周日上午十点,赵大哥和俊贤两人走进食堂,因为做饭阿姨做完当日的三餐后,早已下班回家了。这个时间也没有员工在此用餐。食堂里没有一人。他俩用洗手液把手洗净,开始做菜肴的前期准备工作。孟大哥用西葫芦水瓢舀满水后,泼在了整张不锈钢案板上。很快水向下流尽,案板也像菜刀一样发着光,发着亮。干净整洁。然后把两个圆形实木菜板,两把明晃晃的菜刀,用水冲了一下,放在了做菜的不锈钢案板上。而后,从冰柜里拿出,昨天伙伴们买回来的食材。这时佳慧也进到食堂的煮房,说道:“老大,我帮你洗菜”
“也好”赵老大答道:
佳慧用洗手液把手洗净,开始动起手来。
她把好几个圆形的白钢盆拿出来,每个洗净后放在了菜板的周围。然后开始洗姜,青椒,洋葱,胡萝卜,土豆。洗完放进白刚盆,递给俊贤。他开始打皮。又拨了洋葱,蒜和大葱皮。然后洗净,开始切菜。
这时佳慧看到赵老大正在切肉和收拾好内脏的鱿鱼。
刀很锋利,只见刀起刀落之间,随着有节奏的嗒嗒嗒的切肉的声音,赵大哥已经把猪肉,鱿鱼按着菜品的规格切得很整齐均匀。
这时,俊贤也切好菜,装入白钢盆。连豆腐都切成小块后撑在大碗里。
上午十点半开始,赵老大,俊贤开始用煤气做菜。三个煤气灶,三个白钢锅。同时开火。赵老大负责做,锅包肉,京酱肉丝,爆炒鱿鱼。糖醋排骨。俊贤负责做麻婆豆腐,地三鲜,拔丝地瓜。在炒菜之前,确认调料时,赵老大看到放置调料的木案子上有大桶色拉油,油盐酱醋,淀粉,椒盐等调料都应有尽有。满意地微笑着寻思,有这些调料就可以做出所有的菜品了。
在他们做菜时,佳慧回到女寝把饮料,干果拿过来。这时跟过来的雪珊把干果摆放在小碗里。然后拿出一次性小餐盘按人数摆放一圈,每个餐盘又配了不锈钢筷子。一个纸口杯,一个听饮料。
这时,宇翔,少杰,佳航也迈进食堂。围坐在餐桌边。离1刻12点时,八道东北菜已做好。三位男生进入煮房把菜给端了出来。佳慧和宇翔望了望挂钟,觉得客人也该到了,他俩就想亲自到大门口迎接,就快步走了出去。其他伙伴也觉得都出来迎接一下,更隆重一些,紧跟其后都来到大门口。5分钟之后,有三台车,拉开一段距离,向这边驶了过来,丰田吉普车先停车。从里面走出干姐姐。
“姐姐好,他是师哥宇翔,”
“你好”姐姐和宇翔一边握手,一边说道:
“姐姐,我好想你”雪珊和她来个拥抱
“妹妹,我也想你”
接下来,雪珊向姐姐介绍了其他伙伴。
大家依次握手。
这时看到奔驰汽车驶了过来。在它后面紧跟着现代汽车,车停靠一旁,金东旭三人组合,霍大哥纷纷从车里走了下来。他们一边走过来,一边挥了挥手。
“我来介绍一下,这位是,金东旭小李的表哥”
“这两位是金东旭的知己,武田晴美和织田真彦”
“这位是飞龙武馆的霍馆长”
“欢迎光临”伙伴们一起喊道:
“大家好”金东旭用汉语说道:
“初次见面请多关照。”武田和织田用生硬的汉语说道:
“大家好,你们都是佳慧和宇翔的同事,认识你们很高兴”霍大哥打招呼道:
接着佳慧把姐姐和伙伴依次介绍给,4位武林朋友。
大家互相握手认识之后,一起走进食堂。
靠墙角处,有一个迷你型的洗手池,5位来客纷纷把手洗净,围坐在餐桌旁。赵大哥高声说道:“
“欢迎,医生姐姐。金兄,武田小妹,织田兄,霍馆长光临今天的会餐,我们先干一杯。”赵大哥干杯的口令后,大家起身都举起听啤酒,围成一圈互相碰了一下。然后脖子一仰,大口大口地喝了起来。而后纷纷坐回座位,开始端起筷子。夹着菜,细细地品尝起东北美食来。
“的确哈尔滨的名菜,入口爽滑,酸甜可口,与众不同,回味无穷。”干姐姐夸了一句。
“是啊,很好吃啊。希望下次还有机会能品尝到”织田说道:
“赵大哥,厨艺不错呀”金东旭夸奖道:
“只要你们满意,那我就高兴了”赵大哥笑道:
“我们赵大哥,可是在哈尔滨开过好几年饭店的,很有实力的”佳慧道:
“的确,吃到哈尔滨的东北菜就想起国内的菜了。已经好久没有回国。有时间时,真想回国好好品尝中国菜了。”霍大哥说道:
“霍大哥是多久没有回国了”宇翔问道:
“有好几年了”霍大哥答道:
“大哥的家乡以麻辣口味的川菜出名吧”佳慧问道:
“是啊,因为地理环境的关系,我们那里都喜好吃辣,如果有机会,你们去四川游玩吧,不仅菜品以麻辣风格为主,更让人难忘的是九寨沟,乐山大佛。峨眉山,青城山等名胜数不胜数。”
“听起来不错,有好吃的,还有好玩的”姐姐笑道:
“听你这么说,我和织田都感兴趣了,以后有机会,一定再带上金东旭一起去游玩”
“麻辣口味的菜,我也喜欢”金东旭说道:
“希望你们,有机会也去哈尔滨看看,被益为东方墨西哥,东方巴黎的哈尔滨,香肠和大列巴面包也很出名啊”佳慧主推了哈尔滨。
“佳慧是真的热爱自己的家乡啊。值得赞赏。”霍大哥笑道:
“以后有机会,一定去哈尔滨看看”姐姐呵呵道:
“的确,哈尔滨是好地方,光顾一次之后,一定印象深刻。”少杰也说了一句。
“中国有这么多好玩的地方,好期待呀。”姐姐又感慨了一句。
“赵大哥,俊贤哥,你们做菜辛苦啦。今天干姐姐,还有武林朋友,齐聚一堂,在这里会餐是一种缘份。希望大家珍惜这份缘分,以后百尺竿头,齐头并进,互相帮助。并且向着更高更远的目标努力拼搏。我也很高兴认识你们”宇翔意味深长地说道:
“说的太好了,宇翔,佳慧,还有霍馆长,有时间时,来我的空手道馆坐坐,我们倒时,切磋一下功夫。”
“好的,金兄,我和宇翔,佳慧商量好时间后,会拜访的。”霍大哥答道
接下来,大家主要针对武术,达人秀比赛聊起来。聊了两个小时有余,会餐结束。5位来宾再次向做菜辛苦的赵大哥和俊贤表示了感谢。然后他们在门口跟伙伴挥手告别,各自乘车离去。伙伴们一直目送着汽车渐渐地消失在车流为止。心里百感交集。