一炉一壶，十几茶量；
小火亲待等时成，陶泥一倾半杯满；
熟味甜口，悠香荡空。
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清寒夜下，亮点灯黄
人生不求谁与同，只缘有空座前拥
数个茗杯，邀冬与共！
—《道煮冬》
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时光流逝，我宛如回到从前，拾起那一份记忆！
曾记得，那有温度的温馨提示仍在耳边萦绕，“暖消冷增，今夜颇寒。请添衣裹身，勿让病感侵体。”
于是，记忆缓缓地走进我的“心灵过去”。
只见那时华灯初上，夜色尚早，街道来来去去也随之渐多。茶庄里，只见一俏丽女子，身穿精美茶服，秀发盘下，但听到＂似玉＂姐深感关怀，便起炉煮茶，为我们递上杯冬日里的暖茶！
暖色茶庄，静雅的茶台前，＂似玉＂姐清装雅坐，悠然意随。其素手轻弄着＂今晚的主角＂----2013年的八五金砖老茶头。它是0085高端熟茶系列之一，其选用的原料是弥足珍贵且也是经得起时间的考验的！它是从发酵第三代0085开始，挑选数代中最富含果胶、糖分的的结块，积存数年后压制成型的重量级老茶头！
它煮起来特别有滋味，而且很醇厚，耐心煮起来，非常浓郁饱满。而至于价格不轻谈，要谈了，约个私谈。而关于滋味说其实，己觉己感。
那时入冬时分，十分适合煮茶，也很受茶友喜爱。晚上，只见桌前坐拥许多爱茶之友，年轻中年皆有，各有各爱，有时虽异也同。
＂煮茶＂，无论你是否已经知道，但我却是第一次眼见，呵呵，也许，我该去感谢＂既可恨又可爱＂的寒冬，要不是它捎来了寒冷，我怎么有机会去体验茶被煮过的感觉呢?
下面，煮茶过程便一一呈现
〈1〉倒适量纯度高的酒精，调绳芯，成小火煮。茶放入漏网中，用水冲洗。
〈2〉先放4g入陶泥壶中，这利于熬出茶的滋味；再注入壶容积的十分之七的开水，小火熬！大约7～8分钟之后出汤。出汤时，只倒出十分之五的水，剩十分之二的水，待下道！
〈3〉第二道茶是在前一道的基础再放入4g，注水火煮。注水量同上！
〈4〉第三道茶是在前二道的基础上，重新再放入7g。略大火煮熬。
〈5〉加水续火几分钟后，再次出汤。
＂似玉＂姐素颜带笑，带着冬夜里的暖意，娓雅煮完茶而收之。品着煮的茶，只觉得真的与众不同。相对用盖碗冲泡而言，煮的茶汤较为绵稠，甜滑度也较高。但是我并不认为用盖碗冲泡便差。它们，也许是各具特色，各有千秋。
当寒冬轰走阳光，这里，却不缺少如家的温暖；＂茶友之家＂，我们的家，这里藏养温情。暖意十足！
当回忆带不走过去，留下依稀是记得的场景，不一样的角度看向窗外，总是有所道理。我们没有穿越之缘，没有扭转时光之力，只有一些茶情和一些文字作为记忆编辑和铺垫。
人生不求谁与同，只缘有空座前拥！
记于2015.11.1
茶友之家
