非常具有创意的营销理念再加上凝聚力超强的团队,使得成功饭店一夜间红遍了整个城市。
而就在今天早上市卫计局、工商局、税务局、就业局、市电视台、市企业家协会等在副市长的领导下组成了一支庞大的队伍来到了成功饭店。
饭店李总带领张小平及王艳在门口迎接了前来观看视察的领导们。
这是张小平有生以来很有面子的一件事,能够与副市长及各位局长一一握手问好,那更是无比的荣幸。
只见副市长对大家道:“你们饭店在非典期间做得非常的好,在这期间很多行业纷纷关门休息,而你们不但没有关门,反而把饭店的运营模式进行了创新,不光解决了饭店的生存问题,还带动了很多人就业,更重要的是在非典期间,你们所研制出来的药膳对抑制非典的病毒感染起到了不错的控制效果。”
李总很谦虚地道:“这是我们应该做的。”
“这次我们组织各级组织领导前来你们饭店进行调研,作为行业代表,你们走在了餐饮界的最前端,接下来还要让全市的企业家们向你们学习。”
副市长简单的几句话,充分表达了对成功饭店的肯定,此时张小平的心情是无比的激动,简直无法用任何言语来表达。
随后领导们分别对饭店的后厨以及药材的进货渠道和储存管理等进行了视察。
电视台记者对成功饭店进行了报道,并采访了张小平。
“你好,你作为这次药膳营销的策划者,在这个特殊的非典时期你是怎么想到这个策划案子的?”
“非典是一种传染性比较强的病毒,在这期间给人们的生活带来了非常的不便,老百姓光靠吃药也不能解决实际的问题,而药膳不仅可以得到很好的控制和预防作用,更重要的还可以强身健体。”
“你这样做会不会受到同行业对你们的不满呢?”
“我们承诺只要是有意愿加盟我们的药膳的人,我们全程提供技术和管理支持。”
张小平这一番话不花一分钟就把成功饭店的药膳给宣传出去,接下来的事,饭店的生意会越来越好,到最后饭店数钱数得手抽筋,那也不是不可能的事。
视察结束后,为了让市领导品尝一下饭店的药膳,张小平特意安排后厨准备了几桌丰富的美食。
副市长一边吃着美食,一边对张小平道:“照你这么做下去的话,十年后你肯定是一代商界的风云人物。”
张小平特不好意思地道:“市长您过奖了,我相信在市政府的大力支持下,我们餐饮业的发展以后一安会越来越好的。”
“你这小子可真会说话啊!”
张小平怎么也没有想到,副市长对我这次所策划的活动是那么的肯定。
通过这次副市长对成功饭店的调研,非常成功的对饭店进行了宣传,这样对于同行业来说那可真的是羡慕嫉妒恨,特别是蒋道礼,他恨不得马上想成功饭店倒闭。
为了能让成功饭店倒闭,为了让张小平成为人们茶余饭后的笑话,蒋道礼和黄总经常一起研究张小平的营销方案,如何才能够找到他们的漏洞,即使自己不吃不喝也要找到,可想而知张小平对蒋道礼的影响是多么的大。
终于黄总想到了一个扳倒张小平的方法,只见他心里乐滋滋地对蒋道礼道:“有了,有了。”
“什么有了?”
“我找到扳倒张小平的方法了。”
蒋道礼迫不及待地道:“快说,到底是什么方法?”
“我们都是搞餐饮的,你可知道最怕的是什么?”
“菜做好了,没客人吃饭。”
“这只是一方面,更重要的是,如果让他们买不到中药材的原材料的话,你认为他们能坚持多久呢?”
蒋道礼听了黄总这话后,整个人高兴得跳了起来,大声地对黄总道:“你怎么现在才想起这个办法呀!”
“怎么了,现在想起来也不晚啊!”
“我的意思是说如果你早点想起的话,这会就没有他张小平什么事了,而我两个已经成为了餐饮的大佬了。”
“没事,希望这次我们俩一定得把他张小平干到,让他永无翻身之日,也让他尝尝失败的滋味。”
蒋道礼现在身上还有点闲钱,自己的饭店也没有什么生意,不如把钱投资干到张小平的身上,这样只要张小平倒下后,我们的生意不就好了吗?
就这样,蒋道礼一方面叫黄总把整个市的中草药经销商一一的打了招呼,任何经销商以没有中草药原材料为由,拒绝卖给张小平,这样在没有中草药原材料的情况下,他张小平就算有三头六臂,在短期内是没有办法购买到的。
另一方面,自己买通了所有经销商,把所有的中草药原材料全部收到自己的囊中,这样有利于自己做药膳。
这样一来,就需要大量的资金来收购中草药原材料,只要能扳倒张小平,蒋道礼挪用了饭店所有的流动资金,自己已经想好了,不是他死就是我亡,就算再大的牺牲也是值得的。
经过短短的一个星期的时间,整个城市的经销商中草药原材料全部被蒋道礼收购一空。
蒋道礼和黄总这几天的努力果然没有白费,张小平跑了所有的中草药原材料经销商,嘴巴都说破了,也没有卖的。
其实这事即使不是蒋道礼搞的鬼也说得过去,因为在非典期间,所要用到的中草药量是非常大的,供不应求那也是常有的事。
张小平这次可真的是遇到了前所未有的困境,没有中草药原材料,就做不成药膳,做不成药膳,饭店就没有收入。
看到饭店陷入困境中的李总找到了张小平。
“一直以来,没有什么困难可难得了你,希望这次也是如此,我对你有信息。”
张小平拍了拍脑袋道:“感谢李总的信任,放心吧,我们一定会走出困境的。”
为了让李总不担心,自己说了一些宽慰的话。
其实自己是真的不知道该如何是好。
李总走后,张小平一个人站在窗前,看着远方的山,不知怎么的,灵感一下子有了。
这是让成功饭店走出困境唯一的机会。