李宁第一次去干这个小时工，大年初一三个人负责五桌酒席，这五桌酒席是全家包桌。负责的服务员是两位长期工，一个三十多岁，一个才二十一岁的女孩。李宁跟着他们一起负责芙蓉厅。
两个服务员白白胖胖的，他们穿的衣服和李宁的钟点工的衣服是不一样的，10点吃员工餐时，小时工不给砂糖橘，李宁傻呼呼去拿砂糖橘，被盛饭的师傅告知自己不能拿，李宁乐的心里呵呵的。
那位二十一岁的女孩如果不说年龄说三十岁也相信，主要是有些肥韵了，但是从做事麻溜的样子是酒店服务员的老员工了，李宁听她的吩咐，先把犄角旮旯有些脚印污渍用拧干的墩布擦干净，等待迎接客人的到来。
李宁提前一个多小时到了大酒店，这些天正是闹的沸沸扬扬的冠状病毒性肺炎，所以春节在酒店办酒席的本来排的都满了，这下子全部都取消了，今天做完服务员，可能要等一段时间才能上班了。
李宁第一次端盘子，她怕自己负责的那桌人有事需要招呼她，故意离桌子近一些，没想到那位胖小妹告诉李宁。不要离人家吃饭的那么近，会令人不安，李宁恍然大悟有些不好意思！心里说五十岁了一提到干活还傻乎乎的，光有热情还需要规矩。
当完服务员，客人吃完饭后，三个人开始收拾碗筷，那两位服务员小姐妹往嘴里添餐桌上剩下的鲍鱼，李宁默默的收拾碗筷，心里还真瞧不起这两位天天端盘子的服务员。待了这么久食欲还这么强，还这么贪吃，那位三十多岁的服务员口音是外地的，不是李宁所在的本市人，一边收拾碗筷一边抱怨包桌的这一大家子人太穷，抱怨这家人都把好菜打包带走了，李宁看他们吃剩菜终于看明白了，也许他们也想吃剩菜还是也想要偷偷带走呢？
李宁是第一次来酒店干活，尤其是大年初一报名来上班，一切就像体验生活一样，她看着他们还在一边干活一边嘴里嚼着吃着，这就不难看出为啥他们那么白胖胖了...
随后剩下的小盘子，碗筷，筷子和勺子等由李宁继续刷洗干净，然后再逐一把餐具擦拭干净。
从一点半开始清洗，一直干到下午四点下班，李宁脚下穿着的旧鞋子都被水溅湿了...
