼吗?”鱼,晋山河爱吃,但是,蒸鱼,在晋山河印象中,好像都是没有味道的,因为不辣。凡是没有辣味的,都是不辣的,不辣的都是没有味道。
蒸鱼,确实很鲜,但是,太寡淡了。
“水-煮-鱼,您是要鱼汤吗?”晋山河有些醉了,这里是古代,很多的菜式,这里没有,晋山河心里有些惆怅,很多菜,都没有了。
“客官,您没有事吧?客官?”小二有些担心,问了几声,没有回答,还以为怎么了。
“客官,您是说要鱼汤吗?”小二又问了一遍。
晋山河摇了摇头,说:“不是,不过,蒸鱼来一个,鱼汤也来一碗,有素菜吗?”
“有,萝卜白菜青菜,还有韭菜和蒜苗,其他的没有了。”
“行,给我再来一个青菜,就这些,没了。”晋山河虽然有些失望,但是,好在小二的服务态度还挺不错的,让人挺舒服的。
晋山河仔细观察了整个酒楼,整洁,干净,热闹。
二楼是包间,一楼是大堂。
整体来说,还是挺不错的,不奢华,也不俗套。
“客官,您的菜来了。”小二把菜呈上来,然后配了一个大碗的米饭,两个菜一个汤,配了一只小碗和一把汤勺。
晋山河打了一晚碗汤,然后喝了一口,怎么说呢,还可以吧,比自己做得好吃一些,但也说不上很好,挺鲜的,甜甜的,奶白色,放了些姜,不腥。
蒸鱼,晋山河挑开一角,把中间的鱼腹位置的肉夹到碗中,吃了一口,瞬间不想吃了,还跟以前一样,除了嫩,没有任何的味道;又夹了一筷子,沾了沾酱汁,还是不好吃,于是,吃了几口便没有吃了。
至于青菜,有些油,虽然绿油油的挺好看,但是,吃不下去。
这样以来,对于迎客楼的厨艺有了一个基本的认知,还有待提高,发展空间巨大呀。