到了下午,客流量稍微有点少的时候,何婉儿便往厨房而去。沈牧在前面也不用招呼,跟后面看看李带愁的反应,自己提出的建议,还是担心何婉儿会说漏了嘴。
话说自己提的建议虽然正确,但有点不仁不义,自己还是挺为李带愁担心的。
李带愁正厨房里灶台边忙活,他旁边桌案上放着各种蔬菜,桌案上方挂着各种肉类,厨房收拾得也很整洁。茶米油盐,蒸笼锅铲各个摆放工整。
可惜,就是菜做的不咋地。
何婉儿一进来,便闻到一股子辣椒呛味,赶紧用团扇遮盖住鼻子,而后道:“李带愁,整个厨房被你弄得乌烟瘴气,可饭菜做的越来越难吃。”
李带愁被这突然一吓,赶紧回头道:“掌柜的,你怎么到这来了?有事,您叫我出去就行了。”
沈牧看着李带愁三十五六岁对着一个十七岁的少女点头哈腰,真是不在年龄而在权利啊。
何婉儿可没有好脸色,气道:“店里生意差,你这个厨子得负全责,都怪你做的饭菜一直就那几样,而且味道客人都吃腻了,我看,不行,我得重新找个厨子了。”
李带愁一听,忙哀求道:“掌柜的,可不能,我还有一家大小要养,我夫人平时也挣不了几个钱,就帮人缝制衣服,家里两个娃娃刚进私塾读书,不能让他们不识字。就我这一个月二钱银子,支撑着家,过得也是紧紧巴巴。掌柜的,求您了。”
沈牧看着李带愁痛苦的模样,既为他感到难过,又为他感到无可奈何,他老是不作为,迟早被淘汰。
客栈是用来挣钱的,可不是用来养闲人的。
“掌柜的,我看不如给他一次机会。李带愁,你会做什么菜?不会做什么菜?趁现在清闲,赶紧学。”
李带愁冲沈牧拱手道:“沈老弟,你可真是我的恩人啊,我李带愁会的也就是鲁菜,至于其他菜系,咱实在学不会,也没有师傅教。”
何婉儿“哼”一声,气道:“那我不管,我给你七天时间,要是你还不给我弄点新花样,让客人们增加,你就跟我滚,带着你的夫人和孩子沿街要饭去。”
何婉儿说完便匆忙离开厨房,主要是她不想让辣椒味熏坏了她的香料,这香料可不便宜,话说用多种鲜花碾碎,晒干,成末,还加了些特殊物质,总之闻着有点香味。
沈牧看看李带愁,关心道:“李带愁,不要着急,还有七天吗?你看看能不能现学现卖,到时做点其他菜系?”
李带愁愁道:“老弟,哪有你说的那么简单?你知道吗?学菜也是花时间的,差之毫厘谬之千里,各个菜系本质上差别不大,一般人吃不出来,可是要是懂得,刚闻味就知道哪里有问题。到时,反而砸了招牌。”
沈牧想也是,就算学也得花个半年功夫,七天这就有点难为人。新的菜品,自己生活的时代都是快餐,也分不清各大菜系。恐怕李带愁得收拾一下,从云城客栈离开了。
沈牧叹了一口气,道:“李带愁,你自己想想吧。我还得去前面招呼客人们呢!”
李带愁也无可奈何,只得拍了下大腿,气道:“怎么突然想到是我的事呢!这不是逼得我一时难嘛。”
沈牧听得此句,虽然对李带愁有抱歉之心,但是理性来讲,云城客栈目前最需要的就是改革,像关键的吃住,不能手软,必须让没用的人下去,有用的人上来。
沈牧听得后厨里叹息消失,哭声倒隐约听见。
沈牧到了前厅,伺候客人们入座,点菜。
“二位,吃点什么?”
“给我们一盘爆炒腰花,醋熘白菜,再加一壶酒。”
“好嘞!李带愁,爆炒腰花,醋熘白菜赶紧的。客官们稍等。”
“知道了——”
李带愁有些哽咽地回答。
何婉儿则打着哈欠,到客栈外的窗户下晒太阳,拿着团扇,满不在乎,估计在琢磨找个什么样的厨子。
朱遥和朱媚在云城转悠了很久,也不知干什么,下午才回来。
朱媚见何婉儿坐在门口,神情安然,笑道:“婉儿,店里的生意好了吗?你怎么如此悠闲。”
何婉儿起身道:“我打算换个厨子,如此,云城客栈必能重振雄风。”
“哦,你怎么会有如此想法?”
“我听沈牧提起的,他昨个建议虽然害得我们差点关闭,但起码增加了客人,这次也不会差的。”
朱媚嘴角一笑,道:“原来是他提议的,那李带愁知不知道呢?”
“要他知道干嘛?我是掌柜的,我说了算。”
朱媚笑了下,道:“是,婉儿,我和堂妹先回房休息了。”
“嗯,朱姐姐,你和朱遥究竟白天做什么?一天都看不见你。”
朱遥握住剑,冷笑道:“你这个掌柜的难道要改当捕快,这么好打听。”
何婉儿知道朱遥不好说话,此女高贵十足,傲慢无礼,但对朱媚却十分亲切。只得陪笑道:“是我多事,你们回去休息吧,我让沈牧给你们准备饭菜,你们一定饿了。”
“多谢你了。”
朱媚和朱遥一起往客栈走去,二人一同上了房间。沈牧见二女回来,也猜不出两位皇女的目的。
“沈牧,去为朱姐姐们送饭,她们一定饿了,我呢,今晚就听你说书解闷。”
“知道,掌柜的。”
沈牧赶紧到厨房催促李带愁,没曾想他的眼泪都掉饭菜去了。
男儿有泪不轻弹,只是未到伤心时。中年男人的危机一触即发,李带愁已经憋不住内心的痛苦。
“李带愁,赶紧做饭,给朱媚和朱遥的,别磨蹭,我知道你难过,谁让你没本事?”
李带愁边做菜便哽咽道:“老弟,你真是个好人,掌柜的想办法赶走我,这口气我咽不下,我想杀人。”
“你想杀谁?”
“还用问?谁想办法赶我走,我杀谁!”
沈牧忽然出了身冷汗,脑袋一转道:“啊——别着急,我,我给你想想办法。放心,不就是新的菜品,到时保证吸引云城注意,不过,你不许说我提的,而是你想的。”
“什么建议?”
“自助火锅!”