“不能搭棚！”
当盖大龙提出在老院子里搭棚做酒席时，盖家的老一辈出来反对。
“咱们盖家的传统是丧事搭棚，喜事不搭棚，这庆功会这么大的喜事，不能打棚。”
盖大龙烦透了这些老理，老话，这些老规矩就想枷锁一样戴在人的身上，让人施展不开。
“老辈子，我看了五天后的天气预报，当天会下雪，天寒地冻的叫乡亲们怎么的在露天坐席啊！”盖大龙说。
“那有什么关系，就算是天上下刀子也要在露天，人家六丰村举办疱汤宴也是在雪天，五曲村吃年猪饭也都是在雪天，咱庄稼人还怕啥天寒地冻，三九天不照样下塘掏藕。”
“对呀，别的村都这样搞，咱搭个棚子不像话呀！”其他的负责人也赞同。
“好吧，不搭棚就不搭棚，这也不是什么原则性的事情，大家有商有量的讨论，有道理的就采纳。”盖大龙心里清楚，村里这些人想要在短时间之类改变他们的观念还很难。搭棚也不是原则性的问题，既然多数负责人不要求搭棚那就顺着他们的意思。
庆功会酒菜的采买，盖大龙提议像猪肉，鸡肉，鸭肉，油，大米，豆腐，豆干，蔬菜，村子里有的就在村民手里统一采购，其他不够的再到市场去采购，买回来后再叫村里的老厨子提前一天加工。
接送人的车，就用村里人盖家的小轿车，100多人也就30来辆车，村里的小车数量够数。
年轻人要请乐队过来表演，南乡县一般的乐队一场要2000多，那种参加商演，有年轻美女唱歌跳舞的那种就更贵，一场下来就要上万块。
村里老一辈的提议扭秧歌，划旱船，舞龙舞狮子，年轻人觉得没劲，不如劲歌热舞有气氛。盖大龙答应给年听人下拨3000块，叫他们自己去搞，看他们唱歌跳舞想怎么搞就怎么搞，超支自付。
一切安排妥当之后盖大龙和郭少维联系临工回乡的行程安排，两人商议在县火车站接到村民以后直接回村里老院子大院坝，在那里接受全村人的欢迎会，然后各自送回家休息一天，第二天再举办庆功会。
盖大龙为庆功会的事专门去拜访了盖法侯，给他说了村里要办庆功会的事，老人家高兴的说他也要参加。
盖大龙告诉盖法侯那天天气预报会下雪，天寒地冻的去怕冻坏了。
“不怕，不怕，我们都是从小冻到老的，下点雪没什么，这和当年你祖爷爷寒冬腊月赤脚渡河去背粮比起来差的远呢！”
“今次是大队的事情，咱们盖氏宗族不能出风头，虽说盖士村咱姓盖的占大多数，可这次是大队办庆功宴，你要去告诉咱们的族人，低调点，尤其在外姓小户村民面前要低调，不要咋咋呼呼的，让人家生厌。”盖法侯提醒盖大龙。
盖大龙正和盖法侯说这话，盖荣之跑进来找说是村里的老厨子在找他，盖法侯叫盖大龙赶紧去处理大队的事情。
村里老厨子问盖大龙啥时候去采买？这鸡鸭鱼牛羊肉都要提前一天加工，当天买还做不出来，他们拟了一份菜单叫盖大龙按菜单上去买菜。
盖大龙一看菜单傻眼了，鸡鸭鱼牛羊肉一应俱全，这是办大席的菜品。他当场表示不同意，现在社会上都不兴大操大办，咱们可不能出这个风头。再说这庆功会要招待全村人，再加上外来的游客，按这个搞法，光买菜就得多少钱。
盖大龙给老厨子们解释，做席不要干趟学城里，要越土越好，充分利用本村的食材，发挥本村的特色。
老厨子们一听不高兴了，这么多年难得有次机会在人面前露露手艺，这不买那不买，光靠村里的食材怎么够？
“那就早上蒸面皮子，白豆腐稀饭，甜酱子下萝卜茧子，中午就是菜老饭下红葱辣子，下午就是浆水面！”带头的老厨子说。
“对，在蒸些红苕和芋头，煮锅洋芋蒸饭下芫荽酱辣子拌红腐。”其他的老厨子跟着说。
盖大龙心知他们这些人在说气话，上面说的那些饭食都是普通人家吃的家常饭，可从来没有上桌子待客的道理。
盖大龙给他们说，下午就有三头大大肥猪拉去老石家屠宰，收拾干净后直接拉倒老院子大院坝。还有一百多只鸡和一百多只鸭都收拾干净送去。
“各位老师傅，你们说的话无肉不成席，猪，鸡，鸭，羊都有，萝卜，白菜，红葱，豆腐也都有，洋芋，红苕，芋头都有，就看你们的手艺了。”盖大龙对老师傅们说。
