当即,他也顾不得那许多,抄起筷子就夹了块豆腐放进口中。
“呼呼……好烫!”饶是说着烫,胖老板还是嚼吧着咽下肚,“好吃,真好吃!”
王锦儿和王聪眼巴巴看着,他们很想吃,可这毕竟是胖老板的厨房,他们也不好那么没礼貌。
可是……
这味道闻着好香啊!
“小姑娘,豆腐这样炒着真好吃!你这手艺,比锦福楼大厨好多了!”似是想起了什么,胖老板忍不住肩膀一垮,颓丧道:“可这好吃归好吃,没人进来也白搭啊!”
“这简单!”陈小莲也没有多做解释,而是盛了一大盘端给王锦儿。
王锦儿顿时一喜,以为陈小莲这是给自己吃,当即笑得见牙不见眼。
然……
陈小莲却说:“锦儿,你端着这豆腐去门口,过个人就让他免费试吃一块!”
“啥?”王锦儿顿时肩膀也垮了,失望道:“这豆腐不是给我吃的啊?”
“咋?你家就是卖豆腐的,这豆腐你还没吃够?”陈小莲似笑非笑道。
“可我家从来没有这样做过豆腐么!嘶……”吸了吸口水,王锦儿极为不舍这一大盘豆腐,“莲姐儿,这么大一盘豆腐,都让人试吃啊?这多亏?”
“亏什么亏?不吸引来客人,这么多豆腐卖不出去,才是真的亏!还赶紧去!”
“得嘞!我这就去!”
说着,王锦儿端着一盘香味扑鼻的肉沫辣豆腐出去给人试吃去了。
王聪本也想去,却被陈小莲出声阻止。
“聪哥儿,你就留在厨房帮忙,你若出去让朱权看到,咱们这戏还怎么唱?”陈小莲瞅着那一锅豆腐,眼神怎么瞧着都泛着几分诡异。
“啊?唱戏?”王聪不解。
胖老板却忍不住笑了,这小姑娘还真是睚眦必报的主儿啊!
看来这次,锦福楼要倒霉喽!
而他,搞不好就是鹬蚌相争,最终得利的那个渔翁。
啧啧……心里怎么这么美呢?
就在此时,王锦儿清脆的声音从前堂传来。
“肉沫辣豆腐一盘,馒头两个!”
这么快就有客人了?
胖老板微微一惊,这才回过神来应了一句:“得嘞,客人请坐,菜马上就好!”
陈小莲却一点都不惊讶,动作麻利地盛了一盘递给胖老板。
“小姑娘,你做的这豆腐,卖多少钱一盘合适?”
“十五文!”
“好嘞,这加了肉沫,这个价钱倒也不算贵!”
说着,胖老板这才去上菜。
馒头和米饭方才就蒸好了,此时倒是直接从笼屉里拿出来就能上桌。
这上菜的速度,也让前堂的客人微微惊讶。
旋即,又来了几波客人。
一刻钟不到,陈小莲方才炒好的肉沫辣豆腐就见了底。
她也不耽误,动作麻利的继续炒了两锅,还不忘嘱咐胖老板告诉客人,这肉沫辣豆腐有微辣香辣之分,让各位依着自己的口味点菜。
原本让胖老板觉得很多的两板豆腐,一个时辰不到的光景就卖完了。
因着王锦儿的试吃宣传,原本想去锦福楼吃饭的客人大多都被吸引过来,在孙家这老店就餐。
米饭和馒头也全部卖了个干干净净,就是早晨剩的包子也全部卖光。
原本的门可罗雀,今日的宾客满座,不仅是胖老板没想到,对面的锦福楼也完全没想到。
他们暗戳戳派了个面生的小二也来门前找王锦儿试吃,可他们哪里能想得到,以王锦儿的眼神,怎么可能看不出来他的来历,当即她也给那小二夹了一块豆腐。
那小二吃后,借口不合口味暗中离开。
王锦儿不屑暗自嘲讽,心中冷哼了好几声,这才继续给客人分着试吃豆腐。
可没想到,她这边一盘子都没分着试吃完,胖老板便满头大汗地走了出来。
说:“各位真是对不住,咱们今儿个的豆腐都卖光了!”
顿时,没吃到的客人忍不住抱怨:“什么?我这刚试吃了一口决定进去点呢就没了,老板你不会是在耍我们吧?”
胖老板笑容可掬,“哎,我老孙在这街上开了这么久的铺子,怎么可能耍各位?只是我没想到今儿个生意这么好,订的豆腐少了些!”
“这……好吧!”那人只得无奈道:“你这家伙忒不地道,把人的馋虫勾起来却不给解馋!”
“哈哈哈!”胖老板能说什么?只能尴尬地笑。
他要是有先见之明,肯定弄上个八板十板豆腐,可眼前他说了不算啊!
他算是看明白了,这四个娃里能做主的还是厨房的那位,他都不知道明儿个能不能继续卖这豆腐,哪里敢夸下海口?
