老刘晚饭后晚走了一会儿,田玉拿着钢笔开始跟他写单子。
“刘师傅,你打算做什么,主要是这次婚礼你能弄到什么食材?”现在买肉要肉票,买布要布票,买粮要粮票,买菜….不要票,东西可不好凑。也就是农村,有时还能收上一些东西,都是私家的,不用票。在城市普通老百姓还真不好办酒席,没有那么多票呀。
“哦,我有路子,已经联系好了,能去生产大队弄到七条大鱼,猪肉10斤,鸡蛋5斤,活鸡三只,我又准备了20斤白面。你看差不多了吧?对了,我还能要点猪下水,猪蹄一类的。再多还真凑不了了。”
“那一桌准备坐几人呢?”田玉一边问一边用钢笔记。
老刘想想说:“都是亲戚,还是关系最近的亲戚,你也知道刘家村一村的人家家或多或少都有亲戚关系。大人有三十多人吧,加上每家的娃娃怎么也得五十多人。”
“那怎么也得准备六到七桌饭。一桌凉菜4个,热菜八个,六荤两素。这样好吗?”
老刘一想哆嗦了,就那么一点东西,能做出来那么多菜?
“你能准备什么青菜?我统计一下,我就能知道做什么了?对了,猪蹄能拿多少个?下水能拿多少?”
“青菜不值钱,现成的有土豆,白菜,萝卜,生了些豆芽,芹菜,菜花,青椒,还有些干蘑菇,干木耳,黄花菜。猪蹄能拿十几个,猪皮,下水也能拿半付。”老刘一一数上来。
“哦,你等等,我统计一下。”田玉开始计算。一会儿统计完了。
“刘师傅你看看啊,我决定凉菜四个,分别是酱猪蹄;凉拌豆芽;凉拌土豆丝;水晶猪皮冻。热菜荤菜六个,分别是小鸡炖蘑菇;红烧鱼,红烧狮子头,溜肥肠,木须肉。肉炒芹菜。素菜是素炒菜花和麻婆豆腐。再加个汤西红柿鸡蛋汤。主食我还真把握不了,就做小点的馒头,如果不够,馒头里再掺点玉米面。你看行吗”田玉统计完跟老刘报告。
老刘听完惊呆了,好多菜听都没听过。“行,怎么不行,就是那些食材够吗?我觉得需要好多呀。”
“够,真够,不过你得多准备点调料,尤其干辣椒。”田玉接话。
“那行,哈哈”老刘笑道。
“你们干什么呢?刘师傅挺晚了,怎么不回家?”尹大夫回来了。
“尹大夫,刘师傅大儿子下个星期结婚,要办酒席,这是我拟的单子,你看看,提一下意见。”田玉把单子递给尹大夫。
尹大夫拿过单子看看点点头:“菜不错,挺丰富的,绝对称得上大宴。就是这钢笔字写得太丑了。”
田玉………姐姐我以前一直用得是电脑打字,字当然没你的好看。话说我给你翻译医书时,你怎么没说我的字丑呀。难道是在报那天的调戏之仇?
第二天,田玉照常早起,吃完早饭,赶着猪去草甸子那里。
今天天气不错,天空很蓝,阳光明媚。田玉把猪放了,让它们尽情打滚。田玉在一旁采草药,采完一天的量就不动了。坐在石头上一边喝水一边望天。这样的日子,其实也不错,虽然苦,但消闲。
“田玉….”有人在叫她,田玉回头一看,是李军和王卫国。买糕的,他们俩怎么来了。现在她最不愿面对的就是李军,总感觉有点心虚。
说着他们已经走近了,不对,是李军跑过来的。
“田玉,问你个事,你是我最后希望了。”李军一边喘一边说。大哥,其实我知道你要问什么。可我也不知道呀。我也在四处打听呢。
“你知道春巧调到哪里去了吗?”李军接着问。
她摇摇头,“她在临走前找过我,她说面对不了你,面对不了我们这些朋友。说完就跑了。我怎么喊她都不回头。”田玉一想起春巧心又慢慢地沉下去。
李军听了,明亮的眼睛瞬间暗淡了,慢慢地捂住脸,蹲了下来。哽咽地说:“都是我的错,都是我的错。是我没有保护好她。那段时间她就开始躲我了,我竟然没发现,还以为她想家想的。我他妈的就是混蛋。”
王卫国这时走了过来,拍拍李军的背,对着田玉说:“李军这两天情绪一直不稳定,我一直劝他,让他慢慢打听。这几天他都急病了,病没好,就跑到这里问你来了。”
田玉苦着脸对着王卫国点点头,表示明白了。他们俩就这样站着,相顾无言,等着李军情绪稳定下来。