陈小莲这人很懒,还是不想给自己留隐患。
胖老板还当真被陈小莲的一句话转移了注意力,在如今的他心中,没有什么比孙家酒楼更加重要,这是他多年殷切期盼才得来的,哪里会马虎一星半点?
当即,他也顾不上有疑问,直接拿起筷子夹着猪蹄塞进嘴里。
顿时,他本就不算太大的嘴被完全塞满了。
陈小莲则拿起一块,沾了沾蒜醋,秀气的啃着。
但是……
再怎么秀气的人,在啃猪蹄的时候,都毫无美感可言,更何况陈小莲本就不是赏心悦目的美人。
顿时,一个被塞的满嘴说不出来话,一个吃的毫无形象,让还未尝过猪蹄的黑娃目瞪口呆的同时,还不忘咽了咽口水。
不多时,陈小莲啃完一块猪蹄,擦了擦嘴说:“黑娃,你这酱猪蹄还欠点火候,再炖一刻钟味道会更好,不过就这个味道,已经能撑得起场子了!”
黑娃顿时激动道:“师傅,我明白了,我下一锅一定多炖一刻钟!”
“嗯!”点了点头,陈小莲继续道:“酱猪蹄的汤不要换,一茬一茬地酱,等什么时候熬成老汤,以后就省事了!”
“老汤?”黑娃有些疑惑。
可陈小莲却没有给他解惑,有些事情不是只说就能让人明白的,等日后真的熬成老汤出来,他也就能明白她如今的用意了。
突然……
胖老板吃完一块猪蹄,忍不住喟叹道:“好吃,真是好吃,要是来点酒就更好了,这猪蹄下酒,定是一绝!”
陈小莲睨了胖老板一眼,说:“黑娃,你去给大叔打一壶酒来!”
“是!”黑娃再次离去。
胖老板嘿嘿笑着,说:“还是你丫头心疼大叔!”
陈小莲大剌剌地翻了个白眼,没好气道:“我这哪里是心疼你,我是想让你尝试一下猪蹄就酒的感觉,也要酒楼也好弄些好酒来卖,岂不是又开了一门财路!”
“是啊,我怎么没想到?”胖老板眸光一亮,也不吃猪蹄了,忍不住嘟囔道:“这清水县最有名的就是桃花醉,竹叶青这些,都是较为普通的酒,你说咱们酒楼弄点什么来卖?外面的好酒倒是不少,玉液酒,琼浆酒,万年春,女儿红……这些都是鼎鼎有名的!”
这下,胖老板坐不住了,他也不等黑娃给他打酒回来配猪蹄吃,当即匆忙起身。
说:“莲丫头啊,我去一趟钱家,看看他们有没有门路去弄些好酒回来,总之要赶在酒楼开业前才行,你自便啊!”
话音刚落下,胖老板也速度极快的蹿了出去。
陈小莲到口的那句“我会酿酒”,也生生又咽了回去。
虽说技多不压身,可她如今要是表现的什么都会,那也就什么都要做,未免有些太累了。
要是孙大叔那边有门路能搞到好酒回来卖,给她省了不少麻烦,自然是好的。
如是想着,陈小莲自顾自地又夹了一块猪蹄吃。
一直吃了五六块,她这才放下筷子。
刚巧,黑娃也打酒回来了。
一进来,他便只看到陈小莲一人坐在桌子前,完全不见胖老板的踪影。
黑娃疑惑道:“师傅,主子呢?他不是说要喝酒,怎么酒打回来他人又不见了?”
“他去钱家了!”顺手接过黑娃手中的酒壶,陈小莲说:“这壶酒想来孙大叔是没时间喝了,还是归我的好,对了,你再去给我装四个猪蹄我带走!”
“好嘞,师傅你稍等!”黑娃听了吩咐,当即回后厨去了。
连吃带拿,陈小莲是丁点儿客气都欠奉,拎着黑娃装好的食盒晃晃悠悠地回踏雪无痕了。
待回到厨房,只见箬竹已经将活鸡收拾清洗干净,不忘剁成块放到一旁,还将灶台里的火都生好了,只等陈小莲回来。
见陈小莲拎着食盒进来,箬竹不由耸动着鼻子道:“你方才去哪里了?这是什么味儿啊?这么香!”
“自然是美食!”顺手将食盒放在架子上,陈小莲将鸡肉块倒入水中,待水开后撇去浮沫,再放入党参,红枣,生姜,大葱等配料,将锅盖盖上转为小火慢炖。
箬竹问:“这鸡汤需要炖多长时间?”
陈小莲想了想说:“一个时辰吧!”
“什么?为何这么久?”
“滋补的药膳,时间怎么可能短?”
