李枫和拉姆齐同时上手，一起制作这道顶尖美食——菲力牛排。
菲力牛肉指的是牛身上最为精华的部位，又叫牛里脊肉，烹饪这块肉的难度是最高的，对厨师有很高的要求，稍有不慎，就会大大破坏口感。
拉姆齐不愧是顶尖厨师，烹饪起这块牛排来行云流水，仿佛一切动作都事先排练过好多遍一样，烂熟于心。
“贵国的年轻人都这么狂妄的吗，你要为你的狂妄付出代价。”拉姆齐眼看着自己的牛排即将制作完毕，牛排独有的气味散发出来，让在场的厨师都纷纷点头。
“七成熟，好了。”对火候的把握已经到了炉火纯青地方的拉姆齐，骄傲的看着自己的成果，最后淋上一层粘稠的酱汁，完美装盘。
“啪啪啪！”懂行的人一看拉姆齐煎出来的牛排，就知道拉姆齐做到了何种地步，从色泽、气味这些细节，后面的那帮本土厨师已经惭愧的低下头。
宗叔作为一个经常吃牛排的人，自然知道这种级别的牛排是有多么难得。
“唉，难道小李真的要输了吗？我根本想象不到还能有眼前这份牛排更加精良的做法了。”宗叔摇摇头，叹息道。
对于它来说，一百万只是个小数目，真正让他叹息的是待会拉姆齐又要对他们的厨师冷嘲热讽。
“来，宗先生，品尝一下。”拉姆齐将自己的牛排切下一小块，首先递给了宗叔。
宗叔细细咀嚼了一下，发现无论是从口感还是劲道，即使是他，都是吃过的最好的牛排了。
拉姆齐看着宗叔的表情，洋洋自得，反观李枫，还在不紧不慢的制作着，仿佛一切都和他无关。
“这小子真的不是在浪费我们时间吗？”拉姆齐老辣独到的眼光一下子就看出了李枫动作的生疏和不熟练，更加相信他只是故弄玄虚。
“确实啊，小李的动作明显没有拉姆齐那么熟络。”宗叔作为一个外行人，都明显的看出了两者的差别。
又过了五分钟，拉姆齐忽然不说话、沉默了。
宗叔以为拉姆齐生气到不想说话，尴尬的想圆个场：“拉姆齐先生，要不我们这场比赛就到这里吧，我承诺的一百万稍后会打到你的账上。”
“不，我还想在等等。”拉姆齐的语气出人意料的缓和下来，眼光中也充满了柔和，全神贯注盯着李枫的一举一动。
“这年轻人，动作虽然缓慢，但是却一丝不苟、严谨合缝，能看的出极强的功底。”拉姆齐越看越发现李枫动作中的奥妙。
尤其李枫腌制牛排的手法，连拉姆齐都平生没有见过如此玄妙的手法，甚至有点让他想到了那个词。
“功夫？！中国功夫！”拉姆齐忽然像发现了新大陆一般，激动的一直重复这两个字。
经由拉姆齐提醒，宗叔才重新审视李枫的动作手法，也发现一股玄而又玄的意蕴。
李枫全然沉浸在自己的世界中，外界的一切干扰都被屏蔽了，眼前只有那一块发出咝咝声响的牛排。
“六点八成熟，可以了，出锅。”李枫的眼神死死地盯住牛排上发生的任何细微变化，他没有选择拉姆齐一样的七分熟，而是稍稍减少了一些火候。
“这个年轻人！？”老练如拉姆齐，自然敏锐的察觉到了这一丝细微的变化。
但是普通厨师却完全看不出来，纷纷小声议论道：“这和拉姆齐的牛排有什么不同，况且动作还那么生硬，这个小子要倒霉了。”
“来，请宗叔和拉姆齐厨师尝一下。”李枫一边说着，一边用干净的毛巾擦干了手，眼神中充满着自信。
拉姆齐迟迟没有动筷子，眼神中满是复杂的意味。
宗叔好奇的尝了一下，一瞬间都不知道怎么形容此时的感觉。
李枫亲手煎出来的牛排厚实饱满，一刀下去略带血丝，汁香四溢。
宗盈盈也来了一口，瞬间发觉筋肉焦脆，油嫩的肉丝中夹着Q弹有劲的肉筋。
“拉姆齐先生，你为什么不尝一下。”宗叔心中已经有了把握，笑眯眯的问道，全然没有刚才的灰心丧气。
“不用尝了，是我输了。”拉姆齐的眼神满是落寞，还有自尊被狠狠击碎的耻辱。
他一个英国米其林三星级厨师，竟然在这异地他乡，被随便不知道哪冒出来一个年轻人击败了，这让他陷入了深深的自我怀疑当中。
之所以不用尝，是因为拉姆齐太过于熟知食材的味道，以及搭配不同材料会产生什么样的滋味，因此当他看见李枫浇上那一层金黄的酱汁，立刻判断出是混合了蜂蜜还有某种秘制香料的酱汁。
再加上那李枫精确的六点八成火候把握，李枫的牛排绝对要比他的七分熟牛排更为娇嫩可口。
这是极其难做到的事情，低于这个度，牛排就会夹生，大大影响口感，高于这个度，又会稍微失去牛排本身的味道。
而七成，已经是拉姆齐的极限操控了，但李枫却更为变态，比拉姆齐还极限，成功的稳在了六点八成的熟度。
也就是说，拉姆齐还没有真正品尝，他就已经知道那会是怎样的口感了。
所以他败了，败的一塌糊涂，身为三星级厨师的骄傲，都被李枫狠狠踩在了地上。
“是我自大了，不该轻视贵国的厨师，我回去后，一定多多宣传贵国的美食和天才，希望你能以后来我的餐厅担任首席主厨。”拉姆齐深深向李枫鞠了一躬，语气中满是谦卑。
李枫淡淡的回道：“我送你一句中国的古话，人外有人，天外有天。”
拉姆齐细细思索着这句话，李枫接着露出一股说不清的笑容：“我就会这一道菜，怎么能担任你们餐厅主厨呢？”
“什么？您是说，你只会这一道菜？”拉姆齐震惊了，他无法想象，做出这道堪称天才级别的牛排的人，只会一种菜。
“是啊，我刚刚拿手机学的。”李枫的语气中，充满了无辜。
