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第26章 大受欢迎的拔丝胡萝卜

很尴尬的事情,当你满心欢喜的以为一件事即将成功了,结果事实告诉你,你真的想多了。

这一瞬间的极致体验,很酸爽,让人无fa可说。

但生活总还是要继续的不是?

蒋道理虽然一直心里呐喊咸鱼咸鱼的,但还是很诚实的向着生活靠拢了,而且比之那些嘴上鸡汤行动饭桶的人而言,蒋道理更像是为梦想潜行的人。

这样的事实很是讽刺,但事实上很多丧到不行的人却都是这样一群口是心非的为梦想潜行的人。

为什么要说潜行不是前行,是因为这些话从未诉之于口,唯行动耳!

扯远了,话题拉回来,这个时候蒋道理也一时间懵住了,真的是瞬间的哀乐冲击太大。

足足愣了两三分钟,蒋道理才回过神来,苦笑着摇摇头,“看来期望值太大了,也是糊涂了这么一会能熟了才奇怪。”

整理一下心情,蒋道理又续费两小时的机子…呸,是训练时长。

因为怕时间不够用,所以只能再加时间,这些都可以以后补回来,但新菜品不能有失。

缴费完成后,蒋道理又开始了新一轮熬糖拔丝胡萝卜大业,吸取了上一次时间短暂的原因,这一次蒋道理特意多翻炒了一会儿。

但是,很糟糕,又失败了,这一次不是因为没熟,是又糊了!

熬过糖的应该都知道,这玩意如果没有后边加个水什么的,单单就是靠糖浆,糊了那真是太正常不过的事儿了。

蒋道理不知道啊,所以他又懵了,这时间长了糊,时间短了半生,这还让不让人活了?

懵了一会儿继续开火,不能浪费时间不是,这一次多注意点就是了,实在不行多熬点糖。

然后,失败!

再尝试,翻炒时间稍微长几分钟。

又失败!

再试…

又是失败!

失败,失败又失败!

连续六七次以后,蒋道理终于停下来认真思考了。

显然不管是在糖浆熬好的情况下,还是糖浆还未完全熬好的情况下,想要熟是不可能了。

那种夹心脆的感觉,很糟心!

这可不是什么奥利奥,扭一扭舔一舔还能泡一泡。

这玩意夹心脆那就是失败啊,如果不是甜酥可口,那必然不是成功品,形容一下就是巧克力裹着辣椒,那不是一个滋味儿啊!

蒋道理扔下厨具,盘腿儿坐在训练场的空地上思索了起来。

显然不能再一错再错了,那么该另辟蹊径了。

“等等!”蒋道理一拍脑门,“陷入思维误区了啊!”

蒋道理一骨碌从地上爬起来,然后胸有成竹的再次开始尝试。

不过这一次蒋道理并没有先去熬糖,而是先去煮水了。

是的,蒋道理想到的就是这个,也是他一时间没转过神来,陷入了思维误区,既然这样没法做熟,那干脆就先把胡萝卜弄熟了就好了啊。

怎么弄,那肯定是焯水了,就是煮一下就好了。

焯水,几分钟以后捞出来放在筛子上沥干水分,这要是带着零星的一点水进锅那拔的是谁的丝就不好说了!

沥干水分的时候刚好可以熬糖,两不误,这一次很顺利,胡萝卜块放入后稍稍翻炒一会儿出锅。

趁着热乎劲儿蒋道理赶紧来了一块尝尝口味。

“唔…唔…烫烫烫!”蒋道理一边吸溜一边咀嚼,“味道嘛,还行,但是好像有点软趴趴的,应该可以再脆一点,唔…焯水的时间可以短一些,翻炒的时间可以稍微延长一点。”

趁着时间还有一个小时,蒋道理再次开始尝试,但效果还是不甚理想。

因为时间到了蒋道理又没有再次续费,所以被踢出了训练场。

蒋道理没有再急着进训练场,而是钻进厨房里找来食材准备先在现实世界里做一次看看。

等到现实世界里出锅以后,再根据口感思索一下到底应该怎么做。

一味的追求进度并不是很好,张弛有度,这一点蒋道理一直觉得自己做的很好。

熬糖的香味很快就蔓延到了二楼,兔糖糖眯着眼,一路抽着鼻子就下来了。

很香很甜,从来没有过这么甜的味道,这种气味让兔糖糖的耳朵支棱在一起摆动着,眼睛微微眯起,看上去很是可爱。

“等等,很快就好了,一会儿你们尝尝,提供一下意见。”在兔糖糖享受气味的档口,巴洛夫也闻着味儿下来了。

一老一少俩人都直勾勾的盯着蒋道理做菜。

没让两个人久等,很快拔丝胡萝卜就出锅了,趁着热气,蒋道理端上来让两人品尝。

“唔…烫烫烫,嗨呲(好吃)!”兔糖糖一边吸溜一边说道。

倒是巴洛夫虽然也很享受这个味道,但毕竟岁数放在那,不可能让他像兔糖糖这小女孩模样。

一块下肚,再来一个,巴洛夫这才放下筷子,“蒋老板,这菜怎么称呼?”

“拔丝胡萝卜!”蒋道理回道,他刚刚已经收到了系统的评判,而且菜品未达到收录标准。

“本次菜品评判:拔丝胡萝卜(普品)

普通的胡萝卜,加上摸索的步序,造成一个不甚合格的拔丝胡萝卜,因着宿主精益求精的态度,使得本应该不会很好的拔丝胡萝卜变得能够下口,所以本次评判为普品,望再接再厉!”

很显然,还是步序不够完善,所以才会并没有那么酥脆。

“老头,你说说看你的看法。”蒋道理还是跟巴洛夫询问道。

巴洛夫先是咂咂嘴,回味一下味道,沉思了一小会儿才说道:“很香甜,很好吃,但这菜品是不是应该比较脆?我不知道为什么,就感觉应该是那种跟烤肉的肉皮一样,酥脆的感觉才对。”

蒋道理没回应,但还是点点头,巴洛夫这老头还是很敏锐的,一针见血的点出来问题所在。

倒是兔糖糖吸溜吸溜的光知道吃去了,对她来说这已经很棒了,至于缺陷?

不够多算不算?

蒋道理看着举着空盘舔了舔的兔糖糖,陷入了沉思。

显然,这东西还是很受欢迎的,看兔糖糖的反应就知道了,这必然会受到甜品爱好者的追捧。

但是,问题来了,还是酥脆不够,而且连收录的标准都不到,这说明菜品收录的标准应该起码是良品,至于同菜谱的更优品质则不会二次收录了。

但能够摸索出来,而且还能做到现在的程度,已经是蒋道理比较有天赋的体现了,再更进一步这就有点让蒋道理犯难了,毕竟他也只不过是个厨房的雏儿。

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