陈小莲凉凉说着,压根懒得跟箬竹解释那许多。
待炖鸡汤的时候,她又拿出一个盆开始和面,面和好醒了一刻钟后,她将面团放在案板上开始擀面。
其实擀面的这一手,她还是跟家族里的一个老佣人学的,那老太太的手擀面堪称一绝,可惜后来她病逝了,她便再也没有吃过那么好吃的手擀面。
当然,那也不过是只有短短的一个月时间而已。
那阵子她接到家族的调令回本族,可她哪里知道等待她的居然是……
神情微微有些怔愣,陈小莲眼底有着淡淡的悲伤流淌而过,让她的动作也缓慢了许多。
箬竹看见,不由有些诧异。
这丫头是在难过?
她性子这么恶劣,又爱堵人,也会有难过的时候吗?
为什么?
是因为她的家世不好,还是被人欺负,还是没有钱?
箬竹兀自猜测着。
其实他心中也很是奇怪,在京城中,多少大家闺秀世家小家想要嫁给他家主子,可她们根本无法靠近主子左右,可就是这么一个其貌不扬做饭好吃的小丫头,却得主子允许近前不说,还让她进出他的书房,阅览《百毒经》。
要知道,就是他和甜妞,没有得吩咐都不得进入主子的书房。
原本,他以为一心爱恋着沈二小姐的主子为这丫头动心,可他仔细观察主子与她的相处,又觉得二人之间并没有什么不对劲的地方。
可就是没有不对劲的地方,才是最奇怪的地方。
以主子如今的性子,到底在想什么呢?
饶是箬竹想破脑袋,也猜测不出他家主子的真实想法。
其实别说是箬竹,就是徐长卿自己都不知道,当初允许陈小莲靠近,到底是出于什么心态。
当然,不论如何,他既然已经决定的事情,就不会再更改。
一个时辰后。
药膳鸡炖好了,香气扑鼻的鸡汤味溢出,让本来不觉得饿的箬竹再次咽了咽口水。
娘哟,这丫头只做了几顿饭,他就觉得以前吃的那些东西完全是委屈了自己,以后他若是吃不进去别的饭那该怎么办?
话说回来,他要不要跟主子提一提,让他留下这丫头当厨娘呢?
大不了,他们多给这丫头一点月钱。
吃的舒服,日子才能过的舒坦不是?
见箬竹发呆,陈小莲忍不住唤道:“箬竹,你先将鸡汤端出去,这里还有一道菜!”
“啥菜?”
“酱猪蹄?”
“啥???你给主子做了猪蹄???你怎么能给主子做猪蹄!!!”
陈小莲诧异地看着反应过激的箬竹,凉凉问:“怎么了?猪蹄这种营养又美味的东西,你家主子怎么就不能吃了?”
箬竹瞪大眼睛,不可置信道:“营养?美味?那明明是猪身上最肮脏的部位,你……你好大的胆子!”
大剌剌翻了个白眼,陈小莲实在是懒得搭理突然开始矫情的箬竹。
猪肉都能吃,猪蹄怎么就不能吃了?
多事!
没有理会箬竹,陈小莲将食盒打开。
只见黑娃除了将四只猪蹄全部切好外,还贴心的放了一小碗蒜醋。
好在陈小莲方才虽然晃晃悠悠回来,却将食盒提的很稳,不然这一小碗蒜醋怕是能给都撒喽。
“黑娃这小子,还真是细心!”勾唇浅笑,陈小莲端着猪蹄离开厨房。
此时,徐长卿已经端坐在花丛中的石桌旁。
人好看,景又美,当真是赏心悦目啊!
陈小莲再次被徐长卿的皮相吸引,心中暗自赞叹着。
“辛苦姑娘!”见陈小莲端着切好的猪蹄,徐长卿纵然不知道那是什么,还是温润笑着道谢。
“不妨事,不过……”顿了顿,陈小莲冲着手中的盘子努努嘴,说:“只是不知道这猪蹄,徐老板可会嫌弃?”
啊?
徐长卿好看的脸上有了一丝裂纹。
猪蹄?
眼中顿时写满了为难,徐长卿纠结地看着那一盘猪蹄,瞬间惆怅了。
他吃过很多山珍海味,甚至一些珍禽猛兽都吃过不少,可猪蹄这种粗糙低贱的食物他还真没吃过。
咳咳……那个,心理有些不适怎么办?
见徐长卿一脸为难,陈小莲顿时有些恍然。
难怪刚才箬竹反应那么大,想来徐长卿的身份真的很不一般,对于他来说猪蹄真的是再低贱不过的食物,只吃了便会辱没身份。
既然这样……
自诩贴心的陈小莲,当然不会强迫徐长卿去吃他完全无法接受的东西。
毕竟,她还要占用人家的书房看《百毒经》不是?
将盘子放在一边,陈小莲淡笑道:“是我考虑不周全,下次不会了!”
然,陈小莲的贴心,却让徐长卿顿时有些不好意思。
他这样,是不是像挑食的孩童?
她会做这样的吃食也是好意,他若是不接受岂不是辜负了她的辛苦?
“哎!”叹息一声,徐长卿温润笑道:“姑娘不必多心,只是我以前从未吃过这个罢了,尝……尝一尝倒是也不妨事!”
端着鸡汤刚走过来的箬竹顿时目瞪口呆。
这……这是他家主子嘛?