老厨子一听这些肉菜都有安排，就有说有笑的回家拿厨具，边走边讨论各种菜式怎么做好吃。
按照约定郭少维他们一行人坐火车回到了南乡县，家属家里有车的开车去接，没车的有村里安排车去接，一行三四十辆车浩浩荡荡的开往火车站接车，到了火车站王龙和李盛强两人打气横幅“欢迎盖士村外出务工人员回乡”，这阵式引来路人围观。
火车到南乡县是中午两点，车队直接开到盖士村老院子的大院坝里，那里早有几百人的村民在老院子里等着，他们中多是打工者的家属，也有看热闹的村民。
看到从江苏务工回乡的人们，村里人都热烈的鼓掌欢迎他们回乡，盖士村有三十年的外出劳务历史，这为打工者举办的欢迎仪式还是第一次。
打工者下车后被家属和村民围起来，问东问西。盖大龙拿起扩音喇叭高喊着“大家先让一让啊，叫我们打工的人先站到一起，咱们有话回家好好絮叨。”
人群中自动留出一条路来，打工者走到人群中间接受村民的致敬。整个欢迎仪式进行了半个小时候，返乡人员都回家休息。
到了下午村里的大喇叭开始广播“各位村民请注意，明天一早在老院子大院坝举行庆功会，全天管饭，咱们屋里闲着的村民都去老院子参加，重申一遍啊，全天管饭，明天有空的就去。
晚上李一拍带着十来位从省城来的朋友开车到了盖士村，他们是盖大龙特意邀请过来参加庆功会的，本来上次展示会时就要请他过来帮忙拍照，拍视频，但是李一拍档期排满了，这次李一拍专门腾出时间过来参加盖士村的活动。
盖大龙先安排了众人的住宿，接着带他们去老院子大院坝游玩参观。老院子民宿土坯房就在大院坝边上，李一拍等人放下行李后就跟着到了大院坝。
大院坝一侧灯火通明，场地上架起十几个炉灶，灶上是高高的蒸笼还冒着热气，村子里几个老厨子还在忙碌着，中间空地上已经摆满了几十个圆桌。
盖大龙请大师傅们给弄点吃的招待客人，其中管事是盖作伟，他看盖大龙来了就端了一盆羊汤上来，让李一拍他们先喝喝暖暖身子。
“吃饭还是吃面?”盖作伟问。
“省城顿顿都是吃面，来了南乡县就入乡随俗吃米饭吧！”李一拍到盖士村的机会多了，跟村里的人也不客气。
“拿给你们整点白米饭，炒点腊肉还是吃菜老饭下红葱辣子？”盖作伟继续问。
“在省城吃肉的机会多，麻烦您给整点菜老饭和酱辣子吧，换换口味，”
“咱盖士村的老规矩菜老饭不待客，你把咱村子里的豆腐给翻个花样整几个小菜上，看看你的手艺啊！”盖大龙对盖作伟说。
不大一会儿，盖作伟把菜老饭端上来了，其他帮忙的帮厨妇女端上了几盘菜，盖大龙赶紧招呼李一拍他们吃饭。
李一拍一看上的菜是香干芹菜、麻婆豆腐、油煎豆腐、小葱拌豆腐、清蒸豆腐泡，素卤豆干、炸豆卷，木耳炒瘦肉、酸豇豆炒腊肉，乌鸡煲，清一色的豆制品菜式，还要红豆腐、酱辣子、红葱辣子、芫荽辣子、蒜苗五花肉蒸红豆腐，一应菜式看得众人直流口水，盖大龙招呼大家赶紧开动吃饭。
一阵风卷残云，吃的盆干盘净后，盖大龙带着李一拍围着老院子遛弯散步，看着乌漆嘛黑的老院子，李一拍建议老院子以后也要把夜景搞起来就好了。
“一文钱没来英雄汉，农村办事很难啊，就我们村主干道的亮化工程那些路灯都是欠账的，工程是全体村民义务劳动干的，做什么事都要钱啊!”
“豆制品厂虽然赚钱但是也要养活几十个人，等着民宿搞起来了，赚钱了就继续投资搞老院子的亮化工程。”
盖大龙述说了自己的难处和苦衷，农村干事不容易，只能一步一步的来，李一拍虽在省城呆惯了，但是对农村基层的困难他也是知道的，所以对盖大龙的难处也能理解，他只能通过自己的拍摄和宣传帮组盖士村提高知名度，进而吸引游客前来旅游参观消费，从侧面帮组盖大龙的民宿旅游事业。
盖大龙带着众人转了一圈，看夜已深，他自己还要去治安巡逻和查夜，就把李一拍他们送到住处，自己又去忙别的事情。
