兰心丝毫也没兴趣去看那些当着众人的面，被打屁股的人。回头看榜上有名的众人道：“请所有花女香女出列。各位都应该听说过，花，香，圣洁，非处子不能轻动，影响品质。姹紫，丹砂验贞。非处子出。”这里就留给姹紫滴翠去管了。只有他才清楚的知道家人进出的时间，验贞通不过的，按规矩算出工钱，账房结帐，留下的自当努力做好份内的工作。姹紫先前虽然也有些权势，却也没多少人把他放在眼里，现在却忽然成了香饽饽，送礼的求情的多了。兰心要快刀斩乱麻，他也不敢耽搁，又是一心为主子好的，夜以继日的忙碌。那些要被撵走的人，也未必没有不服的，却也看到了嫣红的下场，也知道也听说了内院那些有权有势的人遭受的待遇，没人敢放刁撒泼。
兰心则唤了库房的人来，清查进来的名贵香料与成品库的存货，柜上的存货。与这几处的账目相对照。这才是兰家的重中之重。
忙到很晚，他们才回到内院。兰心道：“事情办好了？”姹紫道：“是。一下子走了那么多人，家中要省下不少不必要的开支，假以时日，自然能够慢慢恢复昔年兴旺的。”“现在还有多少人？”“中庭，柜上加起来大概有百来号人吧。”“还是太多。”“主子还有什么招裁人的？账房可是空了。”“用不着的物件，首饰头面皆可当卖，若不得已，兰苑的土地铺面皆可典押，兑出银子备用。但裁撤一定要彻底。”“有这个必要吗？”“不下猛药，治不了沉疴。”“可是现在……”“突袭只能是一次，给他们提个醒而已，剩下的，急不来，我慢慢打算。”“主子，有句话我不知道该不该说。”“你我之间还有什么顾虑不能说。”“主子事必亲躬，严格把关，日常开支必然能省下不少，可家中已经元气大伤了，人少了，留下的人的活也就加重了，虽然是物尽其用，只怕也会有怨言。”兰心恼怒道：“哪个不愿伺候的，尽管走人，不能共患难，谈什么共富贵？传我的话，谁也别摆什么谱了。以后男一起女一起共同用餐，规定时间，按时就餐，延误的就该吃不成，别人吃什么我吃什么，不必有任何特殊。”“主子可给我做下难了。”“如果你都不肯帮我，还叫我依靠谁去？”“奴婢这就去办。”“明天再提不迟。你先去休息吧，咱们明天还有事要办。”
“请主子吩咐。”“老戏码，裁撤闲人，精简家人。”“怎么做？”“所有职位竞争上岗，末位淘汰，犯规懒惰的自不必说了。柜上柜账目交给掌柜，中庭的收支账目交给你，进出库房的花朵成品账由管库的负责，钥匙不许带出兰家。一应账目，我每天都要过目。至于各处的管事，车马号，厨房，库房，包括跑腿的，打杂的，谈生意的，你都要帮我清查一遍，替我物色适当的人选，咱们再商议决定。我去做花女，陪他们调香弄粉，也做观察。眼下不要惊动任何人，只需要记下他们的行止名字，到了时候再宣布，遣退不合格的。”“主子反正不在内院，他们在内院呆着也没别的事儿，别叫他们闲着，让他们帮着做事并观察其他人吧。”“不，他们几个，既不会种花，也不会研香，在外面，能帮忙的事也有限。还是别坏了规矩，不许他们插手外面的事。你与滴翠帮我就行。”
兰心在滴翠姹紫的陪同下，来到了炼香坊。忙碌的炼香房中，蓦然一静，如同瞬间被雷击中，这是以前从未有过的，区区两日，果然是令人刮目相看了。人人皆躬身叫声：“小姐好。”兰心抱拳还礼，做了个四方揖。又特意去向炼香师问好。“我来给大伙帮忙。”炼香师父道：“今非昔比，小姐赶紧离开这儿，就是帮了大忙了。”“为什么？我又不是第一天来这儿，什么都不会干。不会帮倒忙的。”“你瞧瞧你一来，所有人都向你见礼去了，什么事儿都放下了。你要在这儿，别人战战兢兢，想着怎么伺候好你这位主子，都没法做事了，你还是赶紧离开这儿的好。”“恕难从命。”
兰心一一验看各道工序，并亲手动手去做。他给他们帮忙也不是一回两回了，对这全套的工序也了如指掌，不下于行家里手，清楚的知道每一处的标准，谁也别想糊弄他。他要用从他们身上学来的本事来检查他们各自的工作。
研香首先需要的就是材料，兰家不断的从附近乡民手中收集各种各样的花草，作为兰香的主要原料。附近乡民送来的花朵首先就要经过验花。花草中不能有杂质，泥土，石子，只会增加重量，却无法炼香。各种花朵需要分类，质量，颜色，各种香味的花分别能做出什么样的香料，必须心中有数。这验花之人，掌握着兰香的原料价格，也包括附近乡民的生计，是个极为重要的位置。一众花女见他忙碌，也不敢闲着。
兰心道：“各位不妨过来看看这些花草。”他与众女一起品评花的品种，开花的时间，香的层次，颜色，可以做出哪些香来，从中寻找熟练准确之人。还需要是个品行端正，不循私情，不爱银钱的正直干练之人，否则若有人施以贿赂，他什么花都敢收，下品给上品的价，岂不糟糕？他一句话，可以增加乡民的收入，也可以让东家损失巨大，这个人选需要慎之又慎。
而后是选花，选花是更加严格的挑选花朵，依照花朵的颜色深浅，香味浓淡，分出上下层次，不能留丁点杂质，去除花蒂，花朵，茎叶各有各的用处，需要细心严谨之人。而后是淘弄花瓣并晾干，这是件辛苦差事，要求体质好，勤劳肯干之人。而后送交香女。
香女协助香料师工作，将花瓣分别作出各种处置，有的只是最简单的加工，保持花瓣的原样，用于香包香枕等各处。品质好的花瓣会做深加工，或蒸馏，或锤烂，经过过滤，制成香水香粉，包装入库。每一个环节都不容出现丝毫失误。香料有清香，甜香，淡香，浓香之分，香料也必须从选材开始，就体现出种种层次。
