2018年2月1日，晚上八点多钟，我站在自家的二楼阳台上，遥望天上的一轮明月，在这寒冷的冬天，月亮又把乳白色的光芒，照在家乡美丽的凤凰山上。月亮美，月亮是否同我一样把过往的事回忆呢？月亮美，月亮又让我的思绪舞翩跹……
曾经，84岁的老母亲说：“正月幺幺，二月长，三月饿死孩儿娘。”
2007年8月份，我离开液化气公司，失去了工作，整天无所事事，人十分的焦急！有一天晚上，妻子看到枞阳电视台播放一则招工启事的广告，枞阳某学校食堂招聘厨师。妻子心花怒放，她高兴地告诉我说：“老公，有家中学食堂招聘厨师，你去应聘好不好呢？”我忧虑地说：“我不会厨艺，怎么能应聘厨师呢？”妻子认真地对我说：“老公，你头脑开窍聪明，一学就会，当厨师不就炒炒菜烧烧锅吗？有什么困难的？当上厨师还有一样好处，有美味佳肴吃，油涂满嘴巴！咸三块，淡三块，不咸不淡又三块……”
我辩不过妻子，在家游手好闲也不是事，当天，我背着行囊，去农村这家中学食堂应聘，省得在家挨妻子絮絮叨叨似拉胡琴，让人心烦气躁！
那年那月的那一天，下午三点多钟，我来到了这家中学，才知道这家学校规模挺大的，师生近两千人。这家中学的校长就是老总，学校食堂由老板娘负责的。
老板娘和学校食堂经理接待了我，当时，我不认识老板娘，在学校食堂经理办公室，沙发上坐着一位漂亮的少妇，她肌肤透亮，乌黑的秀发，高挑匀称的身材，她开口问我说：“你是来应聘厨师工作的，干过多少年的厨师呢？”
“善意的谎言，不是欺骗人！”于是，我机智沉着地说：“厨师干了五六年。”老板娘接过我的话茬说：“那好呀，炒一锅菜试试，如果，炒的菜火候掌握得炉火纯青，我立马留下你上班；如果炒菜不入口味，那我就??好意思了。”当时，我心虚了，还是痛快地说：“好！”
老板娘，食堂经理，我们一行三人进入学校的大食堂，天哪！这家学校食堂有员工最少有三十多人，绝大部分是女工。有的在水池边洗菜，有的洗米蒸饭……，有人称呼我身边的美少妇，我才知道她是老板娘。
食堂里有四口大铁锅，四位中年男士正在四口大铁锅旁边炒菜，锅中冒着热气腾腾的水气，白雾萦绕，锅铲似大铁铲，木头柄把子。四位大厨不停地用铁铲翻动着大锅中的菜。食堂经理指着一箩筐大白菜，对我说：“等会，你给这一箩筐菜炒熟就过关了！”
我听经理这么一说，在心里面嘀咕着：“我的娘呐！这一箩筐大白菜，少说也有三十多斤重！炒这箩筐菜要放多少油？多少食用盐？放多少味精呢？”当时，我人犯糊涂了，本打算来学校干厨师，跟大师们混混，滥竽充数，赚取工资就行！想不到还要考试！这下可好？让我始料未及！我何处何从呢？
此时此刻，老板娘和食堂经理正跟员工们交谈，有位厨师给菜炒好了，盛到一只只不锈钢的盘子里，有位女工及时地端走了，这位大厨回首一瞬之间，喔，原来他是我的老熟人夏师傅，他亲属是我家上坎邻居。我迅速走到他身边，小声问他说：“夏师傅，炒一箩筐菜，放多少油？多少盐？多少味精呢？”夏师压低声音告诉我说：“半铁桶油，两瓢盐，两瓢鸡精即可。”我心中有数了，连声对夏师傅道谢！假装不认识夏师傅，回转身朝老板娘走过去。
老板娘对我笑着说：“用夏师傅这口大锅试试。”我不慌不忙地面对大红的铁锅，先倒半桶香油，再倒一箩筐大白菜入锅，用大铲子不停地翻炒锅中菜均匀，加两瓢盐和两瓢鸡精调味品后，我们不停地翻炒锅中的大白菜，猛然间，我的脚被人轻轻地踩了一下，我回眸，原来是夏师傅轻轻地踩我的脚，他用眼睛示意我一下，忽然之间，我明白了：“菜炒熟了。”
我给锅中炒熟的大白菜，盛装在一只只不锈钢盘子里。老板娘和食堂经理品尝着我炒的菜，漂亮的老板娘头直点说：“这菜炒的不咸不淡正正好！从今以后，这位新来的师傅，专为学校老师们炒小锅菜！”哈哈，我对厨艺一巧不通，竟然为学校老师烧小灶！这是不是天方夜谭？
当场，食堂经理拍胸脯对我说：“这位新来的师傅，看你厨艺不错，本来打算给你工资伍百块钱，按照老板娘的指示，给你工资八佰块钱……”
后来，我在这家学校食堂打工，经理发现我炒菜不会炒，刀功不好，纯粹是个门外汉！给我工资由八佰块钱降到伍佰块钱！可想而知，我卷起铺盖回老家了！老板娘却蒙在鼓里。我回家后，学校老板娘连打我数个电话，说：“张师傅，我家妹妹开铜矿，有十多位工人师傅，我介绍你去当厨师，可好？”我快乐哦！想想可笑，老板娘这么相信我！我必须对老板娘吐真言：“校长，谢谢你对我的关心！我在家从来不炒菜的，我对厨艺一点都不精通……”老板娘在电话里啊了一声，就给电话挂了。
现如今，回想起十多年前这件事，我厨艺不精，竟然干大厨！我自己都觉得好笑！红尘岁月开玩笑了！
