S市的秋天是个令人愉快的季节，既没有夏季的炎热，又不似严冬的酷寒；白天阳光明媚、金风送爽，夜晚天色澄澈，月华如水。在这种舒适的日子里，人们开始增加户外活动，各类运动赛事也逐一举办开来。
“比起运动健身，我还是更喜欢喝下午茶聊天。”在方玲等人的强烈要求下，林静家的推理茶会从夏季延续到了秋季。只不过随着天气变凉，茶具里增加了加温底座和茶蜡，使骨瓷茶壶里的茶水始终保持在一定的温度。
“秋凉了，喝冷的东西对身体不好。”林静还是一如既往地美丽优雅，一举一动都让人感到赏心悦目。“另外点心也是现烤的，大家趁热吃。”
“这是地道的英式下午茶吧？”李丽欣赏地看着桌子上的三层点心盘，还有上面摆放着的各式茶点：栗子奶油蛋糕、黄油松饼、火腿鸡蛋三明治，还有各式脆饼干和自制的果酱、高级蜂蜜。
“是的，秋天的栗子很甜，所以做了栗子蛋糕。”林静点点头：“如果不想吃太甜的话，可以少加一点糖；多加一点牛奶好了。”
“红茶里为什么要放牛奶呢？”徐明提出了心中的疑惑。“我就不喜欢这么拖泥带水的，不加不可以吗？”
“当然可以。”林静笑着解释：“喝红茶加牛奶，是因为牛奶里的酪蛋白会凝结茶里苦涩的单宁酸，喝起来不会太伤胃；茶喝起来也更顺口、细滑、芳香。”
“怪不得有个叫丝袜奶茶的品种。对了，那个关于下午茶加奶的经典问题，大家听说过吗？”齐溪饶有兴趣地问：“你们一般会先倒红茶、还是先倒牛奶到茶杯里？”
众人闻言都楞了一会，反应最快的林静答道：“我通常是先倒茶的，但是从来没思考过这么做的意义。”其他人也纷纷应答——除了不加奶的徐明，有人跟林静一样，也有人喜欢把牛奶先倒在杯子里。
李丽见大家兴趣满满，得意地解说道：“‘先奶后茶’派的说法是：第一，贵族的瓷器多是名贵的薄瓷，泡得滚烫的红茶冲进去会烫出裂痕，所以先放牛奶，缓和炽热的冲击；第二，先放雪白的牛奶，再冲入褐色的茶汤，渐变成琥珀色，视觉效果比较好；第三，奶放在茶上味道会打折扣，先放奶再把茶从高处冲入，整杯饮品更均匀、香浓；第四，先放奶，在杯壁上形成一层薄膜，茶垢不易积存，更容易清洗。”
“喝个茶这么多讲究？”听到这里，徐明哀叹道：“我们忙的时候，能抽空买杯自动贩卖机的咖啡或者热茶就很不错了。”
“那像我和林静一样，先倒茶再加奶的又有什么依据呢？”方玲忽略他的抱怨，急急忙忙地询问。
“‘先茶后奶’派的观点是：先茶后奶可以自行决定喜欢的浓度和分量，控制茶的热度，半冷不热的茶很难喝；贵族阶级的茶具不是那么容易烫裂的，上流社会所选用的茶杯宽口浅身，容易散发茶香，便于欣赏茶的色泽，再慢慢注入牛奶形成漩涡，很有美感。”李丽满意地注视着林静准备的茶桌和茶具。“还有一种说法徐明可能会很赞同：喝茶的话，茶当然是主角，奶可加可不加，反正有配茶的甜点心——另外，今天的低茶桌和骨瓷茶具真不愧是贵族范的‘先茶后奶’派的选择：在这种桌子旁喝茶，既不赶时间，又不用匆匆忙忙搅拌，大家优雅而礼貌地消磨下午的辰光，银茶匙和瓷器碰撞如铃声清脆的回响，是忙于生计、营营役役的人无法品味的。”
“不管怎样都好，我们这些人都是托林静的福，享受到了上流社会的休闲生活。”律师陈昱难得奉承地说道：“虽说算不上是蝇营狗苟，平常也是忙于养家糊口——跟S市著名的old money家族、儒商林家是有很大差别的。”
林静闻言连忙摇头：“我们家在曾祖父的时期确实兴盛，但祖父和父亲都志不在商场博弈；要论起经济实力，不要说和南宫、北堂那些old money世家相提并论，就连新兴的乔氏企业、北辰集团都比不上。”
“你太谦虚了啦！”方玲不赞同地说道：“谁不知道乔总裁是你的亲姑父？要不是因为你姑姑的助力，他应该没那么容易打败皇朝集团的继承人取而代之。”
“我父亲说姑姑年轻的时候聪明美丽，姑父很有头脑和魄力，而且他野心勃勃地想要创业，后来终于在第二个孩子出生后不久，和去世的皇朝前总裁叶遣之一起创立了集团。”林静无奈地解释。“但是叶遣之忌惮我姑父的才能，一直打压他，不让他在集团担任重要的位置——这件事一直让我姑姑耿耿于怀，要不是接下来乔家的发展顺风顺水，只怕她还是会意难平。”
“她的孩子也挺优秀的吧？”齐溪好奇地问：“第二个孩子就是女儿乔茵是不是？年纪轻轻就成为乔氏的董事了。”
“是啊，以前的乔董事是父亲，现在是他们兄妹俩了。”擅长打经济官司的律师陈昱对这些有钱名流的情况非常了解，“下个月有一场慈善射箭比赛，得到冠军的企业可以得到一个重要活动的冠名权——我想她可能会参加的吧？”
“乔茵很擅长运动，尤其是武术类的项目。”林静的语气听起来颇为羡慕。“如果那个冠名权对他们的企业很重要的话，姑父自然会确保她回来参赛的。”
“不管其他人参不参加，最后估计还是会无功而返，因为我听说雷氏也会派人参加。”陈昱自顾自地说道：“雷氏总裁是天和会老会长的义子，他和其他孩子从小练习武术；尤其是最小的儿子，是百年难得一见的武学人才——他和他的义妹、老会长唯一的养女，肯定能组成最强的参赛组合。”
