然而没有出几步，慕容夏枫却是脚步一转，走向了苏木青所在的厨房的位置。
那边，苏木青已经在为制作西湖醉鱼做准备了。
西湖醉鱼所需要的主要材料是草鱼，花雕酒，其余的佐料只需要葱丝，海盐、花椒、生抽、老抽、白糖、味精即可。
这草鱼虽说弄不到西湖的，自家河里的草鱼倒也是能勉强代替上，可是花雕酒却是不能用旁的随便的酒来代替了。
花雕酒味道醇香，制作配方独到，配合制作草鱼最合适不过，能够让醉鱼的香气发挥到极致，一番思索之下，她还是决定问芸娘道：“芸娘，你看看能不能帮我在邻里间问问，看看哪家有没有花雕酒，有的话，花高些价格买来也没事，这西湖醉鱼若是没了花雕酒，醇香的味道可就没有了。”
芸娘应声：“小妹你放心，我这就和小宝小霞出去帮你寻摸寻摸。”
苏木青谢过芸娘，就开始准备制作西湖醉鱼的前期工作。
草鱼方才已经拜托了李铁柱去河里捞，芸娘出去没多久，李铁柱就带着捞回来的好几只草鱼兴奋地回来。
西湖醉鱼的制作工程繁琐，晚上又有那么多要吃饭的人，她想了想，应该没有太多的时间做别的，因此干脆多做几条。
李铁柱带回来的草鱼大小都适中，不需要过多挑选，苏木青接过后，熟练地将草鱼宰杀并清除内脏，鱼腹腔的黑色黏膜也同样用手指搓干净，因此黑色黏膜是细菌所在。
把鱼清理干净了以后，她再从鱼腹腔往鱼背位置一分为二。
做完这些以后，她将这些切好的鱼拿到外面晾干水分后，撒上粗海盐，这一点倒是方便。
古代没有现代那种做工精良的加碘盐，基本上都是粗海盐。苏木青习惯用粗海盐腌制腊肉，因为风味比加碘盐要好。她将海盐撒到鱼全身都覆盖上一层海盐，这才停手，因为盐少了腊鱼可能还会发臭，随后，鱼里里外外再撒一层海盐。
做完这些以后，她找来一个用一个类似漏勺的容器装载草鱼，腌制等待。
用有洞洞的容器装草鱼。鱼经过海盐腌制，会渗水，在渗水的过程中，会适当减低海盐的分量，所以不担心会过咸，同时，渗出的水，及时流走，鱼身比用没孔的器皿装载腌制，相对更加结实。
等待腌制过后，下一步就是用花雕酒醉鱼了。
苏木青将鱼都腌制妥当，迟迟没有见芸娘回来，不免有些担心。
整个村子没有多大，这已经半个时辰过去了，芸娘早应该已经回来了，该不会是村子里没能找到有花雕酒的家户，所以芸娘跑去了别的村子里？
苏木青有些担心，正打算出去看一看，恰好看见芸娘从远处回来。
她看到芸娘，面上一喜，再一看，发现对方手上拿着酒壶，心底里一下子安心下来了。
虽然说没有花雕酒也能够做成西湖醉鱼，但是少了那种味道，别的人可能不会说什么，慕容夏枫那个贪吃鬼怕不是要急跳脚。
她走上去，接过芸娘手里的酒，见芸娘脸色不好，便关心道：“芸娘，你怎么这一壶酒要了这么酒？是不是碰上了什么不顺心的事情？”
芸娘听到这话，眉头一皱甩手道：“哎呦，小妹啊，你可别问了，我是要给村头的沈婆子气出毛病来了。”
苏木青闻言，知道芸娘心底里气，当然不可能不问：“怎么了？沈婆子做什么了？”
芸娘撇了撇嘴道：“我寻遍了我们整个村子都没能寻着哪家哪户有花雕酒的，毕竟那种酒是富贵人家喝的东西，倒是赶巧，沈婆子家里有一壶，是她那个嫁到富贵人家的女儿昨儿带回来给她和她老伴喝的。昨儿已经喝了半壶了，就剩下半壶，我想着小妹你做菜着急，就开了高价跟她买，她倒是好，竟然坐地起价，连瓶子的银两也要我给。”
她说着，不解气地指了指苏木青手里的酒，没好气道：“小妹，就你手里这么小半壶酒，那沈婆子竟然狮子大开口要了我整整一两的银子，她都可以去抢了。”
苏木青鲜少见芸娘这么动怒，忍不住笑道：“这沈婆子的确有些过分，不过也是我们急需，怪不得他人涨价。芸娘你就别生气了，气坏了自己的身子可不好。”
芸娘听到苏木青这话，气一下子消失了很多，不过还是忍不住小声嘟囔道：“还不是那沈婆子太过分了，十里八村就没爱跟她打交道的，她平日里就爱干一些占人便宜的勾当，这回也是运气不好，正好碰上了只有她有花雕酒。”
苏木青无奈地笑了笑：“好了芸娘，咱别多想了，万一她正好缺那些银两呢？我的鱼应该腌制地差不多了，我们进去吧。”
芸娘闻言，也不再多说，老实跟着苏木青进了厨房。
鱼腌制好以后，就要开始用花雕酒醉鱼，醉一条死鱼，花雕酒用量为饭碗八分满，姜汁小半碗，葱丝，花椒，生抽两汤勺，老抽数滴，白糖两勺，味精少量，调一个醉卤，浸泡草鱼。
醉卤调匀后，再把草鱼放入浸泡过夜，期间反复翻转鱼身数次，浸泡入味。花雕酒不必担心过量，因为酒精会挥发。
等到浸泡完全后，再次风干钓晒，在钓晒前，她把葱丝剔除，花椒粘留在鱼身上，防蚊虫叮咬。
醉鱼的钓晒需要一定的时间，这个时间空挡，苏木青例外做了其余的几个小菜。
等到菜品制作完成，醉鱼的钓晒也就差不多了，正好也到了吃晚饭的事情。
苏木青正要把做好的西湖醉鱼往外头的桌子上搬，一个身影忽地串了出来，挡在了她面前：“我的鱼做好了？”
苏木青被忽然出现的身影吓得一愣，险些把托盘里的鱼都撒了，她白了慕容夏枫一眼，继续端着鱼往桌子旁走：“你怎么知道我做好了，鼻子那么灵？”
慕容夏枫跟着苏木青走，不回答。