这时,全身上下只露着眼睛和手的陈小莲从厨房内出来了。
她冲着门口只试吃了肉沫辣豆腐的客人说:“今儿个真是对不住,豆腐准备的少了,明儿晌午大家请早,量肯定准备的足,不会让大家败兴。”
“好嘞!这可是你说的,那我明天中午一定来!”
“我明天也来,这只尝了一口还没砸吧出味儿就没了!”
“是啊是啊!”
这时,有人提出疑问。
“哎?这小姑娘的装扮看的眼熟,你就是今儿个一大早卖酸辣豆花的那姑娘吧?”
陈小莲定睛望去,只见说话的人确实是酸辣豆花的主顾。
她看人过目不忘,当即脆声道:“没错,明儿个早晨我们姐弟四人会在此处摆摊卖酸辣豆花,晌午的时候店里会卖肉沫辣豆腐。各位客人想吃的话,可要找准地方。”
这一句话,陈小莲就将早点摊子搬到了胖老板的门前。
胖老板张了张嘴,却最终还是什么都没说。
这小姑娘也太不客气了,她难道不觉得这是在抢他的生意?
不过……
嘿嘿,他倒是一点都不介意。
有他们的早点摊子吸引人,明儿个他的生意肯定会更好!
摸了摸下巴,胖老板的眯眯眼内不时闪烁着精光。
待送走所有客人,胖老板也不犹豫,直接关了店门。
这厨房的东西都卖空了,他还开着门作甚?引对面探究么?
别以为他不知道,他可看着对面派人过来试吃了,只是不知道就简单试吃一下,能管什么用?
“嘿嘿,丫头啊!”胖老板坐下后,也不叫陈小莲小姑娘,而是叫丫头这个更为亲切的称呼,“今儿个店里能有生意,全得益于你的手艺,你看这赚的钱怎么分?咱五五开如何?”
此言一出,王锦儿王聪都愣住了。
五五分?
娘哟,那该多少钱?
王聪是不知道卖出去多少盘,可王锦儿知道啊!
这一块豆腐大概能炒出来两盘,一百块就是两百盘,一盘十五文,下来就是三两银子左右。
就算盘数略有出入,可也不会太多。
这分下来的话,能有一两半银子?
要知道,他们只卖豆腐才能得五百文啊!
这豆腐还不一定能全部卖出去。
开饭馆,这么赚钱的吗?
在王锦儿王聪呆愣的时候,胖老板开始数钱。
桌子上一堆的铜板和碎银子,在胖老板的手下慢慢被点出数来。
“点好了!今儿个总共卖了四千四百八十文!”顿了顿,胖老板笑眯眯地说:“这样,看在你们今日辛苦的份上,我给你们分两千三百文!”
“啥?两千三百文?”王锦儿惊地跳了起来,“那就是二两三百文?那么多钱啊?”
“是啊,开心不?”胖老板笑的眼睛眯成一条缝。
他是不知道这几个娃儿开不开心,反正他是很开心。
自打开店到现在,他那厨房就没这么空过,也从没有一天卖出去这么多银钱。
这时,陈小莲终于开口了。
“老板,我觉得不妥!”陈小莲声音清脆,让三人瞬间将目光凝聚在她的身上。
“为啥?”胖老板不解,“你可是嫌少了?也对,今天你主厨,是该给你开工钱才是,这样好了,你……”
胖老板的话还没说完,就被陈小莲轻笑打断。
“不是少了,而是太多了!”顿了顿,陈小莲这才继续道:“小女子爱财取之有道,今天我们只提供了豆腐,就只拿卖豆腐的分成即可!至于其他的入账……馒头米饭都是老板做的,那些包子也是早晨剩的,跟我们可没关系!”
“啥?你可会算账?你若是只要卖豆腐的份子钱,这算下来我只能分给你们一两半银子,你不觉得亏?”胖老板再次被陈小莲惊到了。
这丫头才多大?
看起来也就十四五的样子,竟能忍住不多拿多占,这得多可怕的心性才能做到?
看来啊,他还是小瞧了这丫头。
她不简单啊!
“亏?我并不觉得亏呢!抢了对面的生意,豆腐也翻倍卖了出去,刚刚好不是?再说了,老板可还没收我们几个的早饭钱!”
胖老板也笑了:“那才几个钱?就当老孙我请你们吃的。哈哈哈……我算是看明白了,你真正的目的不是赚钱,而是对面啊!”
清凌凌一笑,陈小莲没有说话。
“那以后呢?”胖老板又问。
陈小莲果断答道:“自然还是只五五分卖肉沫辣豆腐的钱,这豆腐由我们出了,肉沫配料老板负责,至于米饭馒头,老板出工出料可跟我们没什么关系!”
“那这样,早晨你们在店里卖酸辣豆花得了,我就专心准备晌午的食材!”
“这倒不用,我们卖的早点跟老板的并不冲突,各卖各的即可!客人也多了选择,正正好。”