我总以为瓷白的盖碗太小
装不下你硕大的世界
我总以为清亮的滤水“太白”
挽留不了你清晰的模样
我总以为你在莽莽的大山里习惯了
可不曾想，你已悄然来到
你来了，止步于这岁末的冬日里
.
也许，你还鲜为人知
或许，你只是暂时，独占寂寞
兴许，明天便有意料未及的赞语和掌声
不管你是否被别人所爱
你已经预留了被人所喜
静静地，悠悠地，细细地品你
品你背后的沧桑与衰老！
—【岁末里的你】（写于2014．12．12）
回忆里，总是纷飞的花絮，让人眼花缭乱。
岁末里的你，这首小诗，是我在来澜沧古茶的第一个年末所写下来的。
那时候我在另外一个城市的茶友之家工作。如今，点点手指，已经过去了许多年了。时间过得真好快。
当我翻看过去所留下的文字的时候，心中充满感慨！人生的每一步都是算数的，只是其中很多的日子，我都不记得了，更别提写出来！
我记得写这首小诗的时候，还是我刚刚用比较稚嫩的笔调来写的习茶笔记。我记得那时候因为公司总部那边推出了的小艺习茶记，大家都觉得比较新奇，所以都开始写了。
这也是我最初的习茶笔记的锥形，每一篇习茶笔记都是会带有一首小诗。虽然那时候我自认为有点文采，所以写了很多篇那种类型的文章，现在看来，文字表达尚可，但还是很青涩！
而且在最初的习茶笔记里，我都会给我每一篇文章的主人公取个小外号，用外号代替总是有点意思。
这篇小诗的主要场景记忆回顾（习茶过程）：
午后闲时，共聚一起。轻赏新款，再品新茶！'如花'姐亲上，我等品尝！
'如花'姐如莲花般静坐于茶台前，优雅地轻拿冲泡。她手心里装下的是它--2015年0081巧克力砖。它从2001年悠悠地过来，到现在为止，已历经了十余年。可谓是澜沧古茶中的'老大哥'，它的地位是无法撼动的！它虽为位'大哥'，却亲民，'保护费'收得不是很高！在我心中，还不错，值得与它交遇交集！
开始，'如花'姐优雅的节奏：
〈1〉茶藏养已经有一个多星期了；投茶量为12．9g
〈2〉灯灭水开，注水温杯；许久，出水投茶。
〈3〉此次醒茶共为2次，以使其堆味消减。初次醒茶以粗水转圈冲注，拉高些许，再以细水转圈而收；二次醒茶是以粗水转圈便收水出汤；最后醒茶是较快轻注，为了使其茶质少流失，较快出汤。
〈4〉轻柔沿盖碗边注水，稍许过后，顺着漏网出汤！第一道茶便出来了！
感觉:观茶汤如墨于公道杯，倒于杯中显红浓；香气高扬；饮后清甘也显微少堆味;微苦，但茶味足！
〈5〉第二道是用微低粗水轻注；汤感细柔顺滑，汤色依旧红浓！
〈6〉第三道是用略粗水冲注再微高细收。茶汤略显红浓，清甜带有少许堆感；但饮完之后，稍觉口腔中泛荡股独特之味。
〈7〉第四道茶味渐淡；茶汤细柔清甜；可饮！可饮！
“如花”姐笑笑，此次冲泡“完美”结束！多喝杯感谢！此次所喝的感觉相对上次来说，水味和堆味相对减少很多，这就是藏养的结果！藏养好以及各方面做得到位，相信：价格亲民的茶品也更亲你的胃！
在萧瑟的寒冬里，见它，品它，只因有缘，便为它，留诗一首！供岁月蹉跎，回忆静好！
