第九十六章：火锅和腊味
晚上，小雪还是在下，只不过是下的小雪粒。
紫娟，你把那个铜锅拿过来，晚上我们吃火锅吧？
火锅？火锅是什么？紫娟不明白。
你去拿一些粉条，白菜，红薯，还有萝卜，我们做的腊肉，腊肠，腓骨，再拿上点盐，让厨房杀一只老母鸡，我来做，你看着就好了，地里是不是还有菠菜，让王正阳去地里铲一点回来，豆腐，把豆腐也拿过来，还有酒，都拿过来，我到厨房去做个油泼辣子。
行，紫娟不知道公子说倒底是要做什么，反正要拿的东西拿来就行了。
看着一大桌子的东西，紫娟不知道怎么做。
我来，我来，你只看着就好了！王子平卷起了袖子，自己动手。
为了冬天吃火锅，王子平早就准备好了一个炉具，当时，紫娟还问这是什么玩意，他没有说。这就是一个铁的支架，上面放上铜锅，下面烧木炭就行了。
紫娟，开门！王子平端着一大锅鸡汤过来了。
往桌子上放几块砖隔一下，不然，把桌子烫坏了！
紫娟忙铺了一层砖。
木炭点上它，慢慢地煮，你跟我到厨房来，这里不用管它！
把白菜的心和帮分开，装在两个筐子里。
白萝卜和青色的萝卜分别切了两个。胡萝卜也切了一盘。
菠菜是这个季节唯一的青菜了，王正阳铲了一大筐，洗了满满一筐子。
排骨斩开，香肠，腊肉猪肝也蒸上！
你在这里烧火，我去屋里看着。王子平端着切好的东西走了。
这么多东西怎么吃得了呢？紫娟发了愁。
你在这里呆着，我去看下老夫人，请他们也过来吃！
去了一会，王子平回来了。
怎么样，他们来不来？紫娟问王子平。
奶奶说，她不来，妹妹也不让来，怕冻着我妹妹，她不是刚剪了头发吗？说是让我们几个好好地吃，这样吧，你去请管家，还有王正阳，把荷花也叫来。
听说公子叫吃好东西，管家和王正阳那是一个不客气，马上就跟来了。
荷花呢？王子平没有看到荷花，问紫娟。
她一会就来，说是洗下手！紫娟关上门应道。
啊呀，公子，好香啊！王正阳倒底是个孩子，有什么说什么。
来来来，都坐，不要客气。
大家依次坐下，都坐好了，荷花也到了，挨着紫娟坐下了。
火锅里的水开了，王子平招呼大家捞鸡肉吃。
你们吃不吃这个？王子平让大家看他做好的辣椒油。
好吃吗？大家都没有吃过，你看看我，我看看你。
只有盐，那能有什么味，来，分开，尝一下！
王正阳把鸡肉往辣椒油里一蘸，他看着王子平就是这么做的。再一吃，那个脸马上就变色了，辣的他直吐舌头，恨不得把舌头拔出来。
公子，这，这。王正阳说不出话来。
来来来，喝口汤！王子平让紫娟给他打了一小碗鸡汤。
哎哟，辣死我了！喝了鸡汤，王子平还是感觉心口像火烧一样。
慢慢地吃，一点点地，你可好，第一次吃，你受不了的。你看好，一点点地来！王子平给大家看。
管家学着王子平的样子，小心地吃了一口。
管家，怎么样？王子平问他。
还行，不错，香得很！管家倒是没有看出来多痛苦的样子。
你怎么不怕啊？王正阳不明白了。
管家一笑，看了看王子平。
公子，不瞒你说，这个辣椒我吃了好久了，习惯了。
不可能，今天是第一次吃。王正阳不相信。
在地里种着时，我就拿它下酒，有什么不能的。只不过公子这种吃法我也是第一次。
管家说的是真话，他也是个重口味的人，每天到地里，他都要摘两个放在口袋里。
今天看到公子这个方法做，我回家也让我家老婆子做来吃！
很好，这个东西要推广开来，这个东西冬天吃了去寒气的，今年我们第一回种，就是要从自己吃开始，你们两个，也要学会吃，这个对皮肤好，吃了皮肤水灵的很。
真的吗？紫娟问王子平。
我什么时候骗过你！王子平又把一块鸡肉放在油泼辣子里拌了一下，一口咬了下去。
王正阳，你和紫娟还有荷花到厨房里去，把那些腊肉端上来。
来，尝一下，都吃，不要客气。我亲自做的，大家评价一下，好吃的话，管家，再杀上几头猪，全做成腊味。
嗯，太好吃了，微微的辣味，又咸又香！荷花吃的那是相当满意。
这里面我就用了辣椒粉，吃不出来多辣吧？
行，行，这个好吃，我能受得了！王正阳是吃的停不下来。
管家感觉怎么样？王子平问管家。
公子莫不是也想做这方面的生意？管家看了一眼王子平。
是，没错，这个东西在四川那边才有，如今，我想做来卖，也做是我们家的一个新的项目，今天请你们过来尝一下，给一个意见，你们都要说实话。
行，行，行，公子，你做就是了，我在府里这么多年了，还是头一回吃这么香的东西呢！荷花一口同意。
公子还是请三思而后行，这个东西你要卖到多少钱一斤，要想好了，你的成本是多少，我们要向哪个价位走。是做那些富人，还是平民百姓，公子可想好了。
管家，我是这样想的，我先把它送到一些饭店让大家免费品尝！
免费？管家惊呆了。
公子，这样会不会风险太大，他们吃了不要怎么办？
管家，你说的很有道理，但是，舍不得孩子套不到狼，这个道理你是懂得。任何时候，做什么生意都有风险，再说了，我不怕，我今年就是一个尝试，赚了也赚不了多少，赔了赔不了多少，今年就是一个试验年，等有了回馈，明年我们就多养猪，多做腊味！
行，公子，你这么说了，我就无话可说了，公子，要我做什么，你只管说就好了，来，公子，我敬你，跟着你走发家致富的好日子。
公子，还有我，我用鸡汤来代酒，你可不要怪我啊！王正阳也站了起来。
行，没事，你还小，现在不要喝酒，哪天想喝了，过来找我，我给你喝好酒